Indholdsfortegnelse
Har du altid haft lyst til at tilberede et bibelsk festmåltid? Måske vil du bare gerne lære mere om de forskellige typer mad i Bibelen. Hundredvis af skriftsteder beskriver mad, drikke og historier om fester og måltider.
Se også: De historiske bøger i Bibelen spænder over Israels historieNogle af de sundeste fødevarer, vi kender i dag, var en del af den bibelske kost, bl.a. oliven, olivenolie, granatæbler, druer, gedemælk, rå honning, lam og bitre urter.
Se også: Sådan tænder du Hannukah-menoraen og fremsiger Hanukkah-bønnerneSkriften indeholder også et par beretninger om mennesker, der spiser meget usædvanlige og overnaturlige fødevarer. Denne komplette "indkøbsliste" består af krydderier, frugter, grøntsager, frø, korn, fisk, fjerkræ, kød, drikkevarer og mange andre mærkelige fødevarer fra Bibelen. De spænder i smag og aroma fra sød til salt til skarp. Der er henvisninger til passagerne for hver af Bibelens fødevarer.
Krydderier, krydderier og krydderurter
Krydderier og urter, der blev indtaget som mad i Bibelen, blev brugt til at smage brød, kager, kød, supper, gryderetter og blev taget som fordøjelseshjælpemidler. Koriander, korianderfrøet, er i dag kendt for at være en kraftig antioxidant med naturlige rensende egenskaber.
- Anis (Matthæus 23:23 KJV)
- Koriander (2. Mosebog 16,31; 4. Mosebog 11,7)
- Kanel (2. Mosebog 30,23; Johannes' Åbenbaring 18,13)
- Spidskommen (Esajas 28,25; Matthæus 23,23)
- Dild (Matthæus 23:23)
- Hvidløg (4. Mosebog 11:5)
- Mynte (Matthæus 23:23; Lukas 11:42)
- Sennep (Matthæus 13:31)
- Rue (Lukas 11:42)
- Salt (Ezra 6:9; Job 6:6)
Frugt og nødder
Bibelens folk spiste mange af nutidens mest næringsrige "superfoods" i denne gruppe af frugter og nødder. Granatæbler menes for eksempel at have meget gavnlige antiinflammatoriske, antioxidative og anti-tumor-egenskaber.
- Æbler (Højsangen 2:5)
- Mandler (1. Mosebog 43,11; 4. Mosebog 17,8)
- Datoer (2. Samuel 6:19; 1. Krønikebog 16:3)
- Figner (Nehemiah 13:15; Jeremiah 24:1-3)
- Druer (3. Mosebog 19:10; 5. Mosebog 23:24)
- Meloner (4 Mos 11,5; Esajas 1,8)
- Oliven (Esajas 17:6; Mika 6:15)
- Pistacienødder (1. Mosebog 43:11)
- Granatæbler (4. Mosebog 20,5; 5. Mosebog 8,8)
- Rosiner (4. Mosebog 6,3; 2. Samuelsbog 6,19)
- Platanfrugt (Salme 78:47; Amos 7:14)
Grøntsager og bælgfrugter
Gud leverede grøntsager og bælgfrugter fyldt med næringsstoffer, fibre og proteiner til Bibelens folk. I Babylon holdt Daniel og hans venner en diæt, der kun bestod af grøntsager (Daniel 1:12).
- Bønner (2 Samuel 17:28; Ezekiel 4:9)
- Agurker (4. Mosebog 11:5)
- Kalebasser (2 Kongebog 4:39)
- Porrer (4. Mosebog 11:5)
- Linser (1. Mosebog 25,34; 2. Samuelsbog 17,28; Ezekiel 4,9)
- Løg (4. Mosebog 11:5)
Korn
Sunde kornprodukter var en vigtig basisvare i Bibelens tid. Korn er nogle af de letteste naturlige fødevarer at opbevare i årevis. I hele Bibelen er brød et symbol på Guds livsopretholdende forsyning. Jesus selv er "Livets Brød" - vores sande kilde til åndeligt liv. Det brød, som Jesus repræsenterer, forgår eller fordærves aldrig.
