Taula de continguts
La temporada de Pasqua (Pasqua) ortodoxa grega comença amb la Gran Quaresma, començant un dilluns (dilluns net) set setmanes abans del diumenge de Pasqua. La fe ortodoxa grega segueix un calendari julià modificat per establir la data de Pasqua cada any i la Pasqua ha de caure després de la Pasqua, de manera que no sempre o sovint coincideix amb la data de Pasqua en altres religions.
La durada de la Quaresma
Les setmanes de la Gran Quaresma són:
Vegeu també: Els catòlics poden menjar carn el Divendres Sant?- Primer diumenge (diumenge d'ortodòxia)
- Segon diumenge (Sant . Gregori Palamas)
- Tercer diumenge (Adoració de la Creu)
- Quart diumenge (Sant Joan de Clímax)
- V diumenge (Santa Maria d'Egipte)
- Dumenge de Rams a Dissabte Sant i Diumenge de Pasqua
Dejuni
La Quaresma ortodoxa grega és un temps de dejuni, que significa abstenir-se dels aliments que contenen animals amb sang vermella (carns, aus de corral, caça) i productes d'animals amb sang vermella (llet, formatge, ous, etc.), i peixos i mariscs amb espina dorsal. L'oli d'oliva i el vi també estan restringits. El nombre d'àpats cada dia també és limitat.
Vegeu també: Visió general de la denominació de l'Església del NatzarèNota: La margarina vegetal, la manteca i els olis estan permesos si no contenen productes lactis i no són derivats d'olives.
El propòsit del dejuni és netejar el cos així com l'esperit en preparació per acceptar la Resurrecció a Pasqua, que és la més sagrada de totes les observacions a l'ortodoxa grega.fe.
Neteja de primavera
A més de netejar el cos i l'esperit, la Quaresma també és un temps tradicional per a la neteja de la casa de primavera. Les cases i les parets reben noves capes de calc o pintura, i a l'interior, armaris, armaris i calaixos i es neteja i refresca.
Menú i receptes per al dilluns net
El dilluns net és el primer dia de Quaresma i una gran celebració plena de costums i tradicions. Els nens fan una nina de paper anomenada Lady Lent (Kyra Sarakosti) que té set potes, que representen el nombre de setmanes de Quaresma. Cada setmana, s'elimina una cama mentre fem el compte enrere fins a Pasqua. El dilluns net, tothom surt a passar un dia a la platja o al camp, o als seus pobles ancestrals. Als pobles de Grècia, es posen taules i s'ofereixen els aliments tradicionals del dia per donar la benvinguda als amics i familiars que visiten.
Receptes de Quaresma
Els aliments que es mengen durant la Quaresma estan restringits, però això no vol dir que els plats de Quaresma siguin avorrits i insípids. Una història d'una dieta que s'inclina molt cap als vegetarians ha donat lloc a una varietat d'aliments deliciosos que compleixen els requisits de Quaresma.
Com saber si una recepta compleix les restriccions de Quaresma
Quan considereu si una recepta compleix els requisits, busqueu aliments que no tinguin carn, aus, peix, lactis, ous, oli d'oliva, i vi. Alguns favorits s'adapten per complir les restriccions de Quaresma substituint l'oli vegetal per olivaoli i margarina vegetal per a la mantega, i utilitzant productes no lactis i substituts dels ous.
Nota: Tot i que l'ús d'oli d'oliva està restringit, molts l'utilitzen durant la Quaresma, abstenint-se només el dilluns net (el primer dia de la quaresma) i el divendres Sant. que és un dia de dol. Dues dates en què s'aixequen les restriccions alimentàries són el 25 de març (Anunciació i també Dia de la Independència grega) i el Diumenge de Rams. Aquests dos dies, el bacallà fregit amb puré d'all s'ha convertit en un plat tradicional.
Cita aquest article Format la teva cita Gaifyllia, Nancy. "Aliments i tradicions de la Gran Quaresma grecortodoxa". Learn Religions, 2 d'agost de 2021, learnreligions.com/greek-orthodox-lent-food-traditions-1705461. Gaifyllia, Nancy. (2021, 2 d'agost). Aliments i tradicions de la Gran Quaresma grega ortodoxa. Recuperat de //www.learnreligions.com/greek-orthodox-lent-food-traditions-1705461 Gaifyllia, Nancy. "Aliments i tradicions de la Gran Quaresma grecortodoxa". Aprendre religions. //www.learnreligions.com/greek-orthodox-lent-food-traditions-1705461 (consultat el 25 de maig de 2023). copiar la citació