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葡萄酒在《圣经》中扮演着重要的角色，有140多处提到这种美味的葡萄果实。 从《创世纪》中的诺亚时代（创世纪9:18-27）到所罗门时代（所罗门之歌7:9），一直到《新约》中的《启示录》（启示录14:10），葡萄酒都出现在圣经文本中。
作为古代世界的标准饮品，酒是上帝的特殊祝福之一，给他的子民带来欢乐（申命记7：13；耶利米书48：33；诗篇104：14-15）。 然而圣经明确指出，过度沉迷和滥用酒是危险的做法，会毁掉一个人的生活（箴言20：1；21：17）。
圣经中的葡萄酒
- 让人心旷神怡的酒，是上帝对他的子民的特别祝福之一。
- 酒在圣经中象征着生命、活力、欢乐、祝福和繁荣。
- 在新约中，酒代表耶稣基督的血。
- 圣经》明确指出，过量饮用葡萄酒会对以这种方式滥用葡萄酒的人造成巨大伤害。
葡萄酒来自于葡萄的发酵汁液--一种在古代圣地广泛种植的水果。 在《圣经》时代，人们用篮子从葡萄园收集成熟的葡萄，并将其带到酒窖。 葡萄被压碎或踩在一块大的平坦岩石上，这样葡萄汁就被压出来，通过浅水渠流到酒窖脚下的巨大石缸中。
葡萄汁被收集到罐子里，放在凉爽的天然洞穴或凿开的蓄水池中发酵，那里可以保持适当的发酵温度。 许多经文表明，圣经中的葡萄酒颜色像血一样红（以赛亚书63：2；箴言23：31）。
旧约中的酒
葡萄酒象征着生命和活力。 在旧约中，它也是快乐、祝福和繁荣的标志（创世纪27:28）。 葡萄酒在旧约中13次被称为 "烈酒"，是一种强有力的酒精饮料和春药。 葡萄酒在圣经中的其他名称是 "葡萄的血"（创世纪49:11）；"希伯伦的酒"（以西结书27:18）；"新酒"（路加福音5:38）；"老酒"（赛亚福音25:6）；"香料酒；"和 "石榴酒"（所罗门之歌8:2）。
See_also: 谁是三位一体中的父神？在整个旧约中，饮酒与快乐和庆祝有关（士师记9：13；以赛亚书24：11；撒迦利亚书10：7；诗篇104：15；传道书9：7；10：19）。 以色列人被命令以酒为祭品，以酒为什一奉献（民数记15：5；尼希米书13：12）。
酒在《旧约》的几个故事中占有重要地位。 在《创世纪》9:18-27中，诺亚与家人离开方舟后种植了一个葡萄园。 他喝得酩酊大醉，赤身裸体地躺在帐篷里。 诺亚的儿子含看到他赤身裸体，对他的兄弟不敬。 诺亚发现后，诅咒含和他的后代。 这一事件是圣经中第一个表明醉酒可能对自己和家人造成的破坏。
在《箴言》20:1中，酒被人格化了："酒是嘲弄人的，烈酒是斗殴的，凡被酒引向歧途的，就没有智慧"（《箴言》20:1，ESV）。"爱享乐的人就会变得贫穷；爱酒和奢侈的人永远不会富有"，箴言21:17（NLT）告知。
尽管酒是上帝赐予他的子民快乐的礼物，但它的滥用导致他们抛弃主而崇拜偶像（何西阿书2：8；7：14；但以理书5：4）。 上帝的愤怒也被描绘成审判时倒出的一杯酒（诗篇75：8）。
在《所罗门之歌》中，酒是恋人的饮料。"愿你的吻像最好的酒一样令人兴奋，"所罗门在7:9节（NLT）宣称。 所罗门之歌》5:1将酒列为恋人之间做爱的成分之一："[ 年轻人 我已进入我的花园，我的珍宝，我的新娘！我用我的香料采集没药，用我的蜂蜜吃蜂巢。 我用我的牛奶喝葡萄酒。 耶路撒冷的年轻妇女 哦，情人和爱人，吃喝吧！是的，深深地喝下你的爱！"（NLT）。 在不同的经文中，两人之间的爱被描述为比酒更好，更值得赞美（所罗门之歌1：2，4；4：10）。
