မာတိကာ
သင်သည် သမ္မာကျမ်းစာပွဲနေ့ကို အမြဲပြင်ဆင်လိုပါသလား။ သမ္မာကျမ်းစာပါ အစားအစာအမျိုးအစားများအကြောင်း ပိုမိုလေ့လာလိုပေမည်။ ရာနှင့်ချီသောကျမ်းပိုဒ်များသည် အစားအစာများ၊ သောက်စရာများနှင့် စားသောက်ပွဲများနှင့် အစားအစာများစားခြင်းဆိုင်ရာ ဇာတ်လမ်းများကို ဖော်ပြသည်။
ယနေ့ခေတ်တွင် ကျန်းမာရေးအကောင်းမွန်ဆုံး လူသိများသော အစားအစာအချို့သည် သမ္မာကျမ်းစာ၏ အစားအသောက်များတွင် ပါဝင်ခဲ့သည်။ ၎င်းတို့တွင် သံလွင်ဆီ၊ သံလွင်ဆီ၊ သလဲသီး၊ စပျစ်သီး၊ ဆိတ်နို့၊ ပျားရည်စိမ်း၊ သိုးသားနှင့် ခါးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ပါဝင်သည်။
ကြည့်ပါ။: ဟိန္ဒူနတ်ဘုရား Shani Bhagwan (Shani Dev) အကြောင်း လေ့လာပါသမ္မာကျမ်းစာတွင် အလွန်ထူးခြားပြီး သဘာဝလွန်အစားအစာများကို စားသုံးသူများ၏ မှတ်တမ်းအချို့လည်း ပါရှိသည်။ ဤပြည့်စုံသော "ကုန်စုံစာရင်း" တွင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အစေ့များ၊ အစေ့အဆန်များ၊ ငါးများ၊ ငှက်များ၊ အသားများ၊ အချိုရည်များနှင့် သမ္မာကျမ်းစာ၏ အခြားထူးဆန်းသောအစားအစာများစွာ ပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ချိုမြိန်သောအရသာမှ အညှော်အထိ အနံ့အရသာနှင့် ကွဲပြားသည်။ ကျမ်းပိုဒ်များ၏ ကိုးကားချက်များကို ကျမ်းစာအစားအစာတစ်ခုစီအတွက် ပေးထားသည်။
ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဆေးဘက်ဝင်အပင်များ
သမ္မာကျမ်းစာတွင် အစားအစာအဖြစ် စားသုံးသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပေါင်မုန့်၊ ကိတ်မုန့်၊ အသားများ၊ ဟင်းချိုများ၊ စွပ်ပြုတ်များကို အရသာရှိစေရန် အသုံးပြုပြီး အစာခြေဖျက်ရန် အထောက်အကူအဖြစ် စားသုံးကြသည်။ Cilantro ၏အစေ့ဖြစ်သောနံနံကိုသဘာဝသန့်စင်မှုအရည်အသွေးနှင့်အတူအစွမ်းထက် Anti-oxidant အဖြစ်လူသိများသည်။
- Anise (Matthew 23:23 KJV)
- နံနံ (ထွက်မြောက်ရာ 16:31; တောလည်ရာကျမ်း 11:7)
- သစ်ကြံပိုးခေါက် (ထွက်မြောက်ရာ 30:23; ဗျာဒိတ်ကျမ်း 18) :13)
- Cumin (Isaiah 28:25; Matthew 23:23)
- Dill (Matthew 23:23)
- Garlic (တောလည်ရာကျမ်း 11:5)
- Mint (မဿဲ ၂၃:၂၃; လုကာ ၁၁:၄၂)
- မုန်ညင်း (မဿဲ ၁၃:၃၁)
