रमजान के दौरान इफ्तार क्या है?

इफ्तार रमजान के दौरान दिन के अंत में दिन का उपवास तोड़ने के लिए परोसा जाने वाला भोजन है। सचमुच, इसका अर्थ है "नाश्ता।" रमजान के प्रत्येक दिन सूर्यास्त के समय इफ्तार परोसा जाता है, क्योंकि मुसलमान रोजा तोड़ते हैं। रमजान के दौरान दूसरा भोजन, जो सुबह (सुबह होने से पहले) लिया जाता है, सहरी कहलाता है।

उच्चारण: इफ-तार

इसे भी जाना जाता है: फितूर

महत्व

उपवास एक है रमजान के पवित्र महीने के पालन के मुख्य घटकों में से, जो इस्लामी कैलेंडर में नौवां महीना है और उपवास, संयम, प्रार्थना और सेवा के लिए समर्पित है। वास्तव में, उपवास इस्लाम के पांच स्तंभों में से एक है। महीने के दौरान, सभी मुसलमानों (छूट वाले समूहों जैसे बहुत युवा, बुजुर्ग और बीमारों को छोड़कर) को सूर्योदय से सूर्यास्त तक उपवास करना आवश्यक है। यह एक सख्त उपवास है जिसके लिए पालन करने वालों को दिन में कुछ भी नहीं खाने या पानी का एक घूंट पीने की आवश्यकता होती है, इस इरादे से कि भोजन, पेय और अन्य कार्यों से परहेज आध्यात्मिक रूप से प्रतिबिंबित करने और भगवान के साथ अपने संबंध को गहरा करने का अवसर प्रदान कर सकता है।

इफ्तार, फिर, प्रत्येक दिन के उपवास के अंत का प्रतीक है और अक्सर जश्न मनाता है और समुदाय को एक साथ लाता है। रमजान उदारता और दान के लिए एक नई प्रतिबद्धता पर भी जोर देता है, और इफ्तार भी उसी से जुड़ा है। दूसरों को अपना उपवास तोड़ने के लिए भोजन उपलब्ध कराना पालन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा माना जाता है; अनेकदुनिया भर के मुसलमान समुदायों और मस्जिदों के माध्यम से गरीबों और ज़रूरतमंदों को इफ्तार भोजन प्रदान करने में मदद करते हैं।

भोजन

मुसलमान परंपरागत रूप से सबसे पहले खजूर और पानी या दही के पेय के साथ उपवास तोड़ते हैं। उपवास के औपचारिक तोड़ने के बाद, वे मग़रिब प्रार्थना (सभी मुसलमानों के लिए आवश्यक पांच दैनिक प्रार्थनाओं में से एक) के लिए रुकते हैं। इसके बाद उनके पास सूप, सलाद, ऐपेटाइज़र और मुख्य व्यंजन सहित एक पूर्ण भोजन होता है। कुछ संस्कृतियों में, पूर्ण-कोर्स भोजन बाद में शाम को या यहां तक ​​कि सुबह के समय में देरी हो जाती है। पारंपरिक खाद्य पदार्थ देश के अनुसार अलग-अलग होते हैं, हालांकि सभी भोजन हलाल है, क्योंकि यह मुसलमानों के लिए साल भर है।

इफ्तार एक सामाजिक घटना है, जिसमें परिवार और समुदाय के सदस्य शामिल होते हैं। लोगों के लिए रात के खाने के लिए दूसरों की मेजबानी करना या पॉटलक के लिए एक समुदाय के रूप में इकट्ठा होना आम बात है। लोगों द्वारा कम भाग्यशाली लोगों को आमंत्रित करना और उनके साथ भोजन साझा करना भी आम बात है। धर्मार्थ देने के लिए आध्यात्मिक इनाम रमजान के दौरान विशेष रूप से महत्वपूर्ण माना जाता है।

स्वास्थ्य संबंधी विचार

स्वास्थ्य कारणों से, मुसलमानों को सलाह दी जाती है कि वे इफ्तार के दौरान या किसी अन्य समय अधिक न खाएं और रमज़ान के दौरान अन्य स्वास्थ्य युक्तियों का पालन करने की सलाह दी जाती है। रमजान से पहले, एक मुसलमान को हमेशा व्यक्तिगत स्वास्थ्य परिस्थितियों में उपवास की सुरक्षा के बारे में डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। आपको पोषक तत्व, हाइड्रेशन और आराम की जरूरत है, इस बात का हमेशा ध्यान रखना चाहिए।

यह दृढ़ता से प्रोत्साहित किया जाता है कि रमजान का पालन करने वाले मुसलमान दिन की शुरुआत में - सहूर के लिए - दिन के दौरान प्राप्त करने के लिए आवश्यक ऊर्जा और पोषण प्रदान करने के लिए एक भरवां, स्वस्थ भोजन खाते हैं। इफ्तार तक उपवास करें। जबकि कुछ लोग सेहरी छोड़ सकते हैं (जैसा कि सभी पृष्ठभूमि के कई लोग कभी-कभी सुबह का नाश्ता छोड़ देते हैं), यह हतोत्साहित किया जाता है, क्योंकि इससे दिन का उपवास पूरा करना अधिक कठिन हो जाता है, जो अधिक महत्वपूर्ण है।