桑特里亚的埃博斯--祭祀和供品

Ebbos（或Ebos）是桑提亚习俗的核心部分。 人类和orishas都需要一种被称为ashe的能量力量才能成功；事实上，orishas需要它才能生存。 因此，如果一个人想得到orishas的青睐，甚至只是向这些与物质世界的力量密切相关的生命表示敬意，他必须提供ashe。 所有事物都有一定数量的ashe、祭祀是一种将阿斯哈德传递给奥里沙的方法，这样他们就能反过来利用阿斯哈德为请愿者带来好处。

提供的类型

迄今为止，动物祭品是最著名的祭品类型。 然而，还有许多其他的祭品。 人们可能需要保证做一个特定的行动，或放弃某些食物或活动。 蜡烛和其他物品可能被燃烧，或水果或鲜花可能被献上。 唱歌、击鼓和跳舞也有助于向神灵献上阿斯。

创造护身符

食物是创造护身符的通常祭品。 护身符为佩戴它的人提供某些神奇的品质。 为了给一件物品注入这种影响，必须首先祭祀它。

祭品

那些希望更广泛地吸引神灵的积极方面的人，可能会做一个供品。 这些是留在神龛上的物品，或以其他方式作为礼物展示给神灵。

吃肉的地方的动物祭祀

大多数涉及动物献祭的仪式也涉及参与者吃被宰杀的动物的肉。 奥利萨只对血感兴趣。 因此，一旦血被吸干并献上，肉就被吃掉了。 事实上，准备这样一顿饭是整个仪式的一个方面。

这样的祭祀有多种目的。 启动仪式需要血祭，因为新的圣徒或圣徒必须能够被奥里萨附身并解释他们的愿望。

桑提亚信徒不仅仅是在想要什么的时候才去找神灵，而是一种持续的互惠安排。 因此，在获得好运或解决困难的事情之后，可以用血来表示感谢。

肉类被丢弃时的动物祭祀

当祭品是作为净化仪式的一部分时，肉是不能吃的。 人们认为，动物本身就带有不洁性。 吃它的肉只会把不洁性重新加到每个人的身上。 在这种情况下，动物被丢弃，任其腐烂，通常是在对被接近的神灵有重要性的地方。

合法性

美国最高法院裁定，宗教性的动物祭祀不能被定为非法，因为它属于宗教自由的范畴。 然而，那些进行动物祭祀的人确实需要遵守某些规则，以限制动物的痛苦，就像屠宰场必须这样做一样。 桑特里亚社区不认为这些规则是累赘，因为他们没有兴趣在让动物们受苦。

越来越有争议的是丢弃净化祭品的问题。 在某些地方丢弃尸体对许多信徒来说是很重要的，但这让当地的城市工人承担了清理腐烂尸体的任务。 城市政府和桑特里亚社区需要共同合作，在这个问题上找到妥协的办法，最高法院也裁定相关条例不应该给信徒带来过重的负担。