¿Qué es el iftar durante el Ramadán?

El Iftar es la comida que se sirve al final del día durante el Ramadán, para romper el ayuno del día. Literalmente, significa "desayuno". El Iftar se sirve al atardecer durante cada día del Ramadán, cuando los musulmanes rompen el ayuno diario. La otra comida durante el Ramadán, que se toma por la mañana (antes del amanecer), se llama suhoor .

Pronunciación: If-tar

También conocido como: fitoor

Significado

El ayuno es uno de los principales componentes de la observancia del mes sagrado del Ramadán, que es el noveno mes del calendario islámico y está dedicado al ayuno, la abstinencia, la oración y el servicio. De hecho, el ayuno es uno de los cinco pilares del Islam. Durante el mes, todos los musulmanes (salvo los grupos exentos, como los muy jóvenes, los ancianos y los enfermos) deben ayunar desde la salida hasta la puesta del sol.Se trata de un ayuno estricto que obliga a quienes lo practican a no comer nada ni beber un sorbo de agua durante todo el día, con la intención de que la abstención de comida, bebida y otras acciones ofrezca la oportunidad de reflexionar espiritualmente y profundizar en la conexión con Dios.

El Iftar, por tanto, marca el final del ayuno de cada día y a menudo celebra y reúne a la comunidad. El Ramadán también hace hincapié en un compromiso renovado con la generosidad y la caridad, y el iftar también está relacionado con ello. Proporcionar comida para que otros rompan su ayuno se considera una parte importante de la observancia; muchos musulmanes de todo el mundo ayudan a proporcionar comidas de iftar a los pobres y necesitados a través decomunidades y mezquitas.

La comida

Tradicionalmente, los musulmanes rompen primero el ayuno con dátiles y agua o una bebida de yogur. Tras la ruptura formal del ayuno, hacen una pausa para la oración del Magreb (una de las cinco oraciones diarias obligatorias para todos los musulmanes). A continuación, toman una comida completa, que consiste en sopa, ensalada, aperitivos y platos principales. En algunas culturas, la comida completa se retrasa hasta más tarde por la noche o incluso temprano.mañana. Las comidas tradicionales varían según el país, aunque toda la comida es halal al igual que para los musulmanes durante todo el año.

El Iftar es un acontecimiento social en el que participan familiares y miembros de la comunidad. Es habitual que la gente invite a otros a cenar o se reúna en comunidad para compartir alimentos. También es habitual que la gente invite y comparta alimentos con los menos afortunados. La recompensa espiritual por las donaciones caritativas se considera especialmente importante durante el Ramadán.

Consideraciones sanitarias

Por motivos de salud, se aconseja a los musulmanes que no coman en exceso durante el iftar ni en ningún otro momento y se les aconseja que sigan otros consejos de salud durante el Ramadán. Antes del Ramadán, el musulmán siempre debe consultar con un médico sobre la seguridad del ayuno en circunstancias de salud individuales. Siempre hay que procurar obtener los nutrientes, la hidratación y el descanso necesarios.

Se recomienda encarecidamente a los musulmanes que observan el Ramadán que tomen una comida abundante y saludable al comienzo del día, para suhoor - Aunque algunos pueden saltarse el suhoor (al igual que muchas personas de todos los orígenes se saltan ocasionalmente el desayuno matutino), se desaconseja hacerlo, ya que dificulta la finalización del ayuno del día, que es lo más importante.