Hvad er iftar under ramadanen?

Iftar er det måltid, der serveres sidst på dagen under ramadanen for at bryde dagens faste. Bogstaveligt talt betyder det "morgenmad." Iftar serveres ved solnedgang hver dag i ramadanen, når muslimer bryder den daglige faste. Det andet måltid under ramadanen, som indtages om morgenen (før daggry), hedder suhoor .

Udtale: If-tar

Også kendt som: fitoor

Betydning

Fasten er en af hovedkomponenterne i den hellige ramadan, som er den niende måned i den islamiske kalender og er dedikeret til faste, afholdenhed, bøn og tjeneste. Faktisk er fasten en af islams fem søjler. I løbet af måneden skal alle muslimer (bortset fra undtagne grupper som de meget unge, de ældre og de syge) faste fra solopgang til solnedgang.Det er en streng faste, der kræver, at man ikke spiser noget eller så meget som drikker en tår vand i løbet af dagen, med den hensigt, at det at afholde sig fra mad, drikke og andre handlinger kan give mulighed for at reflektere åndeligt og uddybe ens forbindelse til Gud.

Iftar markerer afslutningen på hver dags faste og fejrer og samler ofte fællesskabet. Ramadanen understreger også en fornyet forpligtelse til generøsitet og velgørenhed, og iftar er også forbundet med det. At give mad til andre for at bryde deres faste betragtes som en vigtig del af overholdelsen; mange muslimer over hele verden hjælper med at give iftar-måltider til de fattige og nødlidende gennemsamfund og moskeer.

Måltidet

Muslimer bryder traditionelt først fasten med dadler og enten vand eller en yoghurtdrik. Efter den formelle brydning af fasten holder de pause for Maghrib-bønnen (en af de fem daglige bønner, der kræves af alle muslimer). Derefter spiser de et komplet måltid bestående af suppe, salat, forretter og hovedretter. I nogle kulturer er det komplette måltid forsinket til senere på aftenen eller endda tidligt på dagen.Traditionel mad varierer fra land til land, selv om al mad er halal , som det er for muslimer året rundt.

Iftar er i høj grad en social begivenhed, der involverer familie- og samfundsmedlemmer. Det er almindeligt, at folk er værter for andre til middag eller samles som et fællesskab til en fællesspisning. Det er også almindeligt, at folk inviterer og deler mad med de mindre heldige. Den åndelige belønning for velgørenhed anses for at være særlig vigtig under ramadanen.

Sundhedsmæssige overvejelser

Af sundhedsmæssige årsager rådes muslimer til ikke at spise for meget under iftar eller på noget andet tidspunkt og rådes til at følge andre sundhedstips under ramadanen. Før ramadanen bør en muslim altid konsultere en læge om sikkerheden ved at faste under individuelle sundhedsmæssige omstændigheder. Man skal altid sørge for at få de næringsstoffer, hydrering og hvile, som man har brug for.

Det anbefales på det kraftigste, at muslimer, der holder ramadan, spiser et mættende, sundt måltid først på dagen. suhoor - for at give den nødvendige energi og næring til at komme igennem dagens faste indtil iftar. Mens nogle kan springe suhoor over (ligesom mange mennesker af alle baggrunde lejlighedsvis springer morgenmaden over), frarådes dette, da det gør det sværere at gennemføre dagens faste, hvilket er vigtigere.