- ရု (လုကာ၊၁၁:၄၂။ အသီးအနှံများနှင့် အခွံမာသီးများအုပ်စုတွင် "superfoods"။ ဥပမာအားဖြင့် သလဲသီးတွင် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်း၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း နှင့် အကျိတ်ကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများ မြင့်မားစွာ ပါ၀င်သည်ဟု ယူဆကြသည်။
- ပန်းသီး (ရှောလမုန်သီချင်း 2:5)
- ဗာဒံစေ့ (ကမ္ဘာဦး 43:11; တောလည်ရာကျမ်း 17:8)
- ရက်စွဲများ (2 Samuel 6:19; 1 Chronicles 16:3)
- သင်္ဘောသဖန်းသီး (နေဟမိ ၁၃:၁၅; ယေရမိ ၂၄:၁-၃)
- စပျစ်သီး (ဝတ်ပြုရာ ၁၉:၁၀; တရားဟောရာ ၂၃:၂၄)
- ဖရဲသီး (တောလည်ရာ ၁၁:၅; ဟေရှာယ 1:8)
- သံလွင် (ဟေရှာယ 17:6; မိက္ခာ 6:15)
- Pistachio Nuts (ကမ္ဘာဦး 43:11)
- သလဲသီး (တောလည်ရာ ၂၀:၅; တရားဟောရာ ၈:၈)
- ပျဉ် (တောလည်ရာ ၆:၃; ၂ ဓမ္မရာဇဝင် ၆:၁၉)
- သဖန်းသီး (ဆာလံ ၇၈:၄၇; အာမုတ် ၇:၁၄)၊
ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ပဲပင်များ
သမ္မာကျမ်းစာကို လူတို့အား ခွန်အားဖြစ်စေရန်အတွက် အာဟာရဓာတ်များ၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် ပရိုတင်းများပါရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ပဲပင်များကို ဘုရားသခင် ပေးဆောင်ခဲ့သည်။ ဗာဗုလုန်တွင် ဒံယေလနှင့် သူ၏သူငယ်ချင်းများသည် အသီးအရွက်များသာ စားကြသည် (ဒံယေလ ၁:၁၂)။
- ပဲများ (၂ ဓမ္မရာဇဝင် 17:28; ယေဇကျေလ 4:9)
- သခွားသီး (တောလည်ရာကျမ်း 11:5)
- ဘူးသီး (2 Kings 4:39)
- ကြက်သွန်မြိတ် (တောလည်ရာ ၁၁:၅)
- ပဲစေ့များ (ကမ္ဘာဦး ၂၅:၃၄; ၂ ဓမ္မရာဇဝင် ၁၇:၂၈; ယေဇကျေလ ၄:၉)
- ကြက်သွန်နီ (တောလည်ရာ ၁၁:၅)
အစေ့အဆန်များ
ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစေ့အဆန်များသည် သမ္မာကျမ်းစာခေတ်တွင် အဓိကစားနပ်ရိက္ခာဖြစ်သည်။ အစေ့အဆန်များသည် နှစ်ပေါင်းများစွာ ထိန်းသိမ်းထားရန် အလွယ်ကူဆုံး သဘာဝအစားအစာများထဲမှ အချို့ဖြစ်သည်။ သမ္မာကျမ်းစာတစ်လျှောက်လုံးတွင် မုန့်သည် ဖြစ်၏။ဘုရားသခင်၏ အသက်တာထောက်ပံ့မှု၏ သင်္ကေတဖြစ်သည်။ ယေရှုကိုယ်တော်တိုင်သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ဝိညာဉ်ရေးရာအသက်တာ၏စစ်မှန်သော “အသက်မုန့်” ဖြစ်သည်။ ယေရှုကိုယ်စားပြုသောမုန့်သည် ဘယ်သောအခါမျှ မပျက်စီး၊
