ประเพณีอีสเตอร์ออร์โธดอกซ์ ประเพณี และอาหาร

อีสเตอร์ออร์โธดอกซ์เป็นเทศกาลที่สำคัญที่สุดและศักดิ์สิทธิ์ที่สุดในปฏิทินของคริสตจักรคริสเตียนตะวันออก วันหยุดประจำปีประกอบด้วยชุดงานเฉลิมฉลองหรืองานฉลองที่เคลื่อนย้ายได้เพื่อระลึกถึงการสิ้นพระชนม์และการฟื้นคืนพระชนม์ของพระเยซูคริสต์

อีสเตอร์ออร์โธดอกซ์

• ในปี 2021 อีสเตอร์ออร์โธดอกซ์ตรงกับวันอาทิตย์ที่ 2 พฤษภาคม 2021
• วันอีสเตอร์ออร์โธดอกซ์จะเปลี่ยนทุกปี
• คริสตจักรออร์โธดอกซ์ตะวันออกฉลองเทศกาลอีสเตอร์ในวันที่แตกต่างจากคริสตจักรตะวันตก อย่างไรก็ตาม บางครั้งวันที่ก็ตรงกัน

การสังเกตอีสเตอร์ออร์โธดอกซ์

ในศาสนาคริสต์นิกายอีสเติร์นออร์โธดอกซ์ การเตรียมจิตวิญญาณสำหรับอีสเตอร์เริ่มต้นด้วยการเข้าพรรษาใหญ่ 40 วันของการตรวจร่างกายและการอดอาหาร (รวมถึงวันอาทิตย์) ซึ่งเริ่มในวันที่สะอาด วันจันทร์และสิ้นสุดในวันเสาร์ลาซารัส

Clean Monday ตรงกับเจ็ดสัปดาห์ก่อนวันอาทิตย์อีสเตอร์ คำว่า "วันจันทร์ที่สะอาด" หมายถึงการชำระล้างจากทัศนคติที่เป็นบาปผ่านการอดอาหารถือศีลอด บรรพบุรุษของคริสตจักรยุคแรกเปรียบเทียบการอดอาหารเข้าพรรษากับการเดินทางทางจิตวิญญาณของจิตวิญญาณผ่านถิ่นทุรกันดารของโลก การอดอาหารทางจิตวิญญาณได้รับการออกแบบเพื่อเสริมสร้างชีวิตภายในของผู้นมัสการโดยการลดแรงดึงดูดของเนื้อหนังและดึงเขาหรือเธอให้เข้าใกล้พระเจ้ามากขึ้น ในคริสตจักรตะวันออกหลายแห่ง การถือศีลอดถือศีลอดยังคงเคร่งครัดพอสมควร หมายความว่าไม่บริโภคเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ (ไข่ นม เนย ชีส) และปลาเฉพาะบางมื้อเท่านั้นวัน

วันเสาร์ลาซารัสเกิดขึ้นแปดวันก่อนวันอาทิตย์อีสเตอร์ และเป็นการสิ้นสุดเทศกาลมหาพรต

ถัดมาคือวันอาทิตย์ปาล์ม หนึ่งสัปดาห์ก่อนวันอีสเตอร์ เพื่อระลึกถึงการที่พระเยซูคริสต์เสด็จเข้าสู่กรุงเยรูซาเล็มอย่างมีชัย ตามด้วยสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ ซึ่งสิ้นสุดในวันอาทิตย์อีสเตอร์หรือ ปัสชา

การถือศีลอดดำเนินไปตลอดสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ โบสถ์นิกายอีสเติร์นออร์โธด็อกซ์หลายแห่งมีพิธีกรรม Paschal Vigil ซึ่งสิ้นสุดก่อนเที่ยงคืนในวันเสาร์ศักดิ์สิทธิ์ (หรือวันเสาร์ศักดิ์สิทธิ์) ซึ่งเป็นวันสุดท้ายของสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ในตอนเย็นก่อนวันอีสเตอร์ ระหว่างพิธีเฝ้าเทศกาลอีสเตอร์ ชุดการอ่านพันธสัญญาเดิม 15 บทเริ่มต้นด้วยคำเหล่านี้ "ในปฐมกาล พระเจ้าทรงสร้างฟ้าสวรรค์และแผ่นดินโลก" บ่อยครั้งที่คริสตจักรอีสเติร์นออร์โธดอกซ์เฉลิมฉลองเย็นวันเสาร์ด้วยขบวนแสงเทียนนอกโบสถ์

