Kazalo
Grška pravoslavna pashalna (velikonočna) sezona se začne z velikim postom, ki se začne na ponedeljek (čisti ponedeljek) sedem tednov pred velikonočno nedeljo. Grška pravoslavna vera za določitev datuma velike noči vsako leto uporablja spremenjeni julijanski koledar in velika noč mora biti po pashi, zato se ne ujema vedno ali pogosto z datumom velike noči v drugih verstvih.
Trajanje postnega časa
Tedni velikega posta so:
- Prva nedelja (nedelja pravoslavja)
- Druga nedelja (sv. Gregorij Palamas)
- Tretja nedelja (češčenje križa)
- Četrta nedelja (sv. Janez iz Klimaksa)
- Peta nedelja (sv. Marija Egiptovska)
- od cvetne nedelje do velike sobote in velikonočne nedelje
Postenje
Grški pravoslavni post je čas posta, ki pomeni, da se vzdržimo hrane, ki vsebuje živali z rdečo krvjo (meso, perutnina, divjačina) in izdelke iz živali z rdečo krvjo (mleko, sir, jajca itd.), ter rib in morskih sadežev s hrbtenico. Omejeno je tudi uživanje oljčnega olja in vina. Omejeno je tudi število obrokov na dan.
Opomba: Dovoljene so rastlinske margarine, strjene maščobe in olja, če ne vsebujejo mlečnih izdelkov in niso pridobljeni iz oljk.
Poglej tudi: 8 pomembnih taoističnih vizualnih simbolovNamen posta je očistiti telo in duha ter se tako pripraviti na sprejem vstajenja na veliko noč, ki je v grški pravoslavni veri najbolj sveto obhajanje.
Spomladansko čiščenje
Poleg čiščenja telesa in duha je postni čas tudi tradicionalni čas spomladanskega čiščenja stanovanja. Hiše in stene dobijo nov premaz ali barvo, v notranjosti pa se očistijo in osvežijo omare, omare in predali.
Meni in recepti za čisti ponedeljek
Čisti ponedeljek je prvi dan postnega časa in veliko praznovanje, polno običajev in tradicij. Otroci izdelajo papirnato lutko, imenovano Lady Lent (Kyra Sarakosti), ki ima sedem nog, kar predstavlja število tednov v postnem času. Vsak teden se odstrani ena noga, saj odštevamo do velike noči. Na čisti ponedeljek se vsi odpravijo na dan na plažo ali na podeželje ali v vasi svojih prednikov.v Grčiji se na mizah pripravijo tradicionalne jedi, s katerimi pozdravijo prijatelje in družino, ki jih obiščejo.
Recepti za postni čas
V postnem času je uživanje hrane omejeno, vendar to ne pomeni, da so postne jedi dolgočasne in puste. Zgodovina prehrane, ki se močno nagiba k vegetarijanski, je dala vrsto okusnih jedi, ki izpolnjujejo zahteve postnega časa.
Poglej tudi: Pravica do preživetja: etika zaslužka za preživetjeKako ugotoviti, ali recept ustreza postnim omejitvam
Ko razmišljate, ali recept ustreza zahtevam, poiščite živila brez mesa, perutnine, rib, mlečnih izdelkov, jajc, oljčnega olja in vina. Nekatere priljubljene jedi so prilagojene postnim omejitvam tako, da rastlinsko olje zamenjamo z oljčnim, rastlinsko margarino z maslom ter uporabljamo nemlečne izdelke in jajčne nadomestke.
Opomba: Čeprav je uporaba oljčnega olja omejena, ga mnogi uporabljajo v postnem času, vzdržijo se ga le na čisti ponedeljek (prvi dan posta) in veliki petek, ki je dan žalovanja. 25. marec (oznanjenje in dan grške neodvisnosti) in cvetna nedelja sta dva datuma, ko se omejitve glede prehrane odpravijo. Na ta dva dneva je postala tradicionalna jed ocvrta slana trska s česnovim pirejem.
Citirajte ta članek Oblikujte citat Gaifyllia, Nancy. "Greek Orthodox Great Lent Food and Traditions." Learn Religions, 2. avgust 2021, learnreligions.com/greek-orthodox-lent-food-traditions-1705461. Gaifyllia, Nancy. (2021, 2. avgust). Greek Orthodox Great Lent Food and Traditions. Pridobljeno s //www.learnreligions.com/greek-orthodox-lent-food-traditions-1705461 Gaifyllia, Nancy. "GreekPravoslavni veliki postni običaji in jedi." Learn Religions. //www.learnreligions.com/greek-orthodox-lent-food-traditions-1705461 (zajeto 25. 5. 2023). citat iz kopije