INHOUDSOPGAWE
Die Grieks-Ortodokse Paastyd (Paasfees) begin met Die Groot Lydenstyd, wat op 'n Maandag (Skoon Maandag) begin sewe weke voor Paassondag. Die Grieks-Ortodokse geloof volg 'n gewysigde Juliaanse kalender om die datum van Paasfees elke jaar vas te stel en Paasfees moet ná Pasga val, so dit val nie altyd of dikwels saam met die datum van Paasfees in ander gelowe nie.
Die Tydsduur van Lydenstyd
Die weke van die Groot Lydenstyd is:
Sien ook: Gerubs, Cupido's en artistieke uitbeeldings van Engele van Liefde- Eerste Sondag (Sondag van Ortodoksie)
- Tweede Sondag (St. Gregory Palamas)
- Derde Sondag (Aanbidding van Kruis)
- Vierde Sondag (St. John of Climax)
- Vyfde Sondag (St. Maria van Egipte)
- Palmsondag tot Heilige Saterdag en Paassondag
Vas
Grieks-Ortodokse Lydenstyd is 'n tyd van vas, wat beteken om te onthou van voedsel wat diere met rooi bloed bevat (vleis, pluimvee, wild) en produkte van diere met rooi bloed (melk, kaas, eiers, ens.), en vis en seekos met ruggraat. Olyfolie en wyn word ook beperk. Die aantal maaltye elke dag is ook beperk.
Let wel: Groentemargarien, bakvet en olies word toegelaat indien dit geen suiwelprodukte bevat nie en nie van olywe verkry is nie.
Die doel van vas is om die liggaam sowel as die gees te reinig ter voorbereiding vir die aanvaarding van die Opstanding met Paasfees, wat die heiligste van alle vierings in die Grieks-Ortodokse is.geloof.
Lenteskoonmaak
Benewens die skoonmaak van die liggaam en gees, is Lydenstyd ook 'n tradisionele tyd vir lente-huisskoonmaak. Huise en mure kry nuwe lae witkalk of verf, en binne word kaste, kaste en laaie skoongemaak en verfris.
Spyskaart en resepte vir Skoon Maandag
Skoon Maandag is die eerste dag van Lydenstyd, en 'n wonderlike viering gevul met gebruike en tradisies. Kinders maak 'n papierpop genaamd Lady Lent (Kyra Sarakosti) wat sewe bene het, wat die aantal weke in Lent verteenwoordig. Elke week word 'n been verwyder terwyl ons aftel na Paasfees. Op Skoon Maandag trek almal uit vir 'n dag op die strand of in die platteland, of na hul voorvaderlike dorpies. In dorpies rondom Griekeland word tafels gedek en gevul met die tradisionele kos van die dag om besoekende vriende en familie te verwelkom.
Lenten Resepte
Kos wat tydens Lydenstyd geëet word, is beperk, maar dit beteken nie Lentengeregte is vervelig en vaal nie. 'n Geskiedenis van 'n dieet wat sterk na die vegetariër leun, het gelei tot 'n verskeidenheid heerlike kosse wat aan Lenten-vereistes voldoen.
Hoe om te weet of 'n resep aan die vasgestelde beperkings voldoen
Wanneer jy oorweeg of 'n resep aan die vereistes voldoen, soek kos wat geen vleis, pluimvee, vis, suiwelprodukte, eiers, olyfolie, en wyn. Sommige gunstelinge is aangepas om aan Lenten-beperkings te voldoen deur groente-olie vir olyfolie te vervangolie, en groentemargarien vir botter, en deur nie-suiwelprodukte en eierplaasvervangers te gebruik.
Let wel: Alhoewel die gebruik van olyfolie beperk is, gebruik baie dit wel tydens Lydenstyd, en onthou hulle net op Skoon Maandag (die eerste dag van Lydenstyd) en Heilige Vrydag, wat 'n dag van rou is. Twee datums waarop dieetbeperkings opgehef word, is 25 Maart (Aankondiging en ook Griekse Onafhanklikheidsdag) en Palmsondag. Op hierdie twee dae het gebraaide soutkabeljou met knoffelpuree tradisionele kos geword.
Sien ook: Vodoun-simbole vir hul godeHaal hierdie artikel aan. Formaat Jou aanhaling Gaifyllia, Nancy. "Grieks-Ortodokse Groot Lentekos en -tradisies." Learn Religions, 2 Augustus 2021, learnreligions.com/greek-orthodox-lent-food-traditions-1705461. Gaifyllia, Nancy. (2021, 2 Augustus). Grieks-Ortodokse Groot Lentekos en -tradisies. Onttrek van //www.learnreligions.com/greek-orthodox-lent-food-traditions-1705461 Gaifyllia, Nancy. "Grieks-Ortodokse Groot Lentekos en -tradisies." Leer Godsdienste. //www.learnreligions.com/greek-orthodox-lent-food-traditions-1705461 (25 Mei 2023 geraadpleeg). kopie aanhaling