ทันทีหลังจากพิธี Paschal Vigil เทศกาลอีสเตอร์จะเริ่มต้นด้วย Paschal Matins เวลาเที่ยงคืน Paschal Hours และ Paschal Divine Liturgy Paschal Matins เป็นบริการสวดมนต์ตอนเช้าตรู่ หรือในบางประเพณี เป็นส่วนหนึ่งของการเฝ้าสวดมนต์ตลอดทั้งคืน มันมักจะอยู่กับเสียงระฆัง ประชาคมทั้งหมดแลกเปลี่ยน "จูบแห่งสันติภาพ" ในตอนท้ายของ Paschal Mattins ประเพณีการจูบมีพื้นฐานมาจากพระคัมภีร์ต่อไปนี้: โรม 16:16; 1 โครินธ์ 16:20; 2 โครินธ์ 13:12; 1 เธสะโลนิกา 5:26; และ 1 เปโตร 5:14

Paschal Hours เป็นพิธีสวดมนต์สั้น ๆสะท้อนถึงความสุขของเทศกาลอีสเตอร์ และ Paschal Divine Liturgy เป็นพิธีศีลมหาสนิทหรือศีลมหาสนิท นี่เป็นการเฉลิมฉลองครั้งแรกของการฟื้นคืนพระชนม์ของพระคริสต์และถือเป็นบริการที่สำคัญที่สุดของปีสงฆ์

หลังจากพิธีศีลมหาสนิท การถือศีลอดสิ้นสุดลง และงานเลี้ยงเริ่มขึ้น วันอีสเตอร์ออร์โธดอกซ์มีการเฉลิมฉลองด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

ประเพณีและการทักทาย

เป็นธรรมเนียมในหมู่ชาวคริสต์นิกายออร์โธดอกซ์ที่จะทักทายกันในช่วงเทศกาลอีสเตอร์ด้วยคำทักทายแบบปาสคาล คำทักทายเริ่มต้นด้วยวลี "พระคริสต์ทรงเป็นขึ้นมา!" คำตอบคือ "แท้จริงพระองค์ทรงฟื้นขึ้นแล้ว!" วลี "Christos Anesti" (ภาษากรีกแปลว่า "พระคริสต์ทรงเป็นขึ้นมา") ยังเป็นชื่อของเพลงสวดอีสเตอร์ออร์โธดอกซ์แบบดั้งเดิมที่ร้องระหว่างพิธีอีสเตอร์เพื่อเฉลิมฉลองการฟื้นคืนพระชนม์ของพระเยซูคริสต์

ในประเพณีออร์โธดอกซ์ ไข่เป็นสัญลักษณ์ของชีวิตใหม่ คริสเตียนยุคแรกใช้ไข่เพื่อเป็นสัญลักษณ์ของการฟื้นคืนพระชนม์ของพระเยซูคริสต์และการบังเกิดใหม่ของผู้เชื่อ ในวันอีสเตอร์ ไข่จะถูกย้อมเป็นสีแดงเพื่อแสดงถึงพระโลหิตของพระเยซูที่หลั่งบนไม้กางเขนเพื่อไถ่บาปของมนุษย์ทุกคน

อาหารอีสเตอร์ออร์โธดอกซ์

ชาวกรีกออร์โธดอกซ์ที่นับถือศาสนาคริสต์จะละศีลอดตามธรรมเนียมหลังพิธีฟื้นคืนชีพเที่ยงคืน อาหารตามประเพณีคือเนื้อแกะและ Tsoureki Paschalino ซึ่งเป็นขนมปังของหวานอีสเตอร์

ครอบครัวชาวเซอร์เบียออร์โธดอกซ์ตามประเพณีจะเริ่มต้นงานเลี้ยงหลังจากวันอาทิตย์อีสเตอร์บริการ. พวกเขาเพลิดเพลินกับอาหารเรียกน้ำย่อยของเนื้อรมควันและชีส ไข่ต้มและไวน์แดง อาหารประกอบด้วยก๋วยเตี๋ยวไก่หรือซุปผักเนื้อแกะ ตามด้วยเนื้อแกะย่าง

วันเสาร์ศักดิ์สิทธิ์เป็นวันถือศีลอดอย่างเคร่งครัดสำหรับชาวรัสเซียออร์โธดอกซ์ที่นับถือศาสนาคริสต์ ในขณะที่ครอบครัวยุ่งอยู่กับการเตรียมอาหารสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ โดยปกติแล้วการอดอาหารเข้าพรรษาจะหักหลังจากเที่ยงคืนด้วยเค้กขนมปังอีสเตอร์แบบดั้งเดิมของ Paskha