പെസഹാ സെഡറിന്റെ ക്രമവും അർത്ഥവും

പെസഹാ ആഘോഷത്തിന്റെ ഭാഗമായി വീട്ടിൽ നടത്തുന്ന ഒരു സേവനമാണ് പെസഹാ സെഡർ. പെസഹയുടെ ആദ്യരാത്രിയിൽ ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും ആചരിക്കപ്പെടുന്നു, പല വീടുകളിലും ഇത് രണ്ടാം രാത്രിയിലും ആചരിക്കപ്പെടുന്നു. സേവനത്തിന് നേതൃത്വം നൽകാൻ പങ്കെടുക്കുന്നവർ ഹഗ്ഗദാ എന്ന പുസ്തകം ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിൽ കഥപറച്ചിൽ, ഒരു സെഡർ ഭക്ഷണം, സമാപന പ്രാർത്ഥനകളും ഗാനങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു.

പെസഹാ ഹഗ്ഗദാ

ഹഗ്ഗദാ ( הַגָּדָה) "കഥ" അല്ലെങ്കിൽ "ഉപമ" എന്നർത്ഥമുള്ള ഒരു എബ്രായ പദത്തിൽ നിന്നാണ് വന്നത്. ഹഗ്ഗഡയിൽ സെഡറിനായി ഒരു രൂപരേഖയോ നൃത്തരൂപമോ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സെഡർ (סֵדֶר) എന്ന വാക്കിന്റെ അർത്ഥം എബ്രായ ഭാഷയിൽ "ക്രമം" എന്നാണ്; തീർച്ചയായും, സെഡർ സേവനത്തിനും ഭക്ഷണത്തിനും ഒരു പ്രത്യേക ക്രമമുണ്ട്.

പെസഹാ സെഡറിന്റെ ഘട്ടങ്ങൾ

പെസഹ സെഡറിന് പതിനഞ്ച് സങ്കീർണ്ണമായ ഘട്ടങ്ങളുണ്ട്. ഈ ഘട്ടങ്ങൾ ചില വീടുകളിൽ അക്ഷരംപ്രതി നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, അതേസമയം മറ്റ് വീടുകൾ അവയിൽ ചിലത് മാത്രം നിരീക്ഷിക്കാനും പകരം പെസഹാ സദർ ഭക്ഷണത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാനും തീരുമാനിച്ചേക്കാം. പല യഹൂദ കുടുംബങ്ങളും ദീർഘകാല കുടുംബ പാരമ്പര്യമനുസരിച്ച് ഈ നടപടികൾ നിരീക്ഷിക്കുന്നു.

1. കാദേശ് (വിശുദ്ധീകരണം)

സെഡർ ഭക്ഷണം കിഡ്ഡുഷ് ഉപയോഗിച്ചാണ് ആരംഭിക്കുന്നത്, സെഡർ സമയത്ത് ആസ്വദിക്കുന്ന നാല് കപ്പ് വീഞ്ഞിൽ ആദ്യത്തേത്. പങ്കെടുക്കുന്ന ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും കപ്പിൽ വീഞ്ഞോ മുന്തിരി ജ്യൂസോ നിറച്ച്, അനുഗ്രഹം ഉറക്കെ ചൊല്ലുന്നു, തുടർന്ന് ഇടതുവശത്തേക്ക് ചാഞ്ഞ് എല്ലാവരും അവരുടെ കപ്പിൽ നിന്ന് കുടിക്കുന്നു. (ചായുന്നത് സ്വാതന്ത്ര്യം കാണിക്കാനുള്ള ഒരു മാർഗമാണ്, കാരണം, പുരാതന കാലത്ത്, സ്വതന്ത്രരായ ആളുകൾ മാത്രമേ ചാരിയിരുന്നുള്ളൂഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു.)

2. ഉർചാറ്റ്സ് (ശുദ്ധീകരണം/കൈകഴുകൽ)

ആചാരപരമായ ശുദ്ധീകരണത്തിന്റെ പ്രതീകമായി കൈകളിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗതമായി ഒരു പ്രത്യേക ഹാൻഡ് വാഷിംഗ് കപ്പ് ആദ്യം വലതു കൈയിലും പിന്നീട് ഇടത്തോട്ടും വെള്ളം ഒഴിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വർഷത്തിലെ മറ്റേതെങ്കിലും ദിവസങ്ങളിൽ, കൈകഴുകൽ ചടങ്ങിനിടെ യഹൂദന്മാർ നെറ്റിലാട്ട് യാദയീം എന്നൊരു അനുഗ്രഹം പറയുന്നു, എന്നാൽ പെസഹാ ദിനത്തിൽ ഒരു അനുഗ്രഹവും പറയാറില്ല, "എന്തുകൊണ്ടാണ് ഈ രാത്രി മറ്റെല്ലാ രാത്രികളേക്കാളും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കുന്നത്?" എന്ന് ചോദിക്കാൻ കുട്ടികളെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു.

