உள்ளடக்க அட்டவணை
ரோஷ் ஹஷானா என்பது யூதர்களின் புத்தாண்டு ஆகும், இது ஹீப்ரு மாதமான திஷ்ரேயின் (செப்டம்பர் அல்லது அக்டோபர்) முதல் நாளில் கொண்டாடப்படுகிறது. இது நினைவு நாள் அல்லது தீர்ப்பு நாள் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது யூதர்கள் கடவுளுடனான தங்கள் உறவை நினைவுகூரும் 10-நாள் காலத்தை தொடங்குகிறது. சில யூதர்கள் ரோஷ் ஹஷனாவை இரண்டு நாட்களுக்கு கொண்டாடுகிறார்கள், மற்றவர்கள் விடுமுறையை ஒரு நாள் மட்டுமே கொண்டாடுகிறார்கள்.
மேலும் பார்க்கவும்: யோகெபெத், மோசேயின் தாய்பெரும்பாலான யூத விடுமுறை நாட்களைப் போலவே, ரோஷ் ஹஷனாவுடன் தொடர்புடைய உணவு பழக்கவழக்கங்கள் உள்ளன. மிகவும் பிரபலமான மற்றும் நன்கு அறியப்பட்ட உணவு பழக்கவழக்கங்களில் ஒன்று ஆப்பிள் துண்டுகளை தேனில் நனைப்பது. இந்த இனிப்பு கலவையானது ஒரு இனிமையான புத்தாண்டுக்கான நமது நம்பிக்கையை வெளிப்படுத்த இனிப்பு உணவுகளை உண்ணும் பழமையான யூத பாரம்பரியத்திலிருந்து உருவாகிறது. இந்த வழக்கம் குடும்ப நேரம், சிறப்பு சமையல் மற்றும் இனிப்பு தின்பண்டங்களின் கொண்டாட்டமாகும்.
ஆப்பிள் துண்டுகளை தேனில் நனைக்கும் வழக்கம் அஷ்கெனாசி யூதர்களால் பிற்கால இடைக்காலத்தில் தொடங்கப்பட்டதாக நம்பப்படுகிறது, ஆனால் இப்போது கவனிக்கும் அனைத்து யூதர்களுக்கும் இது வழக்கமான நடைமுறையாகும்.
ஷேகினா
ஒரு இனிமையான புத்தாண்டுக்கான நமது நம்பிக்கையை அடையாளப்படுத்துவதோடு, யூத ஆன்மீகத்தின் படி, ஆப்பிள் ஷெக்கினாவை (கடவுளின் பெண்பால் அம்சம்) குறிக்கிறது. ரோஷ் ஹஷனாவின் போது, சில யூதர்கள் ஷெகினா நம்மைப் பார்த்துக் கொண்டிருப்பதாகவும், முந்தைய ஆண்டில் எங்கள் நடத்தையை மதிப்பீடு செய்வதாகவும் நம்புகிறார்கள். ஆப்பிளுடன் தேன் சாப்பிடுவது, ஷெக்கினா நம்மை கனிவாக தீர்ப்பார், இனிமையுடன் நம்மை இழிவாகப் பார்ப்பார் என்ற நம்பிக்கையைக் குறிக்கிறது.
அதற்கு அப்பால்ஷெக்கினாவுடன் பழங்கால யூதர்கள் ஆப்பிள்களில் குணப்படுத்தும் பண்புகள் இருப்பதாக நினைத்தனர். ராபி ஆல்ஃபிரட் கோல்டாக், The Second Jewish Book of Why எழுதுகிறார், ஹெரோது மன்னன் (கி.மு. 73-4.) மயக்கம் அடையும் போதெல்லாம், அவர் ஒரு ஆப்பிள் சாப்பிடுவார்; மற்றும் டால்முடிக் காலத்தில், உடல்நலம் குன்றியவர்களுக்கு அடிக்கடி ஆப்பிள்கள் பரிசாக அனுப்பப்பட்டன.
ஆப்பிள் மற்றும் தேனுக்கான ஆசீர்வாதம்
ஆப்பிளையும் தேனையும் விடுமுறை நாட்களில் சாப்பிடலாம் என்றாலும், ரோஷ் ஹஷனாவின் முதல் இரவில் அவை எப்போதும் ஒன்றாகச் சாப்பிடப்படும். யூதர்கள் ஆப்பிள் துண்டுகளை தேனில் தோய்த்து, கடவுளுக்கு இனிய புத்தாண்டைக் கேட்டு பிரார்த்தனை செய்கிறார்கள். இந்த சடங்குக்கு மூன்று படிகள் உள்ளன:
1. ஜெபத்தின் முதல் பகுதியைச் சொல்லுங்கள், இது ஆப்பிள்களுக்காக கடவுளுக்கு நன்றி தெரிவிக்கும் ஆசீர்வாதமாகும்:
ஆண்டவரே, எங்கள் கடவுளே, உலகத்தின் ஆட்சியாளரே, நீங்கள் ஆசீர்வதிக்கப்பட்டவர், மரத்தின் பழங்களை உருவாக்கியவர். ( Baruch atah Ado-nai, Ehlo-haynu melech Ha-olam, Borai p'ree ha'aitz.)2. தேனில் தோய்த்த ஆப்பிள் துண்டுகளை சிறிது கடிக்கவும்
3. இப்போது ஜெபத்தின் இரண்டாம் பகுதியைச் சொல்லுங்கள், இது புத்தாண்டின் போது எங்களைப் புதுப்பிக்கும்படி கடவுளிடம் கேட்கிறது:
அடோனாயே, எங்கள் கடவுளே, எங்கள் முன்னோர்களின் கடவுளே, எங்களுக்காக புதுப்பிக்க வேண்டும் என்பது உமது சித்தமாக இருக்கட்டும். நல்ல மற்றும் இனிமையான ஆண்டு. ( Y'hee ratzon mee-l'fanekha, Adonai Elohaynu v'elohey avoteynu sh'tichadeish aleinu shanah tovah um'tuqah.)மற்ற உணவு பழக்கவழக்கங்கள்
ஆப்பிள் தவிர மற்றும் தேன், யூதர்கள் யூதர்களுக்காக உண்ணும் நான்கு வழக்கமான உணவுகள் உள்ளனபுத்தாண்டு:
மேலும் பார்க்கவும்: சைமன் தி ஜீலட் அப்போஸ்தலர்களிடையே ஒரு மர்ம மனிதராக இருந்தார்- வட்ட சல்லா: ஆப்பிள் மற்றும் தேனுக்குப் பிறகு யூதர்களின் புத்தாண்டுக்கான மிகவும் பிரபலமான உணவுச் சின்னங்களில் ஒன்றான சடை முட்டை ரொட்டி.
- தேன் கேக்: பொதுவாக கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை, மற்றும் மசாலா போன்ற இலையுதிர்கால மசாலாப் பொருட்களால் செய்யப்படும் இனிப்பு கேக்.
- புதிய பழம்: சமீபத்தில் வந்த மாதுளை அல்லது பிற பழம் பருவத்தில் ஆனால் இன்னும் உண்ணப்படவில்லை.
- மீன்: ஒரு மீனின் தலையானது பொதுவாக ரோஷ் ஹஷனாவின் போது கருவுறுதல் மற்றும் மிகுதியின் அடையாளமாக உண்ணப்படுகிறது.