បុណ្យរ៉ាម៉ាដានជាអ្វី?

អាហារ Iftar គឺជាអាហារដែលបម្រើនៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យរ៉ាម៉ាដាន ដើម្បីបំបែកការតមអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ តាមព្យញ្ជនៈវាមានន័យថា "អាហារពេលព្រឹក" ។ Iftar ត្រូវបានបម្រើនៅពេលថ្ងៃលិចក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃនីមួយៗនៃបុណ្យរ៉ាម៉ាដាន ខណៈដែលអ្នកកាន់សាសនាឥស្លាមបំបែកការតមអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ អាហារផ្សេងទៀតក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យរ៉ាម៉ាដាន ដែលត្រូវបានគេយកនៅពេលព្រឹក (មុនថ្ងៃរះ) ត្រូវបានគេហៅថា suhoor ។

ការបញ្ចេញសំឡេង៖ If-tar

ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរដូចជា៖ fitoor

សារៈសំខាន់

ការតមអាហារគឺមួយ នៃសមាសភាគសំខាន់នៃការសង្កេតខែដ៏បរិសុទ្ធនៃបុណ្យរ៉ាម៉ាដាន ដែលជាខែទីប្រាំបួននៅក្នុងប្រតិទិនឥស្លាម ហើយត្រូវបានឧទ្ទិសដល់ការតមអាហារ ការតមអាហារ ការអធិស្ឋាន និងការបម្រើ។ តាមពិត ការតមអាហារគឺជាសសរស្តម្ភមួយក្នុងចំណោមសសរស្តម្ភទាំងប្រាំរបស់សាសនាឥស្លាម។ ក្នុងកំឡុងខែនេះ ប្រជាជនម៉ូស្លីមទាំងអស់ (ក្រៅពីក្រុមលើកលែងដូចជា ក្មេង ចាស់ជរា និងឈឺ) ត្រូវតមអាហារពីថ្ងៃរះដល់ថ្ងៃលិច។ វាជាការតមអាហារដ៏តឹងរ៉ឹងដែលតម្រូវឱ្យអ្នកសង្កេតការណ៍មិនបរិភោគអ្វីទាំងអស់ ឬសូម្បីតែផឹកទឹកមួយកែវពេញមួយថ្ងៃ ដោយមានបំណងថាការតមអាហារ ភេសជ្ជៈ និងសកម្មភាពផ្សេងទៀតអាចផ្តល់ឱកាសដើម្បីឆ្លុះបញ្ចាំងពីទំនាក់ទំនងខាងវិញ្ញាណ និងកាន់តែស៊ីជម្រៅអំពីមនុស្សម្នាក់ទៅនឹងព្រះ។

ដូច្នេះ អាហារស្រាយបួស គឺជាថ្ងៃបញ្ចប់នៃការតមអាហារប្រចាំថ្ងៃ ហើយជារឿយៗប្រារព្ធ និងប្រមូលផ្តុំសហគមន៍។ បុណ្យរ៉ាម៉ាដានក៏សង្កត់ធ្ងន់លើការប្តេជ្ញាចិត្តជាថ្មីចំពោះសប្បុរសធម៌ និងសប្បុរសធម៌ ហើយ iftar ក៏ជាប់ទាក់ទងនឹងវាផងដែរ។ ការផ្តល់អាហារដល់អ្នកដ៏ទៃដើម្បីតមអាហាររបស់ពួកគេត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃការគោរពប្រតិបត្តិ។ ជាច្រើនប្រជាជនម៉ូស្លីមនៅទូទាំងពិភពលោកជួយផ្តល់អាហារ iftar ដល់ជនក្រីក្រ និងខ្វះខាតតាមរយៈសហគមន៍ និងវិហារអ៊ីស្លាម។

