Mis on Iftar ramadaani ajal?

Iftar on ramadaani ajal päeva lõpus serveeritav söök, millega katkestatakse päevane paast. Sõna otseses mõttes tähendab see "hommikusöök". Iftari serveeritakse iga ramadaani päeva jooksul päikeseloojangul, kui moslemid murravad igapäevast paastu. Teine ramadaani ajal toimuv söök, mida võetakse hommikul (enne koidikut), on nn. suhoor .

Hääldus: If-tar

Tuntud ka kui: fitoor

Tähtsus

Paastumine on üks peamisi komponente püha ramadaani kuu, mis on islami kalendri üheksas kuu ja mis on pühendatud paastumisele, hoidumisele, palvetamisele ja teenimisele. Tegelikult on paastumine üks islami viiest sambast. Selle kuu jooksul peavad kõik moslemid (välja arvatud erandid, nagu väga noored, eakad ja haiged) paastuma päikesetõusust päikeseloojanguni.See on range paast, mis nõuab, et need, kes seda järgivad, ei sööks midagi ega jooks isegi lonksu vett kogu päeva jooksul, kavatsusega, et söögist, joogist ja muudest tegevustest hoidumine annab võimaluse vaimselt mõtiskleda ja süvendada oma sidet Jumalaga.

Iftar tähistab seega iga päeva paastu lõppu ning sageli tähistab ja ühendab kogukonda. Ramadan rõhutab ka uuendatud pühendumist suuremeelsusele ja heategevusele ning iftar on seotud ka sellega. Toidu andmist teistele paastu katkestamiseks peetakse oluliseks osaks; paljud moslemid üle maailma aitavad pakkuda iftari sööki vaestele ja abivajajatele läbikogukonnad ja mošeed.

Söök

Traditsiooniliselt murravad moslemid kõigepealt paastu datlite ja kas vee või jogurtijoogiga. Pärast ametlikku paastu murdmist teevad nad pausi Maghribi palveks (üks viiest päevasest palvest, mida kõik moslemid peavad tegema). Seejärel söövad nad täisväärtuslikku sööki, mis koosneb supist, salatist, eelroogadest ja pearoogadest. Mõnes kultuuris lükatakse täisväärtuslikku sööki hilisemasse õhtusse või isegi varajasse aega.hommikul. Traditsioonilised toidud on riigiti erinevad, kuigi kõik toidud on halal , nagu see on moslemite jaoks aastaringselt.

Iftar on väga sotsiaalne sündmus, mis hõlmab pere- ja kogukonnaliikmeid. Tavaliselt kutsuvad inimesed teisi õhtusöögile või kogunevad kogukonnana potluck'ile. Samuti on tavaline, et inimesed kutsuvad ja jagavad toitu vähemkindlustatud inimestega. Vaimset tasu heategevuse eest peetakse eriti oluliseks ramadaani ajal.

Tervisealased kaalutlused

Tervise huvides soovitatakse moslemitel iftari ajal või muul ajal mitte liigselt süüa ja järgida ramadaani ajal muid tervisealaseid nõuandeid. Enne ramadaani tuleks moslemil alati konsulteerida arstiga, kas paastumine on individuaalsetes tervislikes tingimustes ohutu. Alati tuleb hoolitseda selle eest, et saada vajalikke toitaineid, vedelikku ja puhkust.

Ramadaani järgivatel moslemitel on tungivalt soovitatav süüa päeva alguses täisväärtuslikku ja tervislikku toitu - sest suhoor - Kuigi mõned võivad suhoor'i vahele jätta (nagu paljud inimesed igasuguse taustaga jätavad aeg-ajalt hommikusöögi vahele), ei soovitata seda teha, sest see raskendab päevase paastu lõpetamist, mis on tähtsam.