- ဘာလေ (တရားဟောရာ ၈:၈; ယေဇကျေလ ၄:၉)
- မုန့် (ကမ္ဘာဦး ၂၅:၃၄; ၂ ဓမ္မရာဇဝင် ၆:၁၉; ၁၆:၁; မာကု ၈:၁၄)
- ပြောင်းဖူး (မဿဲ 12:1; KJV - ဂျုံ သို့မဟုတ် မုယောစပါးကဲ့သို့သော "စပါး" ကိုရည်ညွှန်းသည်)
- မုန့်ညက် (2 ဓမ္မရာဇဝင် 17:28; 1 King 17:12)
- ပြောင်းဆန် (Ezekiel 4:9)
- Spellt (Ezekiel 4:9)
- တဆေးမဲ့မုန့် (ကမ္ဘာဦး 19:3; ထွက်မြောက်ရာ 12:20)
- ဂျုံ ( ဧဇရ 6 :9; တရားဟောရာ 8:8)
ငါး
ပင်လယ်စာသည် သမ္မာကျမ်းစာတွင် အခြားအဓိကအချက်ဖြစ်သည်။ သို့သော်လည်း အချို့သောငါးများနှင့် အခြားပင်လယ်စာများသာ စားသုံးရန် သင့်လျော်ပါသည်။ ဝတ်ပြုရာ ၁၁:၉ အရ စားသုံးနိုင်သော ပင်လယ်စာများတွင် ဆူးတောင်များနှင့် အကြေးခွံများ ပါရှိရမည်။ ခရုများကို တားမြစ်ထားသည်။ တူနာငါး၊ ဆော်လမွန်၊ ကော့ဒ်၊ ငါးငရုပ်ကောင်း အစရှိတဲ့ အခြားငါးအများအပြားမှာ ပရိုတင်းဓာတ်နဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အိုမီဂါအဆီများ ပါဝင်တာကြောင့် ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်သလို သွေးဖိအားကို လျှော့ချပေးနိုင်တဲ့အပြင် အခြားသော ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများစွာကိုလည်း ပေးစွမ်းနိုင်တယ်ဆိုတာ ယနေ့ခေတ်မှာ သိလာရပါတယ်။
ကြည့်ပါ။: Planetary Magic Squares- မဿဲ 15:36
- ယောဟန် 21:11-13
Fowl
ဤငှက်များသည် သန့်ရှင်းပြီး စားရန်သင့်တော်သည်ဟု ယူဆပါသည် သမ္မာကျမ်းစာ၌။
- Parridge (1 Samuel 26:20; Jeremiah 17:11)
- ခို (ကမ္ဘာဦး ၁၅:၉; Leviticus 12:8)
- ငုံး (ဆာလံ ၁၀၅) :40)
- ချိုးငှက် (ဝတ်ပြုရာ ၁၂:၈)
တိရစ္ဆာန်အသား
သမ္မာကျမ်းစာသည် သန့်ရှင်းမှုနှင့် မသန့်ရှင်းသောတိရစ္ဆာန်များကို ပိုင်းခြားထားသည်။ ၏ စာအုပ်အရ သိရသည်။ဝတ်ပြုရာကျမ်း၊ သန့်ရှင်းသောအသားဟူသည် လေးညှင်းပွင့်ခွာ၍ စားမြုံ့ပြန်သော တိရစ္ဆာန်များမှ ဖြစ်၏။ ဂျူးအစားအသောက်ဥပဒေများသည် တိရစ္ဆာန်များ၏အသွေး သို့မဟုတ် ရုပ်ပုံရုပ်ပုံများကိုပူဇော်သောအသားကိုမစားရန် ဘုရားသခင့်လူမျိုးကိုသွန်သင်ပေးခဲ့သည်။ ဤအစားအစာများကို မသန့်ရှင်းဟု ယူဆကြသည်။ သမ္မာကျမ်းစာ၏သန့်ရှင်းသောတိရစ္ဆာန်အသားများမှာ-
- နွားသငယ် (သုတ္တံကျမ်း ၁၅:၁၇; လုကာ ၁၅:၂၃)
