Πίνακας περιεχομένων
Το Ρος Χασανά είναι το εβραϊκό νέο έτος, που γιορτάζεται την πρώτη ημέρα του εβραϊκού μήνα Τισρέι (Σεπτέμβριος ή Οκτώβριος). Ονομάζεται επίσης Ημέρα της Μνήμης ή Ημέρα της Κρίσης, επειδή ξεκινά μια περίοδος 10 ημερών κατά την οποία οι Εβραίοι υπενθυμίζουν τη σχέση τους με τον Θεό. Ορισμένοι Εβραίοι γιορτάζουν το Ρος Χασανά για δύο ημέρες, ενώ άλλοι γιορτάζουν τη γιορτή μόνο για μία ημέρα.
Όπως οι περισσότερες εβραϊκές γιορτές, υπάρχουν διατροφικά έθιμα που συνδέονται με το Rosh Hashanah. Ένα από τα πιο δημοφιλή και γνωστά διατροφικά έθιμα έχει να κάνει με το βούτηγμα φέτες μήλου σε μέλι. Αυτός ο γλυκός συνδυασμός προέρχεται από μια πανάρχαια εβραϊκή παράδοση να τρώμε γλυκές τροφές για να εκφράσουμε την ελπίδα μας για ένα γλυκό νέο έτος. Αυτό το έθιμο είναι μια γιορτή οικογενειακού χρόνου, ειδικών συνταγών και γλυκών σνακ.
Το έθιμο της εμβάπτισης φέτες μήλου σε μέλι πιστεύεται ότι ξεκίνησε από τους Εβραίους Ασκενάζι κατά τους μεταγενέστερους μεσαιωνικούς χρόνους, αλλά σήμερα αποτελεί συνήθη πρακτική για όλους τους εβραίους που τηρούν το πρωτόκολλο.
Η Shekhinah
Εκτός του ότι συμβολίζει τις ελπίδες μας για ένα γλυκό νέο έτος, σύμφωνα με τον εβραϊκό μυστικισμό, το μήλο αντιπροσωπεύει τη Σεχινά (τη θηλυκή πλευρά του Θεού). Κατά τη διάρκεια του Rosh Hashanah, ορισμένοι Εβραίοι πιστεύουν ότι η Σεχινά μας παρακολουθεί και αξιολογεί τη συμπεριφορά μας κατά τη διάρκεια του προηγούμενου έτους. Η κατανάλωση μελιού με μήλα αντιπροσωπεύει την ελπίδα μας ότι η Σεχινά θα μας κρίνει ευγενικά και θα μας κοιτάξει με γλυκύτητα.
Πέρα από τη σύνδεσή του με τη Σεχινά, οι αρχαίοι Εβραίοι πίστευαν ότι τα μήλα είχαν θεραπευτικές ιδιότητες. Ο ραβίνος Alfred Koltach γράφει στο Το δεύτερο εβραϊκό βιβλίο του Γιατί ότι κάθε φορά που ο βασιλιάς Ηρώδης (73-4 π.Χ.) αισθανόταν λιποθυμία, έτρωγε ένα μήλο- και ότι κατά την εποχή των Ταλμούδων τα μήλα συχνά στέλνονταν ως δώρα σε ανθρώπους με κακή υγεία.
Δείτε επίσης: Ιδέες για μουσουλμανικά ονόματα για αγόρια A-ZΗ ευλογία για το μήλο και το μέλι
Αν και το μήλο και το μέλι μπορούν να καταναλωθούν καθ' όλη τη διάρκεια των γιορτών, σχεδόν πάντα τρώγονται μαζί την πρώτη νύχτα του Rosh Hashanah. Οι Εβραίοι βουτούν φέτες μήλου σε μέλι και λένε μια προσευχή ζητώντας από τον Θεό ένα γλυκό νέο έτος. Υπάρχουν τρία βήματα σε αυτό το τελετουργικό:
1. Πείτε το πρώτο μέρος της προσευχής, το οποίο είναι μια ευλογία που ευχαριστεί τον Θεό για τα μήλα:
Ευλογημένος είσαι εσύ, Κύριε, ο Θεός μας, κυρίαρχος του κόσμου, δημιουργός του καρπού του δέντρου ( Baruch atah Ado-nai, Ehlo-haynu melech Ha-olam, Borai p'ree ha'aitz. )2. Πάρτε μια μπουκιά από τις φέτες μήλου βουτηγμένες στο μέλι
Δείτε επίσης: Προσευχές Beltane3. Τώρα πείτε το δεύτερο μέρος της προσευχής, το οποίο ζητά από τον Θεό να μας ανανεώσει κατά τη διάρκεια του νέου έτους:
Είθε να είναι το θέλημά Σου, Αδωνάι, ο Θεός μας και ο Θεός των προγόνων μας, να μας ανανεώσεις ένα καλό και γλυκό έτος. ( Y'hee ratzon mee-l'fanekha, Adonai Elohaynu v'elohey avoteynu sh'tichadeish aleinu shanah tovah um'tuqah).Άλλα έθιμα τροφίμων
Εκτός από τα μήλα και το μέλι, υπάρχουν άλλα τέσσερα εθιμικά τρόφιμα που τρώνε οι Εβραίοι για το εβραϊκό νέο έτος:
- Στρογγυλό τσουρέκι: Ένα πλεκτό ψωμί με αυγά που αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή διατροφικά σύμβολα για την εβραϊκή Πρωτοχρονιά μετά τα μήλα και το μέλι.
- Κέικ με μέλι: Ένα γλυκό κέικ που φτιάχνεται συνήθως με φθινοπωρινά μπαχαρικά όπως γαρύφαλλο, κανέλα και μπαχάρι.
- Νέα φρούτα: Ένα ρόδι ή άλλο φρούτο που έχει έρθει πρόσφατα στην εποχή του αλλά δεν έχει καταναλωθεί ακόμα.
- Ψάρια: Το κεφάλι ενός ψαριού τρώγεται συνήθως κατά τη διάρκεια του Rosh Hashanah ως σύμβολο γονιμότητας και αφθονίας.
