সুচিপত্র
আপনি কি সবসময় একটি বাইবেলের ভোজ প্রস্তুত করতে চেয়েছিলেন? সম্ভবত আপনি বাইবেলের বিভিন্ন ধরনের খাবার সম্পর্কে আরও জানতে চান। শাস্ত্রের শত শত অনুচ্ছেদ খাবার, পানীয় এবং ভোজ এবং খাবার খাওয়ার গল্প বর্ণনা করে।
আজকের কিছু স্বাস্থ্যকর পরিচিত খাবার বাইবেলের খাদ্যের অংশ ছিল। এর মধ্যে রয়েছে জলপাই, জলপাই তেল, ডালিম, আঙ্গুর, ছাগলের দুধ, কাঁচা মধু, ভেড়ার মাংস এবং তিক্ত ভেষজ।
শাস্ত্রে এমন কিছু লোকের বিবরণ রয়েছে যা অত্যন্ত অস্বাভাবিক এবং অতিপ্রাকৃত খাবার খায়। এই সম্পূর্ণ "মুদির তালিকা" তে মশলা, ফল, সবজি, বীজ, শস্য, মাছ, পাখি, মাংস, পানীয় এবং বাইবেলের অন্যান্য অনেক অদ্ভুত খাবার রয়েছে। এগুলি স্বাদ এবং গন্ধে মিষ্টি থেকে সুস্বাদু থেকে তীব্র। বাইবেলের প্রতিটি খাবারের জন্য অনুচ্ছেদের রেফারেন্স দেওয়া হয়েছে।
আরো দেখুন: ইসলামী বাক্যাংশ 'আলহামদুলিল্লাহ' এর উদ্দেশ্যমশলা, মশলা এবং ভেষজ
বাইবেলে খাবার হিসাবে খাওয়া মশলা এবং ভেষজ রুটি, কেক, মাংস, স্যুপ, স্ট্যু, এবং হজম সহায়ক হিসাবে গ্রহণ করা হত। ধনিয়া, ধনেপাতার বীজ, আজকে প্রাকৃতিক পরিষ্কার করার গুণাবলী সহ একটি শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসাবে পরিচিত।
- আনিস (ম্যাথু 23:23 কেজেভি)
- ধনিয়া (যাত্রাপুস্তক 16:31; সংখ্যা 11:7)
- দারুচিনি (যাত্রাপুস্তক 30:23; প্রকাশিত বাক্য 18) :13)
- জিরা (ইশাইয়া 28:25; ম্যাথু 23:23)
- ডিল (ম্যাথু 23:23)
- রসুন (সংখ্যা 11:5)
- পুদিনা (ম্যাথু 23:23; লুক 11:42)
- সরিষা (ম্যাথু 13:31)
- রু (লুক)11:42)
- লবণ (Ezra 6:9; জব 6:6)
ফল এবং বাদাম
বাইবেলের লোকেরা আজকের সবচেয়ে পুষ্টিকর খাবার খেয়েছিল ফল এবং বাদাম এই গ্রুপিং মধ্যে "সুপারফুড"। উদাহরণস্বরূপ, ডালিম অত্যন্ত উপকারী অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-টিউমার বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে বিশ্বাস করা হয়।
- আপেল (সলোমনের গান 2:5)
- বাদাম (জেনেসিস 43:11; সংখ্যা 17:8)
- তারিখ (2 স্যামুয়েল 6:19; 1 Chronicles 16:3)
- ডুমুর (Nehemiah 13:15; Jeremiah 24:1-3)
- আঙ্গুর (লেবীয় পুস্তক 19:10; দ্বিতীয় বিবরণ 23:24)
- তরমুজ (সংখ্যা 11:5; ইশাইয়া 1:8)
- জলপাই (ইশাইয়া 17:6; মিকা 6:15)
- পিস্তা বাদাম (জেনেসিস 43:11)
- ডালিম (সংখ্যা 20:5; দ্বিতীয় বিবরণ 8:8)
- কিশমিশ (সংখ্যা 6:3; 2 স্যামুয়েল 6:19)
- সিকামোর ফল (গীতসংহিতা 78:47; আমোস 7:14)