在古代，酒是不加稀释的，与水混合的酒被认为是变质或毁坏的（以赛亚书1：22）。
新约圣经中的葡萄酒
在新约中，葡萄酒被储存在用兽皮制成的酒壶中。 耶稣用新旧酒壶的概念来说明新旧两约的区别（马太福音9:14-17；马可福音2:18-22；路加福音5:33-39）。
当葡萄酒发酵时，它产生的气体会拉伸酒皮。 新皮革可以膨胀，但旧皮革会失去弹性。 新酒装在旧酒皮里会使皮革破裂，导致酒溢出。 耶稣作为救主的真理不能包含在以前自以为是的法利赛宗教的范围内。 旧的、死的方式太干涸了，没有反应，无法携带上帝将利用他的教会来实现这一目标。
在耶稣的生命中，酒的作用是展示他的荣耀，正如基督在迦拿的婚礼上将水变成酒的第一个神迹（约翰福音2:1-12）。 这个神迹也标志着以色列的弥赛亚将给他的子民带来欢乐和祝福。
根据一些圣经学者的说法，新约中的酒是用水稀释的，这在特定的用途中可能是准确的。 但酒必须足够烈，才能让使徒保罗警告说："不可因酒醉，以致放荡。 相反，要用圣灵充满"（以弗所书5:1，NIV）。
有时葡萄酒与没药等香料混合作为麻醉剂（马可福音15:23）。 饮酒也被推荐用于缓解受伤或生病的人（箴言31:6；马太福音27:34）。 使徒保罗指示他的年轻门徒提摩太："不要只喝水，你应该为你的胃喝一点酒，因为你经常生病"（提摩太前书5:23，荷兰语版本）。
葡萄酒和最后的晚餐
当耶稣基督与他的门徒纪念最后的晚餐时，他用酒代表他的血，这血将通过他在十字架上的痛苦和死亡为世界的罪孽倾倒出来（马太福音26：27-28；马可福音14：23-24；路加福音22：20）。 每个记住他的死亡并期待他回来的人都参与到用他的血确认的新约中（林前书当耶稣基督再来时，他们将与他一起参加盛大的庆祝宴会（马可福音14：25；马太福音26：29；路加福音22：28-30；哥林多前书11：26）。
See_also: 什么是佛？ 谁是佛？今天，基督教会继续按照主的命令庆祝圣餐。 在许多传统中，包括天主教会，在圣餐中使用发酵的葡萄酒。 大多数新教教派现在供应葡萄汁。（圣经中没有命令或禁止在圣餐中使用发酵的葡萄酒）。
关于圣餐中的面包和酒，存在不同的神学观点。 真实存在 "的观点认为，在主的晚餐中，耶稣基督的身体和血实际存在于面包和酒中。 罗马天主教的立场认为，一旦牧师祝福并祝圣了酒和面包，基督的身体和血就实际存在。 酒这种变化过程被称为 "超验"。 一种稍有不同的观点认为，耶稣是真正存在的，但不是身体上的。
另一种观点认为，耶稣在精神意义上是存在的，但并不在元素中。 持加尔文主义观点的改革派教会采取这种立场。 最后，"纪念性 "观点认为，元素并不变成身体和血，而是作为象征，代表基督的身体和血，以纪念主的持久牺牲。 持这种立场的基督徒们相信耶稣在最后的晚餐上是用比喻性的语言来教导属灵的真理。 喝他的血是一个象征性的动作，代表着完全接受基督进入自己的生命，没有任何保留。
在整个圣经叙述中，酒的因素非常丰富。 它在农业和经济产业中的价值，以及给人们的心灵带来快乐。 同时，圣经警告人们不要过度饮酒，甚至在某些情况下主张完全禁酒（利未记10：9；士师记13：2-7；路加福音1：11-17；路加福音7：33）。
资料来源
- 葡萄酒。 Lexham圣经词典。
- 葡萄酒。 Holman关键圣经词汇库（第207页）。
- 葡萄酒，葡萄酒出版社。 国际标准圣经百科全书（1-5卷，第3087页）。
- 葡萄酒，葡萄酒出版社。 圣经主题辞典：专题研究的便捷和综合工具
