Czym jest Iftar podczas Ramadanu?

Iftar to posiłek podawany na koniec dnia podczas ramadanu, aby przerwać post. Dosłownie oznacza to "śniadanie". Iftar jest podawany o zachodzie słońca podczas każdego dnia ramadanu, gdy muzułmanie przerywają codzienny post. Drugi posiłek podczas ramadanu, który jest spożywany rano (przed świtem), nazywa się suhoor .

Wymowa: If-tar

Znany również jako: fitoor

Znaczenie

Post jest jednym z głównych elementów obchodzenia świętego miesiąca Ramadan, który jest dziewiątym miesiącem w kalendarzu islamskim i jest poświęcony postowi, wstrzemięźliwości, modlitwie i służbie. W rzeczywistości post jest jednym z pięciu filarów islamu. W ciągu miesiąca wszyscy muzułmanie (z wyjątkiem grup wyłączonych, takich jak bardzo młodzi, starsi i chorzy) są zobowiązani do postu od wschodu do zachodu słońca.Jest to ścisły post, który wymaga od obserwujących, aby nic nie jedli, a nawet nie pili łyka wody przez cały dzień, z intencją, że powstrzymanie się od jedzenia, picia i innych działań może zapewnić możliwość duchowej refleksji i pogłębienia więzi z Bogiem.

Iftar wyznacza zatem koniec każdego dnia postu i często świętuje i łączy społeczność. Ramadan podkreśla również odnowione zobowiązanie do hojności i dobroczynności, a iftar jest również z tym związany. Dostarczanie innym pożywienia na przerwanie postu jest uważane za ważną część obchodów; wielu muzułmanów na całym świecie pomaga dostarczać posiłki iftar biednym i potrzebującym poprzezspołeczności i meczety.

Posiłek

Muzułmanie tradycyjnie najpierw przerywają post daktylami i wodą lub napojem jogurtowym. Po formalnym przerwaniu postu, zatrzymują się na modlitwę Maghrib (jedną z pięciu codziennych modlitw wymaganych od wszystkich muzułmanów). Następnie spożywają pełnowartościowy posiłek, składający się z zupy, sałatki, przystawek i dań głównych. W niektórych kulturach pełnowartościowy posiłek jest opóźniony do późniejszego wieczora lub nawet wczesnego wieczora.Tradycyjne potrawy różnią się w zależności od kraju, chociaż wszystkie potrawy są halal Podobnie jak w przypadku muzułmanów przez cały rok.

Iftar jest w dużej mierze wydarzeniem towarzyskim, angażującym rodzinę i członków społeczności. Ludzie często goszczą innych na kolacji lub zbierają się jako społeczność na potluck. Powszechne jest również zapraszanie i dzielenie się jedzeniem z tymi, którzy mają mniej szczęścia. Duchowa nagroda za dobroczynność jest uważana za szczególnie znaczącą podczas Ramadanu.

Względy zdrowotne

Ze względów zdrowotnych muzułmanom zaleca się, aby nie przejadali się podczas iftar ani w żadnym innym czasie, a także przestrzegali innych wskazówek zdrowotnych podczas Ramadanu. Przed Ramadanem muzułmanin powinien zawsze skonsultować się z lekarzem w sprawie bezpieczeństwa postu w indywidualnych okolicznościach zdrowotnych. Należy zawsze dbać o dostarczanie potrzebnych składników odżywczych, nawodnienia i odpoczynku.

Zdecydowanie zaleca się, aby muzułmanie przestrzegający ramadanu spożywali sycący, zdrowy posiłek na początku dnia - dla suhoor - Chociaż niektórzy mogą pominąć suhoor (tak jak wiele osób ze wszystkich środowisk czasami pomija poranne śniadanie), jest to odradzane, ponieważ utrudnia to ukończenie postu w ciągu dnia, co jest ważniejsze.