អាហារ

ជនជាតិម៉ូស្លីមជាប្រពៃណីដំបូងគេបំបែកតមអាហារជាមួយនឹងកាលបរិច្ឆេទ និងទាំងទឹក ឬភេសជ្ជៈទឹកដោះគោជូរ។ បន្ទាប់ពីផ្តាច់ការតមអាហារជាផ្លូវការ ពួកគេបានផ្អាកសម្រាប់ការអធិស្ឋាន Maghrib (ការអធិស្ឋានប្រចាំថ្ងៃមួយក្នុងចំនោមការអធិស្ឋានប្រចាំថ្ងៃទាំងប្រាំរបស់ប្រជាជនម៉ូស្លីមទាំងអស់)។ បន្ទាប់​មក​ពួក​គេ​ទទួល​ទាន​អាហារ​ពេញ​មួយ​វគ្គ ដែល​រួម​មាន​ស៊ុប សាឡាត់ ម្ហូប​អាហារ និង​មុខ​ម្ហូប​សំខាន់ៗ។ នៅក្នុងវប្បធម៌មួយចំនួន អាហារពេញមួយវគ្គត្រូវបានពន្យារពេលនៅពេលក្រោយនៅពេលល្ងាច ឬសូម្បីតែព្រឹកព្រលឹម។ អាហារបែបប្រពៃណីប្រែប្រួលទៅតាមប្រទេស ទោះបីជាអាហារទាំងអស់មាន ហាឡាល ក៏ដោយ ព្រោះវាជាអាហារសម្រាប់ប្រជាជនម៉ូស្លីមពេញមួយឆ្នាំ។

Iftar គឺ​ជា​ព្រឹត្តិការណ៍​សង្គម​យ៉ាង​ច្រើន​ដែល​មាន​ការ​ចូលរួម​ពី​គ្រួសារ និង​សមាជិក​សហគមន៍។ វាជារឿងធម្មតាទេដែលមនុស្សធ្វើជាម្ចាស់ផ្ទះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច ឬជួបជុំគ្នាជាសហគមន៍សម្រាប់ពិធីជប់លៀង។ វាក៏ជារឿងធម្មតាផងដែរសម្រាប់មនុស្សក្នុងការអញ្ជើញ និងចែករំលែកអាហារជាមួយអ្នកដែលមិនសូវមានសំណាង។ រង្វាន់ខាងវិញ្ញាណសម្រាប់ការផ្តល់សប្បុរសធម៌ត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលរ៉ាម៉ាដាន។

ការពិចារណាអំពីសុខភាព

សម្រាប់ហេតុផលសុខភាព ប្រជាជនម៉ូស្លីមត្រូវបានណែនាំមិនឱ្យញ៉ាំច្រើនពេកក្នុងអំឡុងពេល iftar ឬនៅពេលណាមួយផ្សេងទៀត ហើយត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើតាមការណែនាំអំពីសុខភាពផ្សេងទៀតក្នុងអំឡុងពេលរ៉ាម៉ាដាន។ មុនពេលបុណ្យរ៉ាម៉ាដាន មូស្លីមគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតជានិច្ចអំពីសុវត្ថិភាពនៃការតមអាហារក្នុងស្ថានភាពសុខភាពបុគ្គល។ មនុស្សម្នាក់ត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់ជានិច្ចដើម្បីទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹម ជាតិទឹក និងសម្រាកដែលអ្នកត្រូវការ។

វាត្រូវបានលើកទឹកចិត្តយ៉ាងមុតមាំថា ប្រជាជនម៉ូស្លីមដែលសង្កេតមើលបុណ្យរ៉ាម៉ាដាន ទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អនៅពេលចាប់ផ្តើមនៃថ្ងៃ - សម្រាប់ suhoor - ដើម្បីផ្តល់ថាមពល និងអាហារូបត្ថម្ភចាំបាច់ដើម្បីឆ្លងកាត់ពេញមួយថ្ងៃ។ លឿនរហូតដល់ iftar ។ ខណៈពេលដែលមនុស្សមួយចំនួនអាចរំលង suhoor (ដូចដែលមនុស្សជាច្រើននៃគ្រប់មជ្ឈដ្ឋានម្តងម្កាលរំលងអាហារពេលព្រឹកពេលព្រឹក) នេះត្រូវបានលើកទឹកចិត្តព្រោះវាធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការបំពេញការតមអាហារប្រចាំថ្ងៃ ដែលមានសារៈសំខាន់ជាង។