Tabloya naverokê
Demsala Paskalyayê ya Ortodoksa Yewnanî (Paşkalyayê) bi Rojiya Mezin dest pê dike, roja Duşemê (Duşema Paqij) heft hefte beriya Yekşema Paskalyayê dest pê dike. Baweriya Ortodoksa Yewnanî salnameyek Julian a guhezbar dişopîne da ku her sal roja Paskalyayê saz bike û Pashkya divê piştî Cejna Derbasbûnê bikeve, ji ber vê yekê ew her gav an jî pir caran bi dîroka Paskalya di baweriyên din de hev nagire.
Binêre_jî: Xwedayê Dewlemendî û Xwedayên Serwet û PereyanDemjimêra Rojiyê
Hefteyên Rojiya Mezin ev in:
- Yekşema Yekem (Yekşema Ortodoksiyê)
- Yekşema Duyem (St. Gregory Palamas)
- Yeşemiya Sêyem (Pêzdana Xaçê)
- Yekşema Çaran (St. John of Climax)
- Yekşema pêncemîn (St. Mary of Misir)
- Yekşema Palm heta Şemiya Pîroz û Yekşema Paskalyayê
Rojî
Rojiya Ortodoks a Yewnanî dema rojiyê ye, ku tê wateya dûrketina ji xwarinên ku heywanên bi xwîna sor tê de hene (goşt, mirîşk, lîstok) û berhemên ji heywanên bi xwîna sor (şîr, penêr, hêk, hwd.), û masî û xwarinên deryayê yên bi pişt. Rûnê zeytûnê û şerab jî tê qedexekirin. Hejmara xwarinên her roj jî bi sînor e.
Têbînî: Margarîna sebzeyan, kurtekirin û rûn ger ku ti berhemên şîr nehewîne û ji zeytûnan nebin, destûr tê dayîn.
Armanca rojiyê paqijkirina laş û hem jî ruh e ji bo amadekirina ji bo qebûlkirina Qiyametê di Paskalya de, ku di Ortodoksên Yewnanî de ya herî pîroz e.bawerî.
Paqijiya Biharê
Ji bilî paqijkirina laş û ruh, rojî ji bo paqijkirina malê ya biharê demek kevneşopî ye jî. Xanî û dîwar cil û bergên nû yên sipî an jî boyaxê distînin, li hundur jî dolap, dolap û dolap tên paqijkirin û nûkirin.
Pêşek û Reçeteyên Duşema Paqij
Duşema Paqij yekem roja Rojiyê ye, û cejnek mezin e ku bi adet û kevneşopiyan dagirtî ye. Zarok bi navê Lady Lent (Kyra Sarakosti) ku heft lingên wê hene, kuçikek kaxizî çêdikin û hejmara hefteyên Îniyê temsîl dike. Her hefte, lingek tê rakirin dema ku em ji bo Paskalyayê dihejmêrin. Roja Duşema Paqij, her kes ji bo rojekê derdikeve deryayê an li welêt, an jî gundên bav û kalên xwe. Li gundên li dora Yewnanîstanê, sifre têne danîn û bi xwarinên kevneşopî yên rojê têne peyda kirin da ku pêşwaziya serdana heval û malbatê bikin.
Reçeteyên Rojiyê
Xwarinên ku di Rojiyê de têne xwarin têne sînorkirin, lê ev nayê wê wateyê ku xwarinên fitarê bêzar û bêhêz in. Dîrokek parêzek ku bi giranî xwe ber bi vejetariyan ve vedihewîne, di encamê de komek xwarinên xweş ên ku hewcedariyên Rojiyê bicîh tînin encam daye.
Binêre_jî: Lîdya: Di Pirtûka Karên Şandiyan de Firotana PurpleMeriv Çawa Bizane Ger Reçeteyek Bi Destûrdanên Demgirtinê Bicive
Dema ku hûn difikirin ka reçeteyek pêdivîyan pêk tîne, li xwarinên ku goşt, mirîşk, masî, hilberên şîr, hêk, rûnê zeytûnê tune ne, bigerin, û şerab. Hin bijare têne adaptekirin ku bi zeytûnê re rûnê nebatî bi cîh bikin da ku bi sînorkirinên Dembûnê re bicîh bîninrûn, û margarîna nebatî ji bo rûnê, û bi karanîna hilberên ne-şîr û cîgirên hêkan.
Têbînî: Dema ku bikaranîna rûnê zeytûnê sînorkirî ye, gelek kes wê di dema Rojiyê de bikar tînin, tenê roja Duşema Paqij (roja yekem a Rojiyê) û Îniya Pîroz dev jê bernadin. ku roja şînê ye. Du tarîxên ku li ser wan qedexeyên parêzê têne rakirin 25-ê Adarê (Rewşa Mizgîniyê û her weha Roja Serxwebûna Yewnanî) û Yekşema Palm in. Di van her du rojan de, koka xwê ya sorkirî ya bi pûreya sîr re bûye xwarina kevneşopî.
Vê gotarê binivîsin Formata Çîrokkirina Xwe Gaifyllia, Nancy. "Xwarin û Kevneşopiyên Rojiya Mezin a Ortodoksa Yewnanîstanê." Dîn fêr bibin, 2 Tebax 2021, learnreligions.com/greek-orthodox-lent-food-traditions-1705461. Gaifyllia, Nancy. (2021, Tebax 2). Xwarin û Kevneşopiyên Rojiya Mezin a Yewnanî ya Ortodoks. Ji //www.learnreligions.com/greek-orthodox-lent-food-traditions-1705461 Gaifyllia, Nancy hatiye standin. "Xwarin û Kevneşopiyên Rojiya Mezin a Ortodoksa Yewnanîstanê." Fêrî olan bibin. //www.learnreligions.com/greek-orthodox-lent-food-traditions-1705461 (gehiştiye 25 Gulan 2023). kopî bikî