સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
રોશ હશનાહ એ યહૂદી નવું વર્ષ છે, જે હિબ્રુ મહિનાના તિશ્રેઈ (સપ્ટેમ્બર અથવા ઓક્ટોબર)ના પ્રથમ દિવસે ઉજવવામાં આવે છે. તેને યાદનો દિવસ અથવા ન્યાયનો દિવસ પણ કહેવામાં આવે છે કારણ કે તે 10-દિવસનો સમયગાળો શરૂ થાય છે જ્યારે યહૂદીઓ ભગવાન સાથેના તેમના સંબંધને યાદ કરે છે. કેટલાક યહૂદી લોકો રોશ હશનાહ બે દિવસ માટે ઉજવે છે, અને અન્ય લોકો માત્ર એક દિવસ માટે રજા ઉજવે છે.
આ પણ જુઓ: સેન્ટ રોચ આશ્રયદાતા સેન્ટ ઓફ ડોગ્સમોટાભાગની યહૂદી રજાઓની જેમ, ત્યાં પણ રોશ હશનાહ સાથે સંકળાયેલા ખોરાકના રિવાજો છે. સફરજનના ટુકડાને મધમાં બોળીને ખાવાનો સૌથી લોકપ્રિય અને જાણીતો રિવાજ છે. આ મીઠી સંયોજન મીઠી નવા વર્ષની અમારી આશા વ્યક્ત કરવા માટે મીઠા ખોરાક ખાવાની વર્ષો જૂની યહૂદી પરંપરામાંથી ઉદ્ભવે છે. આ રિવાજ કૌટુંબિક સમય, વિશેષ વાનગીઓ અને મીઠા નાસ્તાની ઉજવણી છે.
સફરજનના ટુકડાને મધમાં બોળવાનો રિવાજ એશકેનાઝી યહૂદીઓ દ્વારા પાછળથી મધ્યયુગીન સમયમાં શરૂ કરવામાં આવ્યો હોવાનું માનવામાં આવે છે પરંતુ હવે તે બધા નિરિક્ષક યહૂદીઓ માટે પ્રમાણભૂત પ્રથા છે.
શેકીનાહ
મીઠી નવા વર્ષની આપણી આશાઓનું પ્રતીક કરવા ઉપરાંત, યહૂદી રહસ્યવાદ અનુસાર, સફરજન શેકીનાહ (ભગવાનનું સ્ત્રીત્વ પાસું) દર્શાવે છે. રોશ હશનાહ દરમિયાન, કેટલાક યહૂદીઓ માને છે કે શેકીનાહ અમને જોઈ રહી છે અને પાછલા વર્ષ દરમિયાન અમારા વર્તનનું મૂલ્યાંકન કરી રહી છે. સફરજન સાથે મધ ખાવું એ આપણી આશાનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે કે શેખીનાહ આપણું ન્યાય કરશે અને મીઠાશથી આપણને નીચું જોશે.
તેની બહારશેકીનાહ સાથે જોડાણ, પ્રાચીન યહૂદીઓ માનતા હતા કે સફરજનમાં હીલિંગ ગુણધર્મો છે. રબ્બી આલ્ફ્રેડ કોલ્ટાચ ધ સેકન્ડ જ્યુઈશ બુક ઓફ વ્હાય માં લખે છે કે જ્યારે પણ રાજા હેરોદ (73-4 બીસીઇ.) બેભાન અનુભવતા હતા, ત્યારે તેઓ એક સફરજન ખાતા હતા; અને તે કે તાલમુદિક સમયમાં સફરજન અવારનવાર ખરાબ સ્વાસ્થ્ય ધરાવતા લોકોને ભેટ તરીકે મોકલવામાં આવતા હતા.
સફરજન અને મધ માટે આશીર્વાદ
જો કે સફરજન અને મધ રજાઓ દરમિયાન ખાઈ શકાય છે, તેઓ લગભગ હંમેશા રોશ હશનાહની પ્રથમ રાત્રે એકસાથે ખાવામાં આવે છે. યહૂદીઓ સફરજનના ટુકડાને મધમાં ડુબાડીને ભગવાનને મીઠા નવા વર્ષ માટે પ્રાર્થના કરે છે. આ ધાર્મિક વિધિના ત્રણ પગલાં છે:
1. પ્રાર્થનાનો પહેલો ભાગ કહો, જે સફરજન માટે ભગવાનનો આભાર માનતો આશીર્વાદ છે:
ધન્ય છે તમે ભગવાન, અમારા ભગવાન, વિશ્વના શાસક, વૃક્ષના ફળનો સર્જક. ( બારુચ અતાહ અડો-નાઈ, એહલો-હાયનુ મેલેચ હા-ઓલમ, બોરાઈ પ્રી હાયટ્ઝ.)2. મધમાં બોળેલા સફરજનના ટુકડાને એક ડંખ લો
3. હવે પ્રાર્થનાનો બીજો ભાગ કહો, જે ભગવાનને નવા વર્ષ દરમિયાન અમને નવીકરણ કરવા માટે કહે છે:
આ પણ જુઓ: શું કૅથલિકો ગુડ ફ્રાઈડે પર માંસ ખાઈ શકે છે?એડોનાઈ, અમારા ભગવાન અને અમારા પૂર્વજોના ભગવાન, તમારી ઇચ્છા હોય કે તમે અમારા માટે નવીકરણ કરો. સારું અને મધુર વર્ષ. ( Y'hee ratzon mee-l'fanekha, Adonai Elohaynu v'elohey Avoteynu sh'tichadeish aleinu shanah tovah um'tuqah.)અન્ય ખાદ્યપદાર્થો
સફરજન ઉપરાંત અને મધ, અન્ય ચાર પરંપરાગત ખોરાક છે જે યહૂદી લોકો યહૂદીઓ માટે ખાય છેનવું વર્ષ:
- ગોળ ચલાઃ એક બ્રેઇડેડ ઈંડાની બ્રેડ કે જે સફરજન અને મધ પછી યહૂદી નવા વર્ષ માટે સૌથી વધુ લોકપ્રિય ખોરાક પ્રતીકોમાંનું એક છે.
- હની કેક: સામાન્ય રીતે લવિંગ, તજ અને મસાલા જેવા પાનખર મસાલા વડે બનાવવામાં આવતી મીઠી કેક.
- નવું ફળ: એક દાડમ અથવા અન્ય ફળ જે તાજેતરમાં આવે છે મોસમમાં પરંતુ હજુ સુધી ખાધું નથી.
- માછલી: માછલીનું માથું સામાન્ય રીતે રોશ હશનાહ દરમિયાન ફળદ્રુપતા અને વિપુલતાના પ્રતીક તરીકે ખવાય છે.
