Obsah
Grécke pravoslávne paschálne (veľkonočné) obdobie sa začína Veľkým pôstom, ktorý sa začína v pondelok (Čistý pondelok) sedem týždňov pred Veľkonočnou nedeľou. Grécke pravoslávne náboženstvo sa pri určovaní dátumu Veľkej noci každý rok riadi upraveným juliánskym kalendárom a Veľká noc musí pripadnúť na obdobie po Pasche, takže sa nie vždy alebo často zhoduje s dátumom Veľkej noci v iných náboženstvách.
Trvanie pôstu
Týždne Veľkého pôstu sú:
- Prvá nedeľa (Nedeľa pravoslávia)
- Druhá nedeľa (sv. Gregor Palamas)
- Tretia nedeľa (adorácia kríža)
- Štvrtá nedeľa (sv. Ján z Klimenta)
- Piata nedeľa (sv. Mária Egyptská)
- Kvetná nedeľa až Veľká sobota a Veľkonočná nedeľa
Pôst
Grécky pravoslávny pôst je obdobím pôstu, ktorý znamená zdržiavanie sa jedál, ktoré obsahujú zvieratá s červenou krvou (mäso, hydina, zverina) a výrobky zo zvierat s červenou krvou (mlieko, syry, vajcia atď.), ryby a morské plody s chrbticou. Obmedzený je aj olivový olej a víno. Obmedzený je aj počet jedál každý deň.
Pozri tiež: Kristadelfiánske presvedčenie a praxPoznámka: Rastlinný margarín, skratky a oleje sú povolené, ak neobsahujú žiadne mliečne výrobky a nie sú vyrobené z olív.
Cieľom pôstu je očistiť telo aj ducha a pripraviť sa na prijatie vzkriesenia na Veľkú noc, ktoré je v gréckej pravoslávnej viere najposvätnejším zo všetkých sviatkov.
Jarné upratovanie
Okrem očisty tela a ducha je pôstny čas aj tradičným obdobím jarného upratovania. Domy a steny dostanú nový náter bielej farby alebo farby a vo vnútri sa vyčistia a osviežia skrine, skrine a zásuvky.
Menu a recepty na čistý pondelok
Čistý pondelok je prvým dňom pôstu a veľkou oslavou plnou zvykov a tradícií. Deti vyrábajú papierovú bábiku s názvom Lady Lent (Kyra Sarakosti), ktorá má sedem nôh, čo predstavuje počet týždňov v pôste. Každý týždeň sa jedna noha odstráni, pretože odpočítavame do Veľkej noci. Na Čistý pondelok sa všetci vydávajú na deň na pláž alebo do krajiny, alebo do dedín svojich predkov. V dedinách.v celom Grécku sa prestierajú stoly s tradičnými jedlami, aby sa privítali priatelia a rodina.
Pôstne recepty
Jedlá konzumované počas pôstu sú obmedzené, ale to neznamená, že pôstne jedlá sú nudné a nevýrazné. História stravy, ktorá sa výrazne prikláňa k vegetariánskej, viedla k množstvu chutných jedál, ktoré spĺňajú pôstne požiadavky.
Pozri tiež: "Nech ťa Pán požehná a zachová" Benediktínska modlitbaAko zistiť, či recept spĺňa pôstne obmedzenia
Keď zvažujete, či recept spĺňa požiadavky, hľadajte potraviny, ktoré neobsahujú mäso, hydinu, ryby, mliečne výrobky, vajcia, olivový olej a víno. Niektoré obľúbené jedlá sú upravené tak, aby spĺňali pôstne obmedzenia nahradením rastlinného oleja olivovým olejom a rastlinného margarínu maslom a použitím nemliečnych výrobkov a náhrad vajec.
Poznámka: Aj keď je používanie olivového oleja obmedzené, mnohí ho počas pôstu používajú a zdržiavajú sa ho len na Čistý pondelok (prvý deň pôstu) a na Veľký piatok, ktorý je dňom smútku. Dva dátumy, keď sa obmedzenia v stravovaní rušia, sú 25. marec (Zvestovanie a zároveň Deň gréckej nezávislosti) a Kvetná nedeľa. V tieto dva dni sa tradičným jedlom stala vyprážaná slaná treska s cesnakovým pyré.
Cite this Article Format Your Citation Gaifyllia, Nancy. "Greek Orthodox Great Lent Food and Traditions." Learn Religions, Aug. 2, 2021, learnreligions.com/greek-orthodox-lent-food-traditions-1705461. Gaifyllia, Nancy. (2021, August 2). Greek Orthodox Great Lent Food and Traditions. Retrieved from //www.learnreligions.com/greek-orthodox-lent-food-traditions-1705461 Gaifyllia, Nancy. "GreekPravoslávne veľkopôstne jedlá a tradície." Učte sa náboženstvá. //www.learnreligions.com/greek-orthodox-lent-food-traditions-1705461 (prístup 25. mája 2023). citát z kópie