Čo je Iftár počas ramadánu?

Iftár je jedlo, ktoré sa počas ramadánu podáva na konci dňa na prerušenie celodenného pôstu. Doslova to znamená "raňajky." Iftár sa podáva pri západe slnka počas každého dňa ramadánu, keď moslimovia prerušujú denný pôst. Druhé jedlo počas ramadánu, ktoré sa podáva ráno (pred svitaním), sa nazýva Suhoor .

Výslovnosť: If-tar

Známy aj ako: fitoor

Význam

Pôst je jednou z hlavných súčastí svätého mesiaca ramadán, ktorý je deviatym mesiacom islamského kalendára a je zasvätený pôstu, zdržanlivosti, modlitbe a službe. Pôst je vlastne jedným z piatich pilierov islamu. Počas tohto mesiaca sa všetci moslimovia (okrem oslobodených skupín, ako sú veľmi mladí, starší a chorí) musia postiť od východu do západu slnka.Je to prísny pôst, ktorý vyžaduje od tých, ktorí ho dodržiavajú, aby počas dňa nič nejedli a dokonca nepili ani dúšok vody s úmyslom, že zdržanie sa jedla, pitia a iných činností môže poskytnúť príležitosť na duchovné zamyslenie a prehĺbenie spojenia s Bohom.

Iftár teda označuje koniec pôstu každého dňa a často oslavuje a spája komunitu. Ramadán tiež zdôrazňuje obnovenie záväzku k štedrosti a charite a s tým súvisí aj iftár. Poskytovanie jedla pre ostatných na prerušenie pôstu sa považuje za dôležitú súčasť dodržiavania pôstu; mnohí moslimovia na celom svete pomáhajú poskytovať jedlo iftár chudobným a núdznym prostredníctvomkomunity a mešity.

Jedlo

Moslimovia tradične najprv prerušujú pôst datľami a vodou alebo jogurtovým nápojom. Po formálnom prerušení pôstu sa zastavia na modlitbu Maghrib (jedna z piatich denných modlitieb, ktoré sa vyžadujú od všetkých moslimov). Potom majú plnohodnotné jedlo, ktoré pozostáva z polievky, šalátu, predjedla a hlavných jedál. V niektorých kultúrach sa plnohodnotné jedlo odkladá na neskorší večer alebo dokonca na začiatok dňa.ráno. Tradičné jedlá sa v jednotlivých krajinách líšia, hoci všetky jedlá sú halal , ako je to pre moslimov po celý rok.

Iftár je do veľkej miery spoločenskou udalosťou, do ktorej sa zapájajú členovia rodiny a komunity. Je bežné, že ľudia hostia ostatných na večeru alebo sa stretávajú ako komunita pri spoločnom stolovaní. Je tiež bežné, že ľudia pozývajú a delia sa o jedlo s tými, ktorí majú menej šťastia. Duchovná odmena za charitatívne darcovstvo sa považuje za obzvlášť významnú počas ramadánu.

Zdravotné aspekty

Zo zdravotných dôvodov sa moslimom odporúča, aby sa počas iftáru ani inokedy neprejedali a aby počas ramadánu dodržiavali aj ďalšie zdravotné rady. Pred ramadánom by sa mal moslim vždy poradiť s lekárom o bezpečnosti pôstu v individuálnych zdravotných podmienkach. Vždy treba dbať na prísun potrebných živín, hydratáciu a odpočinok.

Moslimom, ktorí dodržiavajú ramadán, sa odporúča, aby na začiatku dňa zjedli sýte a zdravé jedlo - na Suhoor - Aj keď niektorí môžu vynechať suhoor (ako mnohí ľudia rôzneho pôvodu občas vynechávajú ranné raňajky), neodporúča sa to, pretože to sťažuje dokončenie denného pôstu, ktorý je dôležitejší.