ماتزاه پنهان: آفیکومن و نقش آن در عید پسح

afikomen در عبری אֲפִיקוֹמָן نوشته می شود و ah-fi-co-men تلفظ می شود. این قطعه ای از ماتزا است که به طور سنتی در هنگام جشن عید فصح پنهان می شود.

شکستن ماتزا و پنهان کردن آفیکومن

سه تکه ماتزا در طی یک سدر عید فصح استفاده می شود. در قسمت چهارم سدر (به نام Yachatz )، رهبر وسط این سه قطعه را به دو نیم می کند. قطعه کوچکتر به میز سیدر برگردانده می شود و قطعه بزرگتر در یک دستمال یا کیسه کنار گذاشته می شود. این قطعه بزرگتر afikomen نامیده می شود، کلمه ای که از کلمه یونانی برای "دسر" آمده است. به این نام نه به این دلیل که شیرین است، بلکه به این دلیل است که آخرین ماده غذایی است که در وعده غذای پسح خورده می شود.

به طور سنتی، پس از شکستن آفیکومن، آن را پنهان می کنند. بسته به خانواده، یا رهبر افیکومن را هنگام غذا پنهان می کند یا بچه های سر سفره آفیکومن را «دزدیده» و پنهان می کنند. در هر صورت، تا زمانی که آفیکومن پیدا نشود و به سر میز برگردانده شود، تا هر مهمان بتواند تکه‌ای از آن را بخورد، نمی‌توان سدر را به نتیجه رساند. اگر رهبر سدر افیکومن را پنهان کرد، بچه های سر میز باید آن را جستجو کنند و برگردانند. زمانی که آن را سر میز می آورند، جایزه (معمولاً آب نبات، پول یا یک هدیه کوچک) دریافت می کنند. به همین ترتیب، اگر بچه ها افیکومن را «دزدیدند»، رهبر سدر آن را با انعام از آنها پس می گیرد تا سدر بتواندادامه هید. به عنوان مثال، وقتی بچه‌ها افیکومن پنهان را پیدا می‌کنند، هر کدام یک تکه شکلات در ازای پس دادن آن به رهبر سدر دریافت می‌کنند.

هدف آفیکومن

در دوران باستان کتاب مقدس، قربانی عید فصح آخرین چیزی بود که در طول عید فصح در دوران معبد اول و دوم مصرف می‌شد. آفیکومن بر اساس میشنه در پساهیم 119a جایگزین قربانی عید است.

عمل پنهان کردن افیکومن در قرون وسطی توسط خانواده های یهودی ایجاد شد تا سدر برای کودکان سرگرم کننده تر و هیجان انگیزتر شود، زیرا هنگام نشستن در یک غذای آیینی طولانی می توانند مورچه شوند.

پایان دادن به Seder

پس از بازگرداندن آفیکومن، هر مهمان مقدار کمی حداقل به اندازه یک زیتون دریافت می کند. این کار بعد از صرف غذا و خوردن دسرهای معمولی انجام می شود تا آخرین مزه غذا ماتزه باشد. پس از خوردن افیکومن، Birkas haMazon (فضل بعد از غذا) خوانده می شود و سدر به پایان می رسد.