শাকসবজি এবং লেগুম
ঈশ্বর বাইবেলের লোকেদের শক্তি দেওয়ার জন্য পুষ্টি, ফাইবার এবং প্রোটিন দিয়ে প্যাক করা শাকসবজি এবং লেগু সরবরাহ করেছিলেন। ব্যাবিলনে, ড্যানিয়েল এবং তার বন্ধুরা শুধুমাত্র শাকসবজির একটি খাদ্য পর্যবেক্ষণ করেছেন (ড্যানিয়েল 1:12)।
- মটরশুটি (2 স্যামুয়েল 17:28; ইজেকিয়েল 4:9)
- শসা (সংখ্যা 11:5)
- লাকা (2 রাজা 4:39)
- লিকস (সংখ্যা 11:5)
- মসুর ডাল (জেনেসিস 25:34; 2 স্যামুয়েল 17:28; ইজেকিয়েল 4:9)
- পেঁয়াজ (সংখ্যা 11:5)
শস্য
বাইবেলের সময়ে স্বাস্থ্যকর শস্য একটি প্রাথমিক প্রধান খাদ্য ছিল। শস্য হল কয়েক বছর ধরে সংরক্ষণ করা সবচেয়ে সহজ প্রাকৃতিক খাবার। বাইবেল জুড়ে, রুটি হয়ঈশ্বরের জীবন ধারণকারী বিধানের প্রতীক। যীশু নিজেই "জীবনের রুটি" - আমাদের আধ্যাত্মিক জীবনের প্রকৃত উৎস৷ যিশু যে রুটি প্রতিনিধিত্ব করেন তা কখনই নষ্ট বা নষ্ট হয় না।
- যব (দ্বিতীয় বিবরণ 8:8; ইজেকিয়েল 4:9)
- রুটি (জেনেসিস 25:34; 2 স্যামুয়েল 6:19; 16:1; মার্ক 8:14)
- ভুট্টা (ম্যাথু 12:1; কেজেভি - "শস্য" যেমন গম বা বার্লিকে বোঝায়)
- ময়দা (2 স্যামুয়েল 17:28; 1 কিংস 17:12)
- মিলেট (ইজেকিয়েল 4:9)
- বানান (ইজেকিয়েল 4:9)
- খামিহীন রুটি (জেনেসিস 19:3; এক্সোডাস 12:20)
- গম (এজরা 6) :9; Deuteronomy 8:8)
মাছ
সামুদ্রিক খাবার ছিল বাইবেলের আরেকটি প্রধান উপাদান। যাইহোক, শুধুমাত্র নির্দিষ্ট মাছ এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার খাওয়ার জন্য উপযুক্ত ছিল। লেভিটিকাস 11:9 অনুসারে, ভোজ্য সামুদ্রিক খাবারের পাখনা এবং আঁশ থাকতে হবে। শেলফিশ নিষিদ্ধ ছিল। আজ আমরা জানি যে মাছ যেমন টুনা, সালমন, কড, রেড স্ন্যাপার এবং আরও অনেকগুলি প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর ওমেগা ফ্যাট সমৃদ্ধ, যা প্রদাহ কমাতে, রক্তচাপ কমাতে এবং অন্যান্য অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করতে সহায়তা করে।
- ম্যাথু 15:36
- জন 21:11-13
পাখি
এই পাখিগুলিকে পরিষ্কার এবং খাওয়ার জন্য উপযুক্ত বলে মনে করা হত বাইবেলে
আরো দেখুন: বাইবেলে প্রায়শ্চিত্তের দিন - সব উৎসবের মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ- পার্টট্রিজ (1 স্যামুয়েল 26:20; জেরেমিয়া 17:11)
- কবুতর (জেনেসিস 15:9; লেভিটিকস 12:8)
- কোয়েল (গীতসংহিতা 105 :40)
- ডোভ (লেভিটিকাস 12:8)
পশুর মাংস
