Что такое ифтар во время Рамадана?

Ифтар - это еда, которая подается в конце дня во время Рамадана, чтобы нарушить дневной пост. В буквальном переводе это слово означает "завтрак". Ифтар подается на закате каждого дня Рамадана, когда мусульмане нарушают дневной пост. Другая еда во время Рамадана, которая принимается утром (до рассвета), называется сухур .

Произношение: If-tar

Также известен как: фитур

Значение

Пост является одним из основных компонентов соблюдения священного месяца Рамадан, который является девятым месяцем исламского календаря и посвящен посту, воздержанию, молитве и служению. Фактически, пост является одним из пяти столпов ислама. В течение месяца все мусульмане (за исключением исключенных групп, таких как очень молодые, пожилые и больные) должны поститься от восхода до заката солнца.Это строгий пост, требующий от соблюдающих ничего не есть и не пить даже глотка воды в течение дня, с намерением, что воздержание от еды, питья и других действий может дать возможность духовно поразмышлять и углубить свою связь с Богом.

Ифтар, таким образом, знаменует окончание каждого дня поста и часто празднуется и объединяет общину. Рамадан также подчеркивает новую приверженность щедрости и благотворительности, и ифтар также связан с этим. Предоставление пищи для других, чтобы нарушить свой пост, считается важной частью соблюдения; многие мусульмане по всему миру помогают предоставлять еду на ифтар бедным и нуждающимся посредствомобщины и мечети.

Трапеза

Мусульмане традиционно сначала нарушают пост, употребляя финики и воду или йогуртовый напиток. После формального нарушения поста они делают паузу для молитвы Магриб (одна из пяти ежедневных молитв, обязательных для всех мусульман). Затем они принимают полноценную трапезу, состоящую из супа, салата, закусок и основных блюд. В некоторых культурах полноценная трапеза откладывается на поздний вечер или даже на раннее время.утро. Традиционные блюда различаются в зависимости от страны, хотя все продукты являются халяль , как и для мусульман круглый год.

Ифтар - это в значительной степени общественное мероприятие, в котором участвуют члены семьи и общины. Обычно люди приглашают других на ужин или собираются всей общиной для совместной трапезы. Также принято приглашать и делиться едой с теми, кто менее удачлив. Духовное вознаграждение за благотворительность считается особенно значительным в Рамадан.

Соображения по поводу здоровья

По состоянию здоровья мусульманам рекомендуется не переедать во время ифтара или в любое другое время, а также соблюдать другие рекомендации по поддержанию здоровья во время Рамадана. Перед началом Рамадана мусульманин должен обязательно проконсультироваться с врачом о безопасности поста в зависимости от состояния здоровья. Необходимо всегда заботиться о получении необходимых питательных веществ, гидратации и отдыха.

Мусульманам, соблюдающим Рамадан, настоятельно рекомендуется есть в начале дня сытную и здоровую пищу - для сухур - Хотя некоторые могут пропустить сухур (как многие люди всех сословий иногда пропускают утренний завтрак), это не рекомендуется, поскольку это затрудняет завершение дневного поста, что более важно.