¿Pueden los católicos comer carne el Viernes Santo?

Para los católicos, la Cuaresma es la época más sagrada del año. Aun así, mucha gente se pregunta por qué los que practican esa fe no pueden comer carne el Viernes Santo, el día en que Jesucristo fue crucificado. Eso se debe a que el Viernes Santo es un día de santa obligación, uno de los 10 días del año (seis en Estados Unidos) en que los católicos deben abstenerse de trabajar y, en su lugar, asistir a misa.

Días de abstinencia

Según las normas actuales de ayuno y abstinencia en la Iglesia Católica, el Viernes Santo es un día de abstinencia de carne y alimentos elaborados con carne para todos los católicos mayores de 14 años. También es un día de ayuno estricto, en el que a los católicos de entre 18 y 59 años sólo se les permite una comida completa y dos pequeños tentempiés que no sumen una comida completa. (Aquellos que no puedan ayunar o abstenerse durantemotivos de salud quedan automáticamente dispensados de la obligación de hacerlo).

Es importante entender que la abstinencia, en la práctica católica, es (como el ayuno) siempre la evitación de algo que es bueno en favor de algo que es mejor. En otras palabras, no hay nada inherentemente malo con la carne, o con los alimentos hechos con carne; la abstinencia es diferente del vegetarianismo o veganismo, donde la carne puede ser evitada por razones de salud o por una objeción moral a la carne.matar y comer animales.

El motivo de la abstención

Si no hay nada intrínsecamente malo en comer carne, entonces ¿por qué la Iglesia obliga a los católicos, bajo pena de pecado mortal, a no hacerlo el Viernes Santo? La respuesta está en el bien mayor que los católicos honran con su sacrificio. La abstinencia de carne el Viernes Santo, el Miércoles de Ceniza y todos los viernes de Cuaresma es una forma de penitencia en honor del sacrificio que Cristo hizo por nosotros en elEse pequeño sacrificio -la abstinencia de carne- es una forma de unir a los católicos al sacrificio supremo de Cristo, cuando murió para quitar nuestros pecados.

¿Hay algún sustituto para la abstinencia?

Mientras que, en Estados Unidos y en muchos otros países, la Conferencia Episcopal permite a los católicos sustituir la abstinencia habitual de los viernes por otra forma de penitencia durante el resto del año, la obligación de abstenerse de comer carne el Viernes Santo, el Miércoles de Ceniza y los demás viernes de Cuaresma no puede sustituirse por otra forma de penitencia. Durante estos días, los católicos pueden seguir, en cambio, lo siguientenumerosas recetas sin carne disponibles en libros y en Internet.

¿Qué ocurre si un católico come carne?

Si un católico se resbala y come porque realmente se olvidó de que era Viernes Santo, su culpabilidad es menor. Sin embargo, debido a que el requisito de abstenerse de comer carne el Viernes Santo es vinculante bajo pena de pecado mortal, debe asegurarse de mencionar el consumo de carne el Viernes Santo en su próxima confesión. Los católicos que deseen permanecer lo más fieles posible deben repasar regularmente suobligaciones durante la Cuaresma y otros días santos del año.