3. കർപ്പസ് (അപ്പറ്റൈസർ)

പച്ചക്കറികൾക്കായുള്ള ഒരു അനുഗ്രഹം ചൊല്ലുന്നു, തുടർന്ന് ചീര, വെള്ളരി, റാഡിഷ്, ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ മുക്കി കഴിക്കുന്നു. ഈജിപ്തിലെ അടിമത്തത്തിൽ വർഷങ്ങളോളം പൊഴിച്ച ഇസ്രായേല്യരുടെ കണ്ണീരിനെയാണ് ഉപ്പുവെള്ളം പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നത്.

4. Yachatz (Breaking the Matzah)

എല്ലായ്‌പ്പോഴും മേശപ്പുറത്ത് മൂന്ന് മാറ്റ്‌സോട്ടിന്റെ ഒരു പ്ലേറ്റ് (മത്സയുടെ ബഹുവചനം) അടുക്കി വെച്ചിട്ടുണ്ട് - പലപ്പോഴും ഒരു പ്രത്യേക മാറ്റ്‌സ ട്രേയിൽ - ഒരു സെഡർ ഭക്ഷണ സമയത്ത്, ഭക്ഷണസമയത്ത് അതിഥികൾക്ക് കഴിക്കാനുള്ള അധിക മാറ്റ്സയ്ക്ക് പുറമേ. ഈ സമയത്ത്, സെഡർ ലീഡർ മിഡിൽ മാറ്റ്സ എടുത്ത് പകുതിയായി തകർക്കുന്നു. ചെറിയ കഷണം ബാക്കിയുള്ള രണ്ട് മാറ്റ്‌സോട്ടുകൾക്കിടയിൽ തിരികെ വയ്ക്കുക. വലിയ പകുതി അഫിക്കോമെൻ ആയി മാറുന്നു, അത് ഒരു അഫിക്കോമെൻ ബാഗിൽ വയ്ക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തൂവാലയിൽ പൊതിഞ്ഞ്, സെഡർ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അവസാനം കുട്ടികൾക്ക് കണ്ടെത്താനായി വീട്ടിൽ എവിടെയോ മറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പകരമായി, ചില വീടുകൾ അഫിക്കോമെൻ സമീപം സ്ഥാപിക്കുന്നുസെഡർ നേതാവും കുട്ടികളും നേതാവ് ശ്രദ്ധിക്കാതെ അത് "മോഷ്ടിക്കാൻ" ശ്രമിക്കണം.

5. മാഗിഡ് (പെസഹാ കഥ പറയുന്നു)

സെഡറിന്റെ ഈ ഭാഗത്ത്, സെഡർ പ്ലേറ്റ് മാറ്റി, രണ്ടാമത്തെ കപ്പ് വീഞ്ഞ് ഒഴിച്ചു, പങ്കെടുക്കുന്നവർ പുറപ്പാടിന്റെ കഥ വീണ്ടും പറയുന്നു.

മേശയിലിരിക്കുന്ന ഏറ്റവും പ്രായം കുറഞ്ഞ വ്യക്തി (സാധാരണയായി ഒരു കുട്ടി) നാല് ചോദ്യങ്ങൾ ചോദിച്ച് തുടങ്ങുന്നു. ഓരോ ചോദ്യവും വ്യത്യസ്തമാണ്: "എന്തുകൊണ്ടാണ് ഈ രാത്രി മറ്റെല്ലാ രാത്രികളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കുന്നത്?" ഹഗ്ഗദയിൽ നിന്ന് മാറിമാറി വായിച്ചുകൊണ്ട് പങ്കെടുക്കുന്നവർ പലപ്പോഴും ഈ ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം നൽകും. അടുത്തതായി, നാല് തരം കുട്ടികളെ വിവരിക്കുന്നു: ബുദ്ധിമാനായ കുട്ടി, ദുഷ്ടൻ, ലളിതമായ കുട്ടി, ചോദ്യം ചോദിക്കാൻ അറിയാത്ത കുട്ടി. ഓരോ തരത്തിലുള്ള വ്യക്തികളെ കുറിച്ചും ചിന്തിക്കുന്നത് ആത്മവിചിന്തനത്തിനും ചർച്ചയ്ക്കുമുള്ള അവസരമാണ്.

