Trình tự và ý nghĩa của Lễ Vượt Qua

Buổi lễ Vượt qua là một nghi lễ được tổ chức tại nhà như một phần của lễ kỷ niệm Lễ Vượt qua. Nó luôn được cử hành vào đêm đầu tiên của Lễ Vượt Qua và trong nhiều gia đình, lễ này cũng được cử hành vào đêm thứ hai. Những người tham gia sử dụng một cuốn sách có tên là haggadah để dẫn dắt buổi lễ, bao gồm kể chuyện, một bữa ăn nhẹ nhàng, những lời cầu nguyện và bài hát kết thúc.

Lễ Vượt Qua Haggadah

Từ haggadah ( הַגָּדָה) xuất phát từ một từ tiếng Do Thái có nghĩa là "câu chuyện" hoặc "chuyện ngụ ngôn". Haggadah chứa một phác thảo hoặc vũ đạo cho người quyến rũ. Từ seder (סֵדֶר) có nghĩa là "đặt hàng" trong tiếng Do Thái; thực sự, có một thứ tự rất cụ thể đối với dịch vụ seder và bữa ăn.

Các bước của Lễ Vượt Qua Seder

Có mười lăm bước phức tạp đối với Lễ Vượt Qua Seder. Các bước này được tuân thủ đến từng chữ cái trong một số gia đình, trong khi những gia đình khác có thể chọn chỉ tuân thủ một số trong số chúng và thay vào đó tập trung vào bữa ăn an thần của Lễ Vượt Qua. Nhiều gia đình Do Thái tuân thủ các bước này theo truyền thống gia đình lâu đời.

1. Kadesh (Thánh hóa)

Bữa ăn nhẹ nhàng bắt đầu với kiddush và ly rượu đầu tiên trong số bốn cốc rượu sẽ được thưởng thức trong bữa ăn nhẹ nhàng. Cốc của mỗi người tham gia được rót đầy rượu vang hoặc nước ép nho, và lời chúc phúc được đọc to, sau đó mọi người uống nước từ cốc của mình trong khi nghiêng về bên trái. (Nằm nghiêng là một cách thể hiện sự tự do, bởi vì, vào thời cổ đại, chỉ có những người tự do nằm nghiêng trong khiăn.)

2. Urchatz (Thanh tẩy/Rửa tay)

Nước được đổ lên tay để tượng trưng cho nghi thức thanh tẩy. Theo truyền thống, một cốc rửa tay đặc biệt được sử dụng để đổ nước lên tay phải trước, sau đó đến tay trái. Vào bất kỳ ngày nào khác trong năm, người Do Thái nói lời chúc phúc được gọi là netilat yadayim trong nghi lễ rửa tay, nhưng vào Lễ Vượt Qua, lời chúc phúc không được nói ra, khiến lũ trẻ hỏi, "Tại sao đêm nay khác với tất cả các đêm khác?"

3. Karpas (Món khai vị)

Một lời chúc lành cho rau được đọc, sau đó nhúng một loại rau như rau diếp, dưa chuột, củ cải, rau mùi tây hoặc khoai tây luộc vào nước muối và ăn. Nước muối tượng trưng cho những giọt nước mắt của dân Y-sơ-ra-ên đã rơi trong những năm làm nô lệ ở Ai Cập.

4. Yachatz (Phá vỡ Matzah)

Luôn có một đĩa ba matzot (số nhiều của matzah) xếp chồng lên nhau trên bàn — thường là trên một khay matzah đặc biệt — trong bữa ăn nhẹ, ngoài ra còn có thêm matzah cho khách ăn trong bữa ăn. Tại thời điểm này, người lãnh đạo seder lấy matzah ở giữa và bẻ đôi nó. Mảnh nhỏ hơn sau đó được đặt trở lại giữa hai matzot còn lại. Nửa lớn hơn trở thành afikomen, được đặt trong túi afikomen hoặc bọc trong khăn ăn và giấu ở đâu đó trong nhà để bọn trẻ tìm thấy khi kết thúc bữa ăn nhẹ. Ngoài ra, một số ngôi nhà đặt afikomen gầnngười lãnh đạo quyến rũ và những đứa trẻ phải cố gắng "ăn trộm" nó mà người lãnh đạo không để ý.

5. Maggid (Kể câu chuyện về Lễ Vượt Qua)

Trong phần này của trò chơi seder, đĩa seder được chuyển sang một bên, chén rượu thứ hai được rót và những người tham gia kể lại câu chuyện Xuất hành.

Người nhỏ tuổi nhất (thường là trẻ em) trong bàn bắt đầu bằng việc đặt ra Bốn câu hỏi. Mỗi câu hỏi là một biến thể của: "Tại sao đêm này khác với tất cả các đêm khác?" Những người tham gia thường sẽ trả lời những câu hỏi này bằng cách thay phiên nhau đọc từ haggadah. Tiếp theo, bốn loại trẻ em được mô tả: đứa trẻ khôn ngoan, đứa trẻ độc ác, đứa trẻ ngây thơ và đứa trẻ không biết đặt câu hỏi. Suy nghĩ về mỗi loại người là một cơ hội để tự suy ngẫm và thảo luận.

