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Per i cattolici la Quaresima è il periodo più sacro dell'anno, ma molti si chiedono perché chi pratica questa fede non possa mangiare carne il Venerdì Santo, giorno in cui Gesù Cristo fu crocifisso. Questo perché il Venerdì Santo è un giorno di obbligo sacro, uno dei 10 giorni dell'anno (sei negli Stati Uniti) in cui i cattolici devono astenersi dal lavoro e partecipare alla messa.
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Secondo le attuali regole del digiuno e dell'astinenza nella Chiesa cattolica, il Venerdì Santo è un giorno di astinenza da tutta la carne e dai cibi a base di carne per tutti i cattolici dai 14 anni in su. È anche un giorno di digiuno rigoroso, in cui i cattolici di età compresa tra i 18 e i 59 anni possono consumare solo un pasto completo e due piccoli spuntini che non raggiungono un pasto completo. (Coloro che non possono digiunare o astenersi permotivi di salute sono automaticamente dispensati dall'obbligo di farlo).
È importante capire che l'astinenza, nella pratica cattolica, è sempre (come il digiuno) l'evitamento di qualcosa di buono a favore di qualcosa di migliore. In altre parole, non c'è nulla di intrinsecamente sbagliato nella carne o negli alimenti a base di carne; l'astinenza è diversa dal vegetarianismo o dal veganismo, in cui la carne può essere evitata per motivi di salute o per un'obiezione morale nei confronti della carne.l'uccisione e il consumo di animali.
Il motivo dell'astensione
Se non c'è nulla di intrinsecamente sbagliato nel mangiare carne, allora perché la Chiesa impone ai cattolici, pena il peccato mortale, di non farlo il Venerdì Santo? La risposta sta nel bene più grande che i cattolici onorano con il loro sacrificio: l'astinenza dalla carne il Venerdì Santo, il Mercoledì delle Ceneri e tutti i venerdì di Quaresima è una forma di penitenza in onore del sacrificio che Cristo ha fatto per noi il giorno della morte.(Lo stesso vale per l'obbligo di astenersi dalla carne ogni altro venerdì dell'anno, a meno che non si sostituisca qualche altra forma di penitenza). Questo sacrificio minore - astenersi dalla carne - è un modo per unire i cattolici al sacrificio ultimo di Cristo, quando morì per togliere i nostri peccati.
Esiste un sostituto dell'astinenza?
Mentre negli Stati Uniti e in molti altri Paesi la Conferenza episcopale permette ai cattolici di sostituire la normale astinenza del venerdì con un'altra forma di penitenza durante il resto dell'anno, l'obbligo di astenersi dalla carne il Venerdì Santo, il Mercoledì delle Ceneri e gli altri venerdì di Quaresima non può essere sostituito da un'altra forma di penitenza. Durante questi giorni, i cattolici possono invece seguireun gran numero di ricette senza carne disponibili nei libri e online.
Guarda anche: Dukkha: che cosa intendeva il Buddha con "la vita è sofferenza"?Cosa succede se un cattolico mangia carne?
Se un cattolico scivola e mangia un boccone perché si è davvero dimenticato che era Venerdì Santo, la sua colpa è minore. Tuttavia, poiché l'obbligo di astenersi dalla carne il Venerdì Santo è vincolante sotto pena di peccato mortale, deve assicurarsi di menzionare il consumo di carne il Venerdì Santo alla prossima confessione. I cattolici che desiderano rimanere il più fedeli possibile dovrebbero ripassare regolarmente le loroobblighi durante la Quaresima e gli altri giorni sacri dell'anno.
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