- Byg (5. Mosebog 8,8; Ezekiel 4,9)
- Brød (1. Mosebog 25,34; 2. Samuelsbog 6,19; 16,1; Markus 8,14)
- Korn (Matthæus 12:1; KJV - refererer til "korn" som hvede eller byg)
- Mel (2 Samuel 17:28; 1 Kongebog 17:12)
- Hirse (Ezekiel 4:9)
- Spelt (Ezekiel 4:9)
- Usyret brød (1. Mosebog 19,3; 2. Mosebog 12,20)
- Hvede (Ezra 6:9; 5. Mosebog 8:8)
Fisk
Fisk og skaldyr var også en fast bestanddel i Bibelen, men kun visse fisk og andre skaldyr var egnede til at spise. Ifølge Tredje Mosebog 11:9 skulle spiselige skaldyr have finner og skæl. Skaldyr var forbudt. I dag ved vi, at fisk som tun, laks, torsk, rød snapper og mange andre har et højt indhold af protein og sunde omega-fedtstoffer, som kan hjælpe med at reducere betændelse, sænke blodtrykket oggiver mange andre sundhedsmæssige fordele.
- Matthæus 15:36
- Johannes 21:11-13
Fugl
I Bibelen blev disse fugle betragtet som rene og egnede til at spise.
- Agerhøne (1 Samuel 26:20; Jeremias 17:11)
- Due (1. Mosebog 15,9; 2. Mosebog 12,8)
- Vagtel (Salme 105:40)
- Due (Tredje Mosebog 12:8)
Kød fra dyr
Bibelen skelner mellem rene og urene dyr. Ifølge Tredje Mosebog er rent kød kød fra dyr, der har kløvede hove og tygger drøv. Jødiske kostlove lærte Guds folk ikke at spise blod fra dyr eller kød, der var blevet ofret til afguder. Disse fødevarer blev betragtet som urene. Bibelens rene dyrekød var:
- Kalv (Ordsprogene 15:17; Lukas 15:23)
- Ged (1. Mosebog 27:9)
- Lam (2. Samuel 12:4)
- Okser (1 Kongebog 19:21)
- Får (Fjerde Mosebog 14:4)
- Hjortekød (1. Mosebog 27:7 KJV)
Mejeri
Sammen med brød, fisk, kød, oliven, druer og andre frugter og grøntsager var mejeriprodukter vigtige fødevarer i Bibelen. De leverede stor variation og vigtig næring til den antikke verden. Friske, rå produkter fra græsfodrede køer, får og geder udgjorde mejeridelen af den bibelske kost.
- Smør (Ordsprogene 30:33)
- Ost (2 Samuel 17:29; Job 10:10)
- Kvark (Esajas' Bog 7:15)
- Mælk (2. Mosebog 33:3; Job 10:10; Dommerbogen 5:25)
Diverse fødevarer i Bibelen
Mange af disse bibelske fødevarer, såsom rå honning, indeholder sygdomsbekæmpende og energiforstærkende næringsstoffer, allergiforebyggende stoffer og probiotisk støtte.
- Æg (Job 6:6; Lukas 11:12)
- Druesaft (4. Mosebog 6:3)
- Rå honning (1. Mosebog 43:11; 2. Mosebog 33:3; 5. Mosebog 8:8; Dommerbogen 14:8-9)
- Olivenolie (Ezra 6:9; 5. Mosebog 8:8)
- Eddike (Ruth 2:14; Johannes 19:29)
- Vin (Ezra 6:9; Johannes 2:1-10)
Usædvanlige og overnaturlige 'fødevarer' i Bibelen
- Frugt fra træet til kundskab om godt og ondt og livets træ (1. Mosebog 3:6, 22)
- Manna (2. Mosebog 16:31-35)
- Guldstøv (2. Mosebog 32:19-20)
- Menneskeligt kød (5. Mosebog 28:53-57)
- Mirakuløst brød og vand i ørkenen (1. Mosebog 21,14-19; 4. Mosebog 20,11)
- Tosidet skriftrulle med klagesange (Ezekiel 2:8 - 3:3)
- Brød bagt over menneskelige ekskrementer (Ezekiel 4:10-17)
- Englekager (1 Kongebog 19:3-9)
- Dyrenes kost består af græs (Daniel 4:33)
- Brød og kød fra ravne (1 Kongebog 17:1-6)
- Mirakuløst mel og olie (1 Kongebog 17:10-16; 2 Kongebog 4:1-7)
- Græshoppe (Markus 1:6)
- Mirakuløse fisk og brød (2 Kongebog 4,42-44; Mattæus 14,13-21; Mattæus 15,32-39; Markus 6,30-44; Markus 8,1-13; Lukas 9,10-17; Johannes 6,1-15)