Khi đọc to từng bệnh trong số 10 bệnh dịch đã tấn công Ai Cập, những người tham gia nhúng ngón tay (thường là ngón út) vào rượu và nhỏ một giọt chất lỏng lên đĩa của họ. Tại thời điểm này, các biểu tượng khác nhau trên đĩa seder được thảo luận, sau đó mọi người uống rượu trong khi ngả lưng.

6. Rochtzah (Rửa tay trước bữa ăn)

Những người tham gia rửa tay một lần nữa, lần này nói lời chúc phúc netilat yadayim thích hợp. Sau khi nói lời chúc phúc, theo thông lệ, không được nói cho đến khi đọc lời chúc phúc ha'motzi trên matzah.

7. Motzi (Phước lành cho Matzah)

Trong khi cầm ba chiếc bánh matzot, người lãnh đạo đọc lời chúc ha'motzi cho bánh mì. Sau đó, người lãnh đạo đặt matzah phía dưới trở lại bàn hoặc khay matzah, đồng thời cầm phần matzah nguyên vẹn trên cùng và phần matzah bị hỏng ở giữa, đọc lời chúc phúc đề cập đến mitzvah (điều răn) ăn matzah. Người lãnh đạo bẻ từng miếng từ hai miếng matzah này và mời mọi người trong bàn ăn.

8. Matzah

Mọi người ăn matzah của mình.

9. Maror (Rau đắng)

Vì dân Y-sơ-ra-ên là nô lệ ở Ai Cập nên người Do Thái ăn rau đắng như một lời nhắc nhở về sự khắc nghiệt của chế độ nô lệ. Cải ngựa, rễ hoặc bột nhão đã chế biến, thường được sử dụng nhiều nhất, mặc dù nhiều người có thói quen sử dụng phần đắng của rau diếp romaine nhúng vào charoset, một loại bột nhão làm từ táo và các loại hạt. Phong tục thay đổi từ cộng đồng này sang cộng đồng khác. Cái sau bị rũ bỏ trước khi đọc thuộc lòng điều răn ăn rau đắng.

10. Korech (Sandwich Hillel)

Tiếp theo, những người tham gia làm và ăn "Sandwich Hillel" bằng cách đặt maror và charoset vào giữa hai miếng matzah được tách rời khỏi toàn bộ matzah cuối cùng, phần dưới cùng matzah.

11. Shulchan Orech (Bữa tối)

Cuối cùng thì cũng đến lúc bữa ăn bắt đầu! Bữa ăn an toàn trong Lễ Vượt Qua thường bắt đầu với một quả trứng luộc chín nhúng vào nước muối. Sau đó, phần còn lại của bữa ăn có súp bóng matzah,ức, và thậm chí cả món lasagna matzah ở một số cộng đồng. Món tráng miệng thường bao gồm kem, bánh pho mát hoặc bánh sô cô la không bột.

12. Tzafun (Ăn Afikomen)

Sau khi tráng miệng, những người tham gia ăn Afikomen. Hãy nhớ rằng các afikomen đã bị giấu hoặc bị đánh cắp khi bắt đầu bữa ăn quyến rũ, vì vậy nó phải được trả lại cho thủ lĩnh quyến rũ vào thời điểm này. Ở một số gia đình, trẻ em thực sự thương lượng với người lãnh đạo quyến rũ để nhận phần thưởng hoặc đồ chơi trước khi trả lại người hâm mộ.

Sau khi ăn afikomen, được coi là "món tráng miệng" của bữa ăn seder, không ăn hoặc uống bất kỳ thức ăn hoặc đồ uống nào khác, ngoại trừ hai cốc rượu cuối cùng.

13. Barech (Chúc phúc sau bữa ăn)

Ly rượu thứ ba được rót cho mọi người, lời chúc phúc được đọc, sau đó những người tham gia uống ly của họ trong khi ngả lưng. Sau đó, một chén rượu bổ sung được rót cho Ê-li trong một chiếc cốc đặc biệt gọi là Chén của Ê-li, và một cánh cửa được mở ra để nhà tiên tri có thể vào nhà. Đối với một số gia đình, một chiếc cốc đặc biệt của Miriam cũng được rót vào thời điểm này.

14. Hallel (Những bài ca ngợi)

Cánh cửa đóng lại và mọi người hát những bài ca ngợi Chúa trước khi uống chén rượu thứ tư và cũng là chén cuối cùng khi ngả lưng.

15. Nirtzah (Chấp nhận)

Giờ đây, thời kỳ quyến rũ đã chính thức kết thúc, nhưng hầu hết các gia đình đều niệm một lời chúc cuối cùng: L'shanah haba'ah b'Yerushalayim! Điều này có nghĩa là, "Năm tớiở Jerusalem!" và bày tỏ hy vọng rằng năm tới, tất cả người Do Thái sẽ cử hành Lễ Vượt Qua ở Israel.