Kas ir Iftārs ramadāna laikā?

Iftārs ir maltīte, ko Ramadāna laikā pasniedz dienas beigās, lai pārtrauktu dienas gavēni. Burtiski tas nozīmē "brokastis." Iftāru pasniedz saulrieta laikā katrā Ramadāna dienā, kad musulmaņi pārtrauc ikdienas gavēni. Otra maltīte Ramadāna laikā, kas tiek ieturēta no rīta (pirms rītausmas), tiek saukta par suhoor .

Izruna: If-tar

Zināms arī kā: fitoor

Nozīme

Gavēšana ir viena no galvenajām svētā Ramadāna mēneša, kas ir devītais mēnesis islāma kalendārā un ir veltīts gavēšanai, atturībai, lūgšanām un kalpošanai, sastāvdaļām. Faktiski gavēšana ir viens no pieciem islāma pīlāriem. Šā mēneša laikā visiem musulmaņiem (izņemot tādas atbrīvotās grupas kā ļoti jauni, veci un slimi cilvēki) ir jāgavē no saullēkta līdz saulrietam.Tas ir stingrs gavēnis, kas paredz, ka gavēņa ievērotāji visas dienas garumā neko neēd un nedzer pat malku ūdens, lai atturēšanās no ēdiena, dzēriena un citām darbībām sniegtu iespēju garīgi pārdomāt un padziļināt saikni ar Dievu.

Iftārs iezīmē katras dienas gavēņa beigas un bieži vien svin un saliedē kopienu. Ramadāns uzsver arī dāsnuma un labdarības atjaunošanu, un ar to ir saistīts arī iftārs. Par svarīgu gavēņa ievērošanas sastāvdaļu tiek uzskatīta ēdiena nodrošināšana citiem, lai pārtrauktu gavēni; daudzi musulmaņi visā pasaulē palīdz nodrošināt iftāra maltītes nabadzīgajiem un trūcīgajiem, izmantojot iftāru.kopienas un mošejas.

Ēdiens

Musulmaņi tradicionāli vispirms pārtrauc gavēni ar datulēm un ūdeni vai jogurta dzērienu. Pēc oficiālās gavēņa pārtraukšanas viņi ietur pauzi uz Magribas lūgšanu (vienu no piecām ikdienas lūgšanām, kas nepieciešama visiem musulmaņiem). Pēc tam viņi ietur pilnvērtīgu maltīti, kas sastāv no zupas, salātiem, uzkodām un galvenajiem ēdieniem. Dažās kultūrās pilnvērtīga maltīte tiek atlikta uz vēlāku vakaru vai pat uz agru vakaru.no rīta. Tradicionālie ēdieni dažādās valstīs atšķiras, lai gan visi ēdieni ir halal , kā tas ir musulmaņiem visu gadu.

Iftārs ir ļoti sabiedrisks pasākums, kurā piedalās ģimenes un kopienas locekļi. Ir ierasts, ka cilvēki uzņem citus vakariņās vai pulcējas kā kopiena uz kopīgām vakariņām. Tāpat ir ierasts, ka cilvēki aicina un dalās ar ēdienu ar tiem, kam klājas grūtāk. Ramadāna laikā par īpaši nozīmīgu tiek uzskatīta garīgā atlīdzība par labdarību.

Veselības apsvērumi

Veselības apsvērumu dēļ musulmaņiem tiek ieteikts iftāra laikā vai jebkurā citā laikā nepārēsties un ramadāna laikā ievērot citus veselības aizsardzības padomus. Pirms ramadāna musulmaņiem vienmēr jākonsultējas ar ārstu par gavēņa ievērošanas drošību individuālos veselības apstākļos. Vienmēr jārūpējas par nepieciešamo uzturvielu, hidratācijas un atpūtas nodrošināšanu.

Musulmaņiem, kas ievēro ramadānu, ir ieteicams dienas sākumā ēst sātīgu, veselīgu maltīti - lai... suhoor - Lai gan daži var izlaist suhoor (tāpat kā daudzi cilvēki dažkārt izlaiž rīta brokastis), tas nav ieteicams, jo tas apgrūtina gavēņa pabeigšanu, kas ir svarīgāk.