Hva er Iftar under Ramadan?

Iftar er måltidet som serveres på slutten av dagen under Ramadan, for å bryte dagens faste. Bokstavelig talt betyr det "frokost". Iftar serveres ved solnedgang under hver dag i Ramadan, da muslimer bryter den daglige fasten. Det andre måltidet under ramadan, som inntas om morgenen (før daggry), kalles suhoor .

Uttale: If-tar

Også kjent som: fitoor

Betydning

Faste er én av hovedkomponentene i å observere den hellige måneden Ramadan, som er den niende måneden i den islamske kalenderen og er dedikert til faste, avholdenhet, bønn og tjeneste. Faktisk er fasten en av islams fem søyler. I løpet av måneden er alle muslimer (bortsett fra unntatte grupper som de aller minste, eldre og syke) pålagt å faste fra soloppgang til solnedgang. Det er en streng faste som krever at de som observerer ikke spiser noe eller til og med drikker en slurk vann gjennom dagen, med den hensikt at det å avstå fra mat, drikke og andre handlinger kan gi muligheten til å reflektere åndelig og utdype ens tilknytning til Gud.

Iftar markerer slutten på hver dags faste og feirer og samler ofte samfunnet. Ramadan legger også vekt på en fornyet forpliktelse til generøsitet og veldedighet, og iftar er også knyttet til det. Å gi mat til andre for å bryte fasten sin, anses som en viktig del av overholdelse; mangeMuslimer over hele verden hjelper til med å gi iftar-måltider til de fattige og trengende gjennom lokalsamfunn og moskeer.

Måltidet

Muslimer bryter tradisjonelt først fasten med dadler og enten vann eller en yoghurtdrikk. Etter det formelle bruddet på fasten, tar de en pause for Maghrib-bønnen (en av de fem daglige bønnene som kreves av alle muslimer). Deretter har de et fullretters måltid, bestående av suppe, salat, forretter og hovedretter. I noen kulturer blir fullretters måltid forsinket til senere på kvelden eller til og med tidlig morgen. Tradisjonell mat varierer fra land til land, selv om all maten er halal , slik den er for muslimer året rundt.

Iftar er i stor grad en sosial begivenhet, som involverer familie og fellesskapsmedlemmer. Det er vanlig at folk er vert for andre til middag, eller samles som et fellesskap for en potluck. Det er også vanlig at folk inviterer og deler mat med de som er mindre heldige. Den åndelige belønningen for veldedige gaver anses å være spesielt viktig under Ramadan.

Helsehensyn

Av helsemessige årsaker anbefales muslimer ikke å overspise under iftar eller på noe annet tidspunkt, og de anbefales å følge andre helsetips under Ramadan. Før Ramadan bør en muslim alltid rådføre seg med en lege om sikkerheten ved å faste under individuelle helseforhold. Man må alltid passe på å få i seg de næringsstoffene, hydrering og hvile som du trenger.

Det oppfordres sterkt at muslimer som holder ramadan spiser et mettende, sunt måltid på begynnelsen av dagen - for suhoor - for å gi den nødvendige energien og ernæringen for å komme gjennom dagens fort til iftar. Selv om noen kan hoppe over suhoor (ettersom mange mennesker av alle bakgrunner av og til hopper over morgenfrokosten), frarådes dette, da det gjør det vanskeligere å fullføre dagens faste, noe som er viktigere.