ഈജിപ്തിനെ ബാധിച്ച 10 ബാധകളിൽ ഓരോന്നും ഉറക്കെ വായിക്കുമ്പോൾ, പങ്കെടുക്കുന്നവർ ഒരു വിരൽ (സാധാരണയായി പിങ്കി) വീഞ്ഞിൽ മുക്കി ഒരു തുള്ളി ദ്രാവകം അവരുടെ പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് ഇട്ടു. ഈ സമയത്ത്, സെഡർ പ്ലേറ്റിലെ വിവിധ ചിഹ്നങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യപ്പെടുന്നു, തുടർന്ന് എല്ലാവരും ചാരിയിരിക്കുന്ന സമയത്ത് വീഞ്ഞ് കുടിക്കുന്നു.

6. Rochtzah (ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് കൈകഴുകൽ)

പങ്കെടുക്കുന്നവർ വീണ്ടും കൈ കഴുകുന്നു, ഇത്തവണ ഉചിതമായ നെറ്റിലാറ്റ് യാദയീം അനുഗ്രഹം പറയുന്നു. അനുഗ്രഹം പറഞ്ഞതിന് ശേഷം, മാത്സയുടെ മേൽ ഹമോത്സി അനുഗ്രഹം ചൊല്ലുന്നത് വരെ സംസാരിക്കരുത് എന്നതാണ് പതിവ്.

7. മോറ്റ്സി (മത്സയുടെ അനുഗ്രഹം)

മൂന്ന് മാറ്റ്‌സോട്ട് പിടിച്ച്, നേതാവ് റൊട്ടിക്കുള്ള ഹമോത്‌സി അനുഗ്രഹം ചൊല്ലുന്നു. നേതാവ് പിന്നീട് മേശയിലോ മാറ്റ്‌സയുടെ ട്രേയിലോ തിരികെ വയ്ക്കുകയും മുകളിലെ മുഴുവൻ മത്‌സയും തകർന്ന നടുവിലുള്ള മത്‌സയും പിടിച്ച്, മത്‌സ കഴിക്കാനുള്ള മിറ്റ്‌സ്‌വ (കൽപ്പന) പരാമർശിച്ചുകൊണ്ട് അനുഗ്രഹം ചൊല്ലുകയും ചെയ്യുന്നു. നേതാവ് ഈ രണ്ട് മാറ്റ്‌സയിൽ നിന്നും ഓരോ കഷണങ്ങൾ പൊട്ടിച്ച് മേശയിലിരിക്കുന്ന എല്ലാവർക്കും ഭക്ഷണം നൽകുന്നു.

8. Matzah

എല്ലാവരും അവരുടെ മത്സ കഴിക്കുന്നു.

9. മാരോർ (കയ്പ്പുള്ള പച്ചമരുന്നുകൾ)

ഇസ്രായേല്യർ ഈജിപ്തിൽ അടിമകളായിരുന്നതിനാൽ, അടിമത്തത്തിന്റെ കാഠിന്യത്തിന്റെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തലായി യഹൂദന്മാർ കയ്പേറിയ പച്ചമരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്നു. റൊമെയ്ൻ ചീരയുടെ കയ്പേറിയ ഭാഗങ്ങൾ ആപ്പിളും അണ്ടിപ്പരിപ്പും കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയ ചാറോസെറ്റിൽ മുക്കി ഉപയോഗിക്കുന്ന പതിവ് പലരും സ്വീകരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, നിറകണ്ണുകളോ, വേരോ തയ്യാറാക്കിയ പേസ്റ്റോ ആണ് മിക്കപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നത്. കമ്മ്യൂണിറ്റികൾക്കനുസരിച്ച് ആചാരങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമാണ്. കയ്പുള്ള പച്ചമരുന്നുകൾ കഴിക്കാനുള്ള കൽപ്പനയുടെ പാരായണത്തിന് മുമ്പ് രണ്ടാമത്തേത് കുലുങ്ങുന്നു.

10. കൊറെച്ച് (ഹില്ലെൽ സാൻഡ്‌വിച്ച്)

അടുത്തതായി, അവസാനത്തെ മുഴുവൻ മാറ്റ്‌സയിൽ നിന്ന് പൊട്ടിയ രണ്ട് കഷണങ്ങൾക്കിടയിൽ മാരോറും ചാറോസെറ്റും ഇട്ട് പങ്കാളികൾ "ഹില്ലെൽ സാൻഡ്‌വിച്ച്" ഉണ്ടാക്കി കഴിക്കുന്നു. മാറ്റ്സ.

