Hvað er Iftar á Ramadan?

Iftar er máltíðin sem borin er fram í lok dags á Ramadan, til að rjúfa föstu dagsins. Bókstaflega þýðir það "morgunmatur". Iftar er borinn fram við sólsetur á hverjum degi Ramadan, þar sem múslimar brjóta daglega föstu. Hin máltíðin á Ramadan, sem er tekin á morgnana (fyrir dögun), er kölluð suhoor .

Framburður: If-tar

Einnig þekkt sem: fitoor

Merking

Fasta er ein af helstu þáttum þess að halda heilaga mánuðinn Ramadan, sem er níundi mánuðurinn í íslamska dagatalinu og er tileinkaður föstu, bindindi, bæn og þjónustu. Í raun er fastan ein af fimm stoðum íslams. Í mánuðinum þurfa allir múslimar (fyrir utan undanþáguhópa eins og mjög unga, aldraða og sjúka) að fasta frá sólarupprás til sólseturs. Þetta er ströng fösta sem krefst þess að þeir sem fylgjast með borði ekki neitt eða drekki jafnvel vatnssopa yfir daginn, með það í huga að það að halda sig frá mat, drykk og öðrum athöfnum geti veitt tækifæri til að endurspegla andlega og dýpka tengsl sín við Guð.

Iftar markar því endalok hvers dags og fagnar oft og sameinar samfélagið. Ramadan leggur einnig áherslu á endurnýjaða skuldbindingu um gjafmildi og kærleika, og iftar tengist því líka. Að útvega öðrum mat til að rjúfa föstu sína er talinn mikilvægur hluti af virðingu; margirMúslimar um allan heim hjálpa til við að útvega iftar máltíðir til fátækra og þurfandi í gegnum samfélög og moskur.

Máltíðin

Múslimar brjóta venjulega fyrst föstuna með döðlum og annað hvort vatni eða jógúrtdrykk. Eftir formlegt brot á föstu gera þeir hlé á Maghrib bæninni (ein af fimm daglegum bænum sem allir múslimar þurfa). Þeir fá síðan fullrétta máltíð sem samanstendur af súpu, salati, forréttum og aðalréttum. Í sumum menningarheimum er fullrétta máltíðinni seinkað seinna á kvöldin eða jafnvel snemma morguns. Hefðbundinn matur er mismunandi eftir löndum, þó allur maturinn sé halal , eins og hann er fyrir múslima allt árið um kring.

Iftar er mjög félagslegur viðburður þar sem fjölskyldu og samfélagsmeðlimir taka þátt. Algengt er að fólk hýsi aðra í kvöldmat, eða safnast saman sem samfélag í pottrétti. Það er líka algengt að fólk bjóði og deilir mat með þeim sem minna mega sín. Andleg umbun fyrir góðgerðarstarfsemi er talin vera sérstaklega mikilvæg á Ramadan.

Heilbrigðissjónarmið

Af heilsufarsástæðum er múslimum ráðlagt að borða ekki of mikið á iftar eða á öðrum tíma og þeim er ráðlagt að fylgja öðrum heilsuráðum í Ramadan. Fyrir Ramadan ætti múslimi alltaf að hafa samráð við lækni um öryggi þess að fasta við einstakar heilsufarslegar aðstæður. Maður verður alltaf að gæta þess að fá næringarefni, vökva og hvíld sem þú þarft.

Það er eindregið hvatt til þess að múslimar sem fylgjast með Ramadan borði mettandi, holla máltíð í upphafi dags - fyrir suhoor - til að veita nauðsynlega orku og næringu til að komast í gegnum daginn. fast þar til iftar. Þó að sumir geti sleppt suhoor (þar sem margir af öllum uppruna sleppa stundum morgunverði), þá er það óhugsandi, þar sem það gerir það erfiðara að ljúka föstu dagsins, sem er mikilvægara.