Obsah
Řecké pravoslavné pašijové (velikonoční) období začíná Velkým půstem, který začíná v pondělí (Čisté pondělí) sedm týdnů před Velikonoční nedělí. Řecká pravoslavná víra se při stanovení data Velikonoc řídí upraveným juliánským kalendářem a Velikonoce musí připadnout na dobu po Pasše, takže se ne vždy nebo často shodují s datem Velikonoc v jiných náboženstvích.
Trvání půstu
Týdny velkého půstu jsou:
- První neděle (Neděle pravoslaví)
- Druhá neděle (sv. Řehoř Palama)
- Třetí neděle (Klanění kříže)
- Čtvrtá neděle (sv. Jan z Klimachu)
- Pátá neděle (sv. Marie Egyptská)
- Květná neděle až Bílá sobota a Velikonoční neděle
Půst
Řecký pravoslavný půst je postní doba, která znamená zdržení se potravin, které obsahují zvířata s červenou krví (maso, drůbež, zvěřina) a výrobky ze zvířat s červenou krví (mléko, sýry, vejce atd.), a ryb a mořských plodů s páteří. Omezuje se také olivový olej a víno. Omezuje se také počet jídel každý den.
Viz_také: Existence předchází podstatě: existencialistické myšleníPoznámka: Rostlinný margarín, ztužený tuk a oleje jsou povoleny, pokud neobsahují mléčné výrobky a nejsou získány z oliv.
Účelem půstu je očistit tělo i ducha a připravit se tak na přijetí vzkříšení o Velikonocích, které je v řecké pravoslavné víře nejsvětějším ze všech svátků.
Jarní úklid
Kromě očisty těla a ducha je postní doba také tradičním obdobím jarního úklidu domácnosti. Domy a stěny dostávají nový nátěr nebo barvu a uvnitř se čistí a osvěžují skříně, skříňky a zásuvky.
Menu a recepty pro Clean Monday
Čisté pondělí je prvním dnem půstu a velkou oslavou plnou zvyků a tradic. Děti vyrábějí papírovou panenku zvanou Lady Lent (Kyra Sarakosti), která má sedm nohou, což představuje počet týdnů půstu. Každý týden se jedna noha odstraní, protože odpočítáváme do Velikonoc. Na Čisté pondělí se všichni vydají na den na pláž nebo do přírody, případně do vesnic svých předků. Ve vesnicíchpo celém Řecku se prostírají stoly s tradičními pokrmy, aby se na nich mohli přivítat přátelé a rodina.
Postní recepty
Potraviny konzumované během půstu jsou omezené, ale to neznamená, že postní pokrmy jsou nudné a mdlé. Historie stravy, která se výrazně přiklání k vegetariánské, vedla k řadě chutných jídel, která splňují postní požadavky.
Jak zjistit, zda recept splňuje postní omezení?
Když zvažujete, zda recept splňuje požadavky, hledejte jídla, která neobsahují maso, drůbež, ryby, mléčné výrobky, vejce, olivový olej a víno. Některé oblíbené pokrmy jsou upraveny tak, aby splňovaly postní omezení, a to nahrazením rostlinného oleje olivovým a rostlinného margarínu máslem a použitím nemléčných výrobků a náhražek vajec.
Viz_také: Archanděl Rafael, anděl uzdravováníPoznámka: I když je používání olivového oleje omezeno, mnozí ho během půstu používají, zdržují se ho pouze na Čisté pondělí (první den půstu) a na Velký pátek, který je dnem smutku. Dvěma dny, kdy jsou dietní omezení zrušena, jsou 25. březen (Zvěstování Páně a také Den řecké nezávislosti) a Květná neděle. V tyto dva dny se tradičním jídlem stala smažená slaná treska s česnekovým pyré.
Cite this Article Format Your Citation Gaifyllia, Nancy. "Greek Orthodox Great Lent Food and Traditions." Learn Religions, Aug. 2, 2021, learnreligions.com/greek-orthodox-lent-food-traditions-1705461. Gaifyllia, Nancy. (2021, August 2). Greek Orthodox Great Lent Food and Traditions. Retrieved from //www.learnreligions.com/greek-orthodox-lent-food-traditions-1705461 Gaifyllia, Nancy. "Greek.Pravoslavné velkopáteční jídlo a tradice." Learn Religions. //www.learnreligions.com/greek-orthodox-lent-food-traditions-1705461 (navštíveno 25. 5. 2023). copy citation