- ဆိတ် (ကမ္ဘာဦး ၂၇:၉)
- သိုးသငယ် ( 2 Samuel 12:4)
- Oxen (1 Kings 19:21)
- သိုး (တရားဟောရာ ၁၄:၄)
- Venison (ကမ္ဘာဦး ၂၇:၇ KJV)
နို့ထွက်ပစ္စည်း
ပေါင်မုန့်၊ ငါး၊ အသား၊ သံလွင်သီး၊ စပျစ်သီးနှင့် အခြားအသီးအနှံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ နို့ထွက်ပစ္စည်းများသည် သမ္မာကျမ်းစာ၏ အရေးကြီးသောအစားအစာများဖြစ်သည်။ သူတို့သည် ရှေးခေတ်ကမ္ဘာအတွက် အမျိုးမျိုးသော အာဟာရများနှင့် ထူးထူးခြားခြား အာဟာရများကို ပေးစွမ်းသည်။ မြက်စားနွား၊ သိုး၊ ဆိတ်တို့မှ လတ်ဆတ်ပြီး ကုန်ကြမ်းထွက်ကုန်များသည် သမ္မာကျမ်းစာ၏ နို့ထွက်ပစ္စည်းအပိုင်းဖြစ်သည်။
- ထောပတ် (သုတ္တံကျမ်း 30:33)
- ချိစ် (၂ ဓမ္မရာဇဝင် ၁၇:၂၉; ယောဘ ၁၀:၁၀)
- နို့ဆီ (ဟေရှာယ ၇:၁၅)
- နို့ (ထွက်မြောက်ရာ ၃၃:၃; ယောဘ ၁၀:၁၀; တရားသူကြီး ၅:၂၅)
သမ္မာကျမ်းစာ၏ အမျိုးမျိုးသောအစားအစာများ
သမ္မာကျမ်းစာ၏ ဤအစားအစာများစွာ၊ ပျားရည်အစိမ်းအနေဖြင့် ရောဂါကို တိုက်ဖျက်ပေးပြီး စွမ်းအင်မြှင့်တင်ပေးသည့် အာဟာရဓာတ်များ၊ ဓာတ်မတည့်မှု ကာကွယ်ရေးနှင့် ပရိုဘိုင်အိုတစ် အထောက်အပံ့များ ပါဝင်သည်။
- ဥ (ယောဘ 6:6; လုကာ 11:12)
- စပျစ်သီးဖျော်ရည် (နံပါတ် 6:3)
- ပျားရည်စိမ်း (ကမ္ဘာဦး 43:11; ထွက်မြောက်ရာ ၃၃:၃; တရားဟောရာ ၈:၈; တရားသူကြီး ၁၄:၈-၉)
- သံလွင်ဆီ (ဧဇရ ၆:၉; တရားဟောရာ ၈:၈)
- ရှလကာရည် (ရုသ ၂:၁၄၊ ယောဟန် ၁၉။ :29)
- ဝိုင် (ဧဇရ ၆:၉;John 2:1-10)
သမ္မာကျမ်းစာပါ အထူးအဆန်းနှင့် သဘာဝလွန် 'အစားအစာများ'
- ကောင်းမကောင်းကိုသိသောအပင်မှ အသီးအနှံနှင့် အသက်ပင် ( ကမ္ဘာဦး 3:6၊ 22)
- မန္န (ထွက်မြောက်ရာ ၁၆:၃၁-၃၅)
- ရွှေမှုန် (ထွက်မြောက်ရာ ၃၂:၁၉-၂၀)
- လူ့အသား (တရားဟောရာ ၂၈-။ ၅၃-၅၇။ 3)
- လူတို့၏အညစ်အကြေးများပေါ်တွင် ဖုတ်ထားသောမုန့် (ယေဇကျေလ ၄:၁၀-၁၇)
- အိန်ဂျယ်ကိတ်မုန့် (1 Kings 19:3-9)
- မြက်စားသောတိရစ္ဆာန် (ဒံယေလ 4:33)
- ကျီးမှလာသောမုန့်နှင့်အသား (1 Kings 17:1-6)
- အံ့ဖွယ်မုန့်ညက်နှင့်ဆီ (1 Kings 17:10-16; 2 Kings 4:1-7) )
- ကျိုင်း (မာကု ၁:၆)
- အံ့ဖွယ်ငါးများနှင့် မုန့်မုန့်များ (၂ ဓမ္မရာဇဝင် ၄:၄၂-၄၄; မဿဲ ၁၄:၁၃-၂၁; မဿဲ ၁၅:၃၂-၃၉; မာကု၊ ၆:၃၀-၄၄; မာကု ၈:၁-၁၃; လုကာ ၉:၁၀-၁၇; ယောဟန် ၆:၁-၁၅)