বাইবেল পরিষ্কার এবং অশুচি প্রাণীর মধ্যে পার্থক্য করে। এর বই অনুসারেলেভিটিকাস, পরিষ্কার মাংস হল সেইসব প্রাণী যেগুলোর ক্লোভেন খুর থাকে এবং চুদতে থাকে। ইহুদিদের খাদ্যতালিকাগত আইন ঈশ্বরের লোকেদেরকে পশুদের রক্ত বা প্রতিমাকে বলি দেওয়া মাংস না খেতে শিখিয়েছিল। এই খাবারগুলোকে অপরিষ্কার মনে করা হতো। বাইবেলের পরিষ্কার পশুর মাংস ছিল:
- বাছুর (হিতোপদেশ 15:17; লুক 15:23)
- ছাগল (জেনেসিস 27:9)
- মেষশাবক ( 2 স্যামুয়েল 12:4)
- ষাঁড় (1 রাজা 19:21)
- ভেড়া (দ্বিতীয় বিবরণ 14:4)
- ভেনিসন (জেনেসিস 27:7 কেজেভি)
দুগ্ধজাত খাবার
রুটি, মাছ, মাংস, জলপাই, আঙ্গুর এবং অন্যান্য ফল ও সবজির পাশাপাশি দুগ্ধজাত দ্রব্য ছিল বাইবেলের গুরুত্বপূর্ণ খাবার। তারা প্রাচীন বিশ্বের মহান বৈচিত্র্য এবং উল্লেখযোগ্য পুষ্টি প্রদান. ঘাস খাওয়ানো গরু, ভেড়া এবং ছাগল থেকে তাজা, কাঁচা পণ্য বাইবেলের খাদ্যের দুগ্ধজাত অংশ গঠন করে।
- মাখন (হিতোপদেশ 30:33)
- পনির (2 স্যামুয়েল 17:29; কাজ 10:10)
- দই (ইশাইয়া 7:15)<6
- দুধ (যাত্রাপুস্তক 33:3; কাজ 10:10; বিচারক 5:25)
বাইবেলের বিবিধ খাবার
বাইবেলের এই খাবারগুলির মধ্যে অনেকগুলি যেমন কাঁচা মধু হিসাবে, রোগ প্রতিরোধকারী এবং শক্তি বৃদ্ধিকারী পুষ্টি, অ্যালার্জি প্রতিরক্ষা নির্মাতা এবং প্রোবায়োটিক সমর্থন রয়েছে।
- ডিম (জব 6:6; লূক 11:12)
- আঙ্গুরের রস (সংখ্যা 6:3)
- কাঁচা মধু (জেনেসিস 43:11; এক্সোডাস 33:3; Deuteronomy 8:8; Judges 14:8-9)
- অলিভ অয়েল (Ezra 6:9; Deuteronomy 8:8)
- ভিনেগার (রুথ 2:14; জন 19 :29)
- মদ (Ezra 6:9;জন 2:1-10)
বাইবেলে অস্বাভাবিক এবং অতিপ্রাকৃত 'খাদ্য'
- ভাল ও মন্দের জ্ঞানের গাছ থেকে ফল এবং জীবনের গাছ ( জেনেসিস 3:6, 22)
- মান্না (Exodus 16:31-35)
- সোনার ধুলো (Exodus 32:19-20)
- মানুষের মাংস (দ্বিতীয় বিবরণ 28: 53-57)
- মরুভূমিতে অলৌকিক রুটি এবং জল (জেনেসিস 21:14-19; সংখ্যা 20:11)
- বিলাপের দ্বি-পার্শ্বের স্ক্রোল (ইজেকিয়েল 2:8 - 3: 3)
- মানুষের মলমূত্রের উপর পাকানো রুটি (ইজেকিয়েল 4:10-17)
- এঞ্জেল কেক (1 কিংস 19:3-9)
- ঘাসের প্রাণীর খাদ্য (ড্যানিয়েল) 4:33)
- কাকের কাছ থেকে রুটি এবং মাংস (1 রাজা 17:1-6)
- অলৌকিক ময়দা এবং তেল (1 রাজা 17:10-16; 2 রাজা 4:1-7 )
- পঙ্গপাল (মার্ক 1:6)
- অলৌকিক মাছ এবং রুটির রুটি (2 রাজা 4:42-44; ম্যাথু 14:13-21; ম্যাথু 15:32-39; মার্ক 6:30-44; মার্ক 8:1-13; লুক 9:10-17; জন 6:1-15)