İçindekiler
Roş Aşana, İbranice Tişrei ayının (Eylül veya Ekim) ilk gününde kutlanan Yahudi Yeni Yılıdır. Yahudilerin Tanrı ile olan ilişkilerini hatırladıkları 10 günlük bir dönemi başlattığı için Anma Günü veya Yargı Günü olarak da adlandırılır. Bazı Yahudiler Roş Aşana'yı iki gün boyunca kutlarken, diğerleri bayramı sadece bir gün kutlar.
Çoğu Yahudi bayramında olduğu gibi, Roş Aşana ile ilişkili yemek gelenekleri vardır. En popüler ve bilinen yemek geleneklerinden biri, elma dilimlerini bala batırmakla ilgilidir. Bu tatlı kombinasyon, tatlı bir yeni yıl umudumuzu ifade etmek için tatlı yiyecekler yemeye yönelik asırlık bir Yahudi geleneğinden kaynaklanmaktadır. Bu gelenek, aile zamanının, özel tariflerin ve tatlı atıştırmalıkların bir kutlamasıdır.
Ayrıca bakınız: Kültürler Arasında Güneşe Tapınmanın TarihiElma dilimlerinin bala batırılması geleneğinin Aşkenaz Yahudileri tarafından Ortaçağ'ın sonlarında başlatıldığına inanılmaktadır, ancak artık tüm gözlemci Yahudiler için standart bir uygulamadır.
Shekhinah
Yahudi mistisizmine göre elma, tatlı bir yeni yıl umudumuzu sembolize etmenin yanı sıra Shekhinah'ı (Tanrı'nın dişil yönü) temsil eder. Roş Aşana sırasında bazı Yahudiler Shekhinah'ın bizi izlediğine ve bir önceki yıldaki davranışlarımızı değerlendirdiğine inanır. Elma ile bal yemek, Shekhinah'ın bizi nazikçe yargılayacağına ve bize tatlılıkla bakacağına dair umudumuzu temsil eder.
Shekhinah ile olan ilişkisinin ötesinde, eski Yahudiler elmanın iyileştirici özellikleri olduğunu düşünüyorlardı. Haham Alfred Koltach şöyle yazıyor Neden'in İkinci Yahudi Kitabı Kral Hirodes (M.Ö. 73-4) ne zaman baygınlık hissetse bir elma yerdi; ve Talmudik dönemde elma sık sık hasta insanlara hediye olarak gönderilirdi.
Elma ve Bal için Kutsama
Elma ve bal bayram boyunca yenebilse de, neredeyse her zaman Roş Aşana'nın ilk gecesinde birlikte yenir. Yahudiler elma dilimlerini bala batırır ve Tanrı'dan tatlı bir Yeni Yıl dileyerek dua ederler. Bu ritüelin üç adımı vardır:
1. Elmalar için Tanrı'ya şükredilen duanın ilk bölümünü söyleyin:
Kutsalsın sen Rab, Tanrımız, Dünyanın Hükümdarı, Ağacın meyvesinin Yaratıcısı. ( Baruch atah Ado-nai, Ehlo-haynu melech Ha-olam, Borai p'ree ha'aitz. )2. Bala batırılmış elma dilimlerinden bir ısırık alın
3. Şimdi duanın Tanrı'dan Yeni Yıl boyunca bizi yenilemesini isteyen ikinci kısmını söyleyin:
Tanrımız ve atalarımızın Tanrısı Adonay, bizim için iyi ve tatlı bir yılı yenilemen Senin isteğin olsun. Y'hee ratzon mee-l'fanekha, Adonai Elohaynu v'elohey avoteynu sh'tichadeish aleinu shanah tovah um'tuqah).Diğer Gıda Gelenekleri
Elma ve bala ek olarak, Yahudilerin Yahudi Yeni Yılı için yedikleri dört geleneksel yiyecek daha vardır:
Ayrıca bakınız: Orishalar - Santeria Tanrıları- Yuvarlak challah: Elma ve baldan sonra Yahudi Yeni Yılı için en popüler gıda sembollerinden biri olan örgülü yumurtalı ekmek.
- Ballı kek: Genellikle karanfil, tarçın ve yenibahar gibi sonbahar baharatlarıyla yapılan tatlı bir kek.
- Yeni meyve: Mevsimi yeni gelmiş ancak henüz yenmemiş nar veya başka bir meyve.
- Balık: Balığın kafası genellikle Roş Aşana sırasında bereket ve bolluğun sembolü olarak yenir.
