Բովանդակություն
Հունական ուղղափառ Զատիկի (Զատիկ) սեզոնը սկսվում է Մեծ Պահքով, որը սկսվում է երկուշաբթի (Մաքուր երկուշաբթի) Զատկի կիրակիից յոթ շաբաթ առաջ: Հունական ուղղափառ հավատքը հետևում է փոփոխված Ջուլիան օրացույցին, որպեսզի ամեն տարի սահմանվի Զատիկի ամսաթիվը, իսկ Զատիկը պետք է ընկնի Պասեքից հետո, ուստի այն միշտ կամ հաճախ չէ, որ համընկնում է Զատիկի ամսաթվի հետ այլ հավատքներում:
Մեծ պահքի տեւողությունը
Մեծ պահքի շաբաթներն են՝
Տես նաեւ: Ինչպես կատարել մոմի մոմի ընթերցում- Առաջին կիրակի (Ուղղափառության կիրակի)
- Երկրորդ կիրակի (Սբ. Գրիգոր Պալամա)
- Երրորդ կիրակի (Խաչի պաշտամունք)
- Չորրորդ կիրակի (Սուրբ Հովհաննես Կլիմաքսի)
- Հինգերորդ կիրակի (Սուրբ Մարիամ Եգիպտոսի)
- Ծաղկազարդի մինչև Ավագ շաբաթ և Զատիկ կիրակի
Ծոմապահություն
Հունական ուղղափառ պահքը պահքի ժամանակ է, որը նշանակում է զերծ մնալ կարմիր արյունով կենդանիներ պարունակող մթերքներից (միս, թռչնամիս, որս) և կարմիր արյուն ունեցող կենդանիներից ստացված մթերքներ (կաթ, պանիր, ձու և այլն), ինչպես նաև ողնաշարով ձուկ և ծովամթերք։ Սահմանափակված են նաև ձիթապտղի յուղն ու գինին։ Սահմանափակ է նաև օրական սննդի քանակը։
Ծանոթագրություն. Բուսական մարգարինը, կարմրուկը և յուղերը թույլատրվում են, եթե դրանք չեն պարունակում կաթնամթերք և չեն ստացվում ձիթապտղից:
Ծոմի նպատակն է մաքրել մարմինը, ինչպես նաև հոգին, նախապատրաստվելով Սուրբ Զատիկին Հարությունը ընդունելու համար, որը հույն ուղղափառների բոլոր տոներից ամենասուրբն է։հավատք.
Գարնանային մաքրություն
Բացի մարմինը և հոգին մաքրելուց, Մեծ Պահքը նաև գարնանային տնային մաքրության ավանդական շրջան է: Տները և պատերը ստանում են սպիտակեցման կամ ներկի նոր շերտեր, իսկ ներսում՝ պահարաններ, պահարաններ և գզրոցներ և մաքրվում ու թարմացվում:
Տես նաեւ: Մոլորակային կախարդական հրապարակներՄաքուր երկուշաբթիի ճաշացանկ և բաղադրատոմսեր
Մաքուր երկուշաբթի օրը Մեծ Պահքի առաջին օրն է և մեծ տոն՝ լի սովորույթներով և ավանդույթներով: Երեխաները պատրաստում են թղթե տիկնիկ, որը կոչվում է Lady Lent (Kyra Sarakosti), որն ունի յոթ ոտք, որը ներկայացնում է պահքի շաբաթների թիվը: Ամեն շաբաթ մի ոտք հանվում է, երբ մենք հետ ենք հաշվում մինչև Զատիկ: Մաքուր երկուշաբթի օրը բոլորը մեկ օրով մեկնում են լողափ կամ երկրամաս կամ իրենց նախնիների գյուղերը: Հունաստանի շրջակայքի գյուղերում սեղաններ են դրվում և համալրվում օրվա ավանդական կերակուրներով, որպեսզի ողջունեն այցելող ընկերներին և ընտանիքին:
Պահքի բաղադրատոմսեր
Պահքի ընթացքում կերած մթերքները սահմանափակված են, բայց դա չի նշանակում, որ պահքի ուտեստները ձանձրալի են և անաղարտ: Դիետայի պատմությունը, որը մեծապես հակված է դեպի բուսակերները, հանգեցրել է մի շարք համեղ ուտելիքների, որոնք համապատասխանում են Մեծ Պահքի պահանջներին:
Ինչպես իմանալ, թե արդյոք բաղադրատոմսը համապատասխանում է պահքի սահմանափակումներին
Երբ հաշվի առնեք, թե արդյոք բաղադրատոմսը համապատասխանում է պահանջներին, փնտրեք մթերքներ, որոնք չունեն միս, թռչնամիս, ձուկ, կաթնամթերք, ձու, ձիթապտղի յուղ, և գինի. Որոշ ֆավորիտներ հարմարեցված են պահքի սահմանափակումներին համապատասխանելու համար՝ ձիթապտղի փոխարեն բուսական յուղը փոխարինելովձեթ և բուսական մարգարին կարագի համար, ինչպես նաև օգտագործել ոչ կաթնամթերք և ձվի փոխարինիչներ։
Նշում․ Թեև ձիթապտղի յուղի օգտագործումը սահմանափակված է, շատերն այն օգտագործում են Մեծ Պահքի ժամանակ՝ ձեռնպահ մնալով միայն մաքուր երկուշաբթի (Պահքի առաջին օրը) և Ավագ ուրբաթ օրը, որը սգո օր է։ Դիետիկ սահմանափակումների վերացման երկու ամսաթվերն են՝ մարտի 25-ը (Ավետման և նաև Հունաստանի Անկախության օրը) և Ծաղկազարդի կիրակին: Այս երկու օրվա ընթացքում տապակած աղի ձողաձուկը սխտորի խյուսով դարձել է ավանդական ուտեստ:
Մեջբերեք այս հոդվածը Ձևաչափեք ձեր մեջբերումը Գայֆիլիա, Նենսի: «Հունական ուղղափառ Մեծ Պահքի սնունդ և ավանդույթներ». Սովորիր կրոնները, օգոստոսի 2, 2021, learnreligions.com/greek-orthodox-lent-food-traditions-1705461: Գայֆիլիա, Նենսի. (2021, օգոստոսի 2)։ Հունական ուղղափառ Մեծ պահքի սնունդ և ավանդույթներ. Վերցված է //www.learnreligions.com/greek-orthodox-lent-food-traditions-1705461 Gaifyllia, Nancy. «Հունական ուղղափառ Մեծ Պահքի սնունդ և ավանդույթներ». Սովորեք կրոններ: //www.learnreligions.com/greek-orthodox-lent-food-traditions-1705461 (մուտք՝ 2023 թ. մայիսի 25): պատճենել մեջբերումը