Ordningen og betydningen af påskesederne

En påskeseder er en gudstjeneste, der holdes i hjemmet som en del af påskefejringen. Den holdes altid den første aften i påsken, og i mange hjem holdes den også den anden aften. Deltagerne bruger en bog, der kaldes en haggadah, til at lede gudstjenesten, som består af historiefortælling, et sedermåltid og afsluttende bønner og sange.

Påskehaggadaen

Ordet haggadah ( הַגָּדָה) kommer fra et hebraisk ord, der betyder "fortælling" eller "lignelse." Haggadah indeholder en oversigt eller koreografi for seder. Ordet seder (סֵדֶר) betyder "orden" på hebraisk, og der er faktisk en meget specifik rækkefølge for sedergudstjenesten og måltidet.

Skridt i påskesederne

Der er femten indviklede trin i påskens seder. Disse trin overholdes til punkt og prikke i nogle hjem, mens andre hjem måske vælger kun at overholde nogle af dem og i stedet fokusere på påskens sedermåltid. Mange jødiske familier overholder disse trin i henhold til en langvarig familietradition.

1. Kadesh (Helliggørelse)

Sedermåltidet begynder med kiddush og den første af de fire kopper vin, der nydes under sederen. Hver deltagers kop fyldes med vin eller druesaft, og velsignelsen læses højt, hvorefter alle drikker af deres kop, mens de læner sig mod venstre. (At læne sig er en måde at vise frihed på, for i gamle dage var det kun frie mennesker, der lænede sig tilbage, når de spiste).

2. Urchatz (rensning/håndvask)

Vand hældes over hænderne for at symbolisere rituel renselse. Traditionelt bruges en særlig håndvaskekop til at hælde vand over højre hånd først og derefter den venstre. På alle andre dage i året siger jøder en velsignelse kaldet netilat yadayim under håndvaske-ritualet, men i påsken siges der ingen velsignelse, hvilket får børnene til at spørge: "Hvorfor er denne aften anderledes end alle andre aftener?"

3. karpas (appetitvækker)

Der fremsiges en velsignelse over grøntsager, og derefter dyppes en grøntsag som salat, agurk, radise, persille eller en kogt kartoffel i saltvand og spises. Saltvandet repræsenterer israelitternes tårer, der blev udgydt i løbet af deres år som slaver i Egypten.

4. Yachatz (brydning af matzah)

Der er altid en tallerken med tre matzot (flertal af matzah) stablet på bordet - ofte på en speciel matzahbakke - under et sedermåltid, ud over ekstra matzah, som gæsterne kan spise under måltidet. På dette tidspunkt tager sederlederen den midterste matzah og brækker den i to. Det mindre stykke lægges derefter tilbage mellem de resterende to matzot. Den større halvdel bliver til afikomen, som erlægges i en afikomen-pose eller pakkes ind i en serviet og gemmes et sted i huset, så børnene kan finde den, når sedermåltidet er slut. Alternativt placerer nogle hjem afikomen i nærheden af sederlederen, og børnene skal forsøge at "stjæle" den, uden at lederen opdager det.

5. Maggid (Fortælling af påskens historie)

Under denne del af sederne flyttes sedertallerkenen til side, det andet bæger vin hældes op, og deltagerne genfortæller historien om Anden Mosebog.

Den yngste person (som regel et barn) ved bordet begynder med at stille de fire spørgsmål. Hvert spørgsmål er en variation af: "Hvorfor er denne nat anderledes end alle andre nætter?" Deltagerne vil ofte besvare disse spørgsmål ved at skiftes til at læse fra haggadaen. Derefter beskrives de fire typer børn: det kloge barn, det onde barn, det simple barn og barnet, der ikke ved, hvordan manAt tænke på hver type person er en mulighed for selvrefleksion og diskussion.

Når hver af de 10 plager, der ramte Egypten, læses højt, dypper deltagerne en finger (normalt lillefingeren) i vinen og hælder en dråbe væske på deres tallerken. På dette tidspunkt diskuteres de forskellige symboler på seder-tallerkenen, og derefter drikker alle deres vin, mens de ligger ned.

6. Rochtzah (håndvask før måltidet)

Deltagerne vasker deres hænder igen og siger denne gang den passende netilat yadayim-velsignelse. Efter at have sagt velsignelsen er det almindeligt ikke at tale før recitationen af ha'motzi-velsignelsen over matzaen.

7. Motzi (velsignelse af Matzah)

Mens lederen holder de tre matzot, fremsiger han ha'motzi-velsignelsen for brød. Lederen lægger derefter den nederste matzah tilbage på bordet eller matzahbakken, og mens han holder den øverste hele matzah og den knækkede midterste matzah, fremsiger han velsignelsen, der nævner mitzvaen (buddet) om at spise matzah. Lederen bryder stykker fra hver af disse to stykker matzah og giver til alle vedbord for at spise.

8. Matzah

Alle spiser deres matzah.

9. Maror (bitre urter)

Fordi israelitterne var slaver i Egypten, spiser jøder bitre urter som en påmindelse om trældommens barskhed. Peberrod, enten roden eller en tilberedt pasta, bruges oftest, selvom mange har taget skikken med at bruge de bitre dele af romainesalat dyppet i charoset, en pasta lavet af æbler og nødder. Skikke varierer fra samfund til samfund. Sidstnævnte rystes af førrecitation af buddet om at spise bitre urter.

10. Korech (Hillel Sandwich)

Derefter laver og spiser deltagerne "Hillel Sandwich" ved at lægge maror og charoset mellem to stykker matzah, der er brækket af den sidste hele matzah, den nederste matzah.

11. Shulchan Orech (Middag)

Endelig er det tid til, at måltidet begynder! Påskens sedermåltid begynder normalt med et hårdkogt æg dyppet i saltvand. Derefter består resten af måltidet af matzakuglesuppe, bryst og endda matzalasagne i nogle samfund. Desserten består ofte af is, cheesecake eller chokoladekager uden mel.

12. Tzafun (spise afikomen)

Efter desserten spiser deltagerne afikomen. Husk, at afikomen enten blev gemt eller stjålet i begyndelsen af sedermåltidet, så den skal returneres til sederlederen på dette tidspunkt. I nogle hjem forhandler børnene faktisk med sederlederen om godbidder eller legetøj, før de giver afikomen tilbage.

Efter at have spist afikomen, som betragtes som sedermåltidets "dessert", indtages ingen anden mad eller drikke, bortset fra de sidste to kopper vin.

13. Barech (velsignelser efter måltidet)

Det tredje bæger vin hældes op til alle, velsignelsen reciteres, og derefter drikker deltagerne deres glas, mens de ligger ned. Derefter hældes der yderligere et bæger vin op til Elias i et særligt bæger kaldet Elias' bæger, og en dør åbnes, så profeten kan komme ind i hjemmet. I nogle familier hældes der også et særligt Miriambæger op på dette tidspunkt.

14. hallel (lovsang)

Døren lukkes, og alle synger lovsange til Gud, inden de drikker det fjerde og sidste bæger vin, mens de ligger ned.

15. nirtzah (accept)

Seder er nu officielt slut, men de fleste hjem fremsiger en sidste velsignelse: L'shanah haba'ah b'Yerushalayim! Det betyder: "Næste år i Jerusalem!" og udtrykker håbet om, at alle jøder næste år vil fejre påske i Israel.