11. ഷുൽചൻ ഒറെച്ച് (അത്താഴം)

ഒടുവിൽ, ഭക്ഷണം തുടങ്ങാനുള്ള സമയമായി! പെസഹാ സെഡർ ഭക്ഷണം സാധാരണയായി ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ മുക്കി വേവിച്ച മുട്ടയിൽ തുടങ്ങുന്നു. തുടർന്ന്, ബാക്കി ഭക്ഷണത്തിൽ മാറ്റ്സാ ബോൾ സൂപ്പ് ഉണ്ട്,ബ്രിസ്കറ്റ്, ചില കമ്മ്യൂണിറ്റികളിൽ മാറ്റ്സ ലസാഗ്ന പോലും. മധുരപലഹാരത്തിൽ പലപ്പോഴും ഐസ്ക്രീം, ചീസ് കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ലോർലെസ് ചോക്ലേറ്റ് കേക്കുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.

12. സാഫുൻ (അഫിക്കോമെൻ കഴിക്കുന്നത്)

ഡെസേർട്ടിന് ശേഷം, പങ്കെടുക്കുന്നവർ അഫിക്കോമെൻ കഴിക്കുന്നു. സെഡർ  ഭക്ഷണത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ അഫിക്കോമെൻ മറഞ്ഞിരിക്കുകയോ മോഷ്ടിക്കപ്പെടുകയോ ചെയ്‌തുവെന്നത് ഓർക്കുക, അതിനാൽ ഈ സമയത്ത് അത് സെഡർ ലീഡറിന് തിരികെ നൽകേണ്ടതുണ്ട്. ചില വീടുകളിൽ, അഫിക്കോമെൻ തിരികെ നൽകുന്നതിന് മുമ്പ് കുട്ടികൾ ട്രീറ്റുകൾക്കോ ​​കളിപ്പാട്ടങ്ങൾക്കോ ​​വേണ്ടി സെഡർ ലീഡറുമായി ചർച്ച ചെയ്യുന്നു.

സെഡർ മീലിന്റെ "ഡെസേർട്ട്" ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന അഫിക്കോമെൻ കഴിച്ചതിനുശേഷം, അവസാനത്തെ രണ്ട് കപ്പ് വീഞ്ഞൊഴികെ മറ്റൊരു ഭക്ഷണമോ പാനീയമോ കഴിക്കില്ല.

13. ബറേച്ച് (ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷമുള്ള അനുഗ്രഹങ്ങൾ)

എല്ലാവർക്കുമായി മൂന്നാമത്തെ കപ്പ് വീഞ്ഞ് ഒഴിച്ചു, അനുഗ്രഹം ചൊല്ലുന്നു, തുടർന്ന് പങ്കെടുക്കുന്നവർ ചാരിയിരുന്ന് അവരുടെ ഗ്ലാസ് കുടിക്കുന്നു. തുടർന്ന്, ഏലിയാസ് കപ്പ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രത്യേക കപ്പിൽ ഏലിയാവിനായി ഒരു അധിക കപ്പ് വീഞ്ഞ് ഒഴിക്കുകയും പ്രവാചകന് വീട്ടിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാൻ ഒരു വാതിൽ തുറക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചില കുടുംബങ്ങൾക്കായി, ഒരു പ്രത്യേക മിറിയം കപ്പും ഈ ഘട്ടത്തിൽ പകരും.

14. ഹല്ലേൽ (സ്തുതിഗീതങ്ങൾ)

വാതിൽ അടച്ചിരിക്കുന്നു, ചാരിക്കിടക്കുന്ന നാലാമത്തെയും അവസാനത്തെയും വീഞ്ഞ് കുടിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് എല്ലാവരും ദൈവത്തെ സ്തുതിക്കുന്ന ഗാനങ്ങൾ ആലപിക്കുന്നു.

15. നിർത്സ (സ്വീകാര്യത)

സെഡർ ഇപ്പോൾ ഔദ്യോഗികമായി അവസാനിച്ചു, എന്നാൽ മിക്ക വീടുകളിലും ഒരു അന്തിമ അനുഗ്രഹം ചൊല്ലുന്നു: L'shanah haba'ah b'Yerushalayim! ഇതിനർത്ഥം, "അടുത്ത വർഷംജറുസലേമിൽ!" കൂടാതെ അടുത്ത വർഷം എല്ലാ യഹൂദരും ഇസ്രായേലിൽ പെസഹാ ആഘോഷിക്കുമെന്ന പ്രതീക്ഷയും പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു.