Yunani Ortodoks Great saum (Megali Sarakosti) dahareun

Usum Paschal (Paskah) Ortodoks Yunani dimimitian ku Puasa Agung, dimimitian dina Senén (Senén Beresih) tujuh minggu saméméh Minggu Paskah. Iman Ortodoks Yunani nuturkeun kalénder Julian dirobah pikeun netepkeun tanggal Easter unggal taun sarta Easter kudu tumiba sanggeus Paska, jadi teu salawasna atawa mindeng coincide jeung tanggal Easter di agama séjén.

Lilana Puasa

Minggu-minggu Puasa Besar nyaéta:

1. Minggu Kahiji (Minggu Ortodoks)
2. Minggu Kadua (St. . Gregory Palamas)
3. Minggu Katilu (Adorasi Salib)
4. Minggu Kaopat (St. Yohanes Klimaks)
5. Minggu Kalima (St. Maria Mesir)
6. Minggu Palem nepi ka Saptu Suci jeung Minggu Paskah

Puasa

Puasa Yunani Ortodoks nyaéta waktu puasa, anu hartina ngajauhan kadaharan anu ngandung sato getih beureum (daging, jangjangan, kaulinan) jeung produk ti sato jeung getih beureum (susu, kéju, endog, jeung sajabana), jeung lauk jeung kadaharan ti laut jeung tulang tonggong. Minyak zaitun sareng anggur ogé diwatesan. Jumlah tuangeun unggal dinten ogé diwatesan.

Catetan: Margarin sayur, pondok, jeung minyak diidinan lamun teu ngandung produk susu jeung teu asalna tina zaitun.

Tujuan puasa nyaéta pikeun ngabersihkeun raga ogé roh dina persiapan pikeun nampi Kabangkitan dina Paskah, anu mangrupikeun upacara anu paling sakral tina sadaya perayaan dina Ortodoks Yunani.iman.

Beberesih Musim Semi

Salian ngabersihkeun raga sareng roh, Puasa ogé mangrupikeun waktos tradisional pikeun beberesih rumah tangga. Imah jeung tembok meunang jas anyar tina whitewash atawa cet, jeung di jero, lomari, closets, jeung laci jeung cleaned jeung freshened.

Menu jeung Resep pikeun Senén Beresih

Senén Beresih nyaéta poé kahiji Puasa, sarta hajatan agung anu pinuh ku adat jeung tradisi. Barudak nyieun boneka kertas disebut Lady Puasa (Kyra Sarakosti) anu suku tujuh, ngagambarkeun jumlah minggu dina Puasa. Unggal minggu, suku dipiceun nalika urang ngitung dugi ka Paskah. Dina Senén Bersih, sadayana angkat sadinten di pantai atanapi di nagara, atanapi ka kampung karuhunna. Di désa-désa di sabudeureun Yunani, méja disetél sareng dieusi ku tuangeun tradisional sapoé pikeun ngabagéakeun ngadatangan babaturan sareng kulawarga.

Resep Puasa

Kadaharan anu didahar dina Puasa diwatesanan, tapi lain hartina masakan Puasa téh bosen jeung hambar. Hiji sajarah diet anu condong beurat ka vegetarian geus nyababkeun hiji Asép Sunandar Sunarya nikmat pangan nu minuhan sarat Lenten.

Kumaha Nyaho Lamun Resep Nyumponan Watesan Puasa

Nalika nimbang-nimbang upami resep nyumponan sarat, milarian katuangan anu teu aya daging, hayam, lauk, produk susu, endog, minyak zaitun, jeung anggur. Sababaraha paporit diadaptasi pikeun nyumponan larangan Lenten ku ngagentos minyak nabati pikeun zaitunminyak, jeung margarin sayur pikeun mentega, sarta ku ngagunakeun produk non-susu jeung substitutes endog.

Catetan: Sanajan pamakéan minyak zaitun diwatesan, loba nu maké éta dina mangsa Puasa, ngan dina poé Senén Bersih (poé kahiji Puasa) jeung Jumaah Suci, nu mangrupa poé sungkawa. Dua tanggal dimana larangan diet dicabut nyaéta 25 Maret (Annunciation sareng Poé Kamerdikaan Yunani) sareng Minggu Palem. Dina dua poé ieu, cod uyah goreng jeung puree bawang bodas geus jadi kadaharan tradisional.