Fisih Sederining tartibi va ma'nosi

Fisih bayrami - bu Fisih bayramining bir qismi sifatida uyda o'tkaziladigan xizmat. Bu har doim Fisih bayramining birinchi kechasida va ko'p xonadonlarda kuzatiladi, ikkinchi kechada ham kuzatiladi. Ishtirokchilar xizmatni boshqarish uchun "haggadah" deb nomlangan kitobdan foydalanadilar, u hikoyalar, seder taomlari va yakuniy ibodatlar va qo'shiqlardan iborat.

Fisih bayrami Haggada

Haggada (hāgādah) so'zi ibroniycha so'zdan kelib chiqqan bo'lib, "ertak" yoki "masal" degan ma'noni anglatadi. Haggadada seder uchun kontur yoki xoreografiya mavjud. Seder (sᵓֶr) so'zi ibroniycha "tartib" degan ma'noni anglatadi; Haqiqatan ham, seder xizmati va ovqatlanish uchun juda aniq tartib bor.

Fisih bayramining qadamlari

Fisih bayramiga o'n beshta murakkab qadam bor. Bu qadamlar ba'zi uylarda qat'iy bajariladi, boshqa uylar esa ulardan faqat ba'zilarini kuzatishni va o'rniga Fisih bayrami taomiga e'tibor berishni tanlashi mumkin. Ko'pgina yahudiy oilalari bu qadamlarni uzoq davom etgan oilaviy an'analarga ko'ra kuzatadilar.

1. Kadesh (muqaddaslik)

Seder taomi kiddush va to'rtta piyola sharobdan birinchisi bilan boshlanadi. Har bir ishtirokchining kosasi sharob yoki uzum sharbati bilan to'ldiriladi va fotiha baland ovozda o'qiladi, so'ngra har bir kishi chapga egilib o'z kosasidan ichimlik oladi. (Tayanish - bu erkinlikni ko'rsatishning bir usuli, chunki qadimgi davrlarda faqat erkin odamlar yonboshlaganlarovqatlanish.)

2. Urchatz (Tozalash/Qo'l yuvish)

Marosimiy poklanish ramzi sifatida qo'llarga suv quyiladi. An'anaga ko'ra, qo'l yuvish uchun maxsus stakan suvni avval o'ng qo'lga, keyin esa chapga quyish uchun ishlatiladi. Yilning boshqa har qanday kunida yahudiylar qoʻl yuvish marosimida netilat yadayim deb atalgan duoni aytishadi, lekin Fisih bayramida hech qanday duo aytilmaydi, bu esa bolalarni “Nima uchun bu kecha boshqa tunlardan farq qiladi?” deb soʻrashga undaydi.

3. Karpas (Ishtat)

Sabzavotlar ustiga duo o'qiladi, so'ngra salat, bodring, turp, petrushka yoki qaynatilgan kartoshka kabi sabzavot sho'r suvga botirib, iste'mol qilinadi. Tuzli suv isroilliklarning Misrdagi qullik yillarida to'kilgan ko'z yoshlarini ifodalaydi.

4. Yachatz (Matzani sindirish)

Har doim stolda - ko'pincha maxsus matzali patnisda - seder ovqat paytida uchta matzot (matzaning ko'pligi) likopcha qo'yilgan. mehmonlar ovqat paytida ovqatlanish uchun qo'shimcha matzadan tashqari. Shu nuqtada, seder rahbari o'rta matzani oladi va uni yarmiga bo'linadi. Keyin kichikroq bo'lak qolgan ikkita matzot orasiga qo'yiladi. Katta yarmi afikomenga aylanadi, u afikomen sumkasiga solinadi yoki peçete bilan o'raladi va bolalar seder ovqatining oxirida topish uchun uyda biron bir joyda yashirinadi. Shu bilan bir qatorda, ba'zi uylar afikomenni yaqinlashtiradiseder boshlig'i va bolalar uni "o'g'irlash" ga harakat qilishlari kerak, bu rahbarga e'tibor bermasdan.

5. Maggid (Fisih haqida hikoya qilish)

Sederning bu qismida seder plastinkasi chetga suriladi, ikkinchi kosa sharob quyiladi va ishtirokchilar Chiqish hikoyasini qayta aytib berishadi.

Stoldagi eng kichigi (odatda bola) To'rtta savolni berishdan boshlanadi. Har bir savol: "Nima uchun bu kecha boshqa tunlardan farq qiladi?" Ishtirokchilar ko'pincha bu savollarga haggadadan navbatma-navbat o'qish orqali javob berishadi. Keyinchalik, to'rt turdagi bolalar tasvirlangan: dono bola, yovuz bola, oddiy bola va savol berishni bilmaydigan bola. Har bir inson haqida o'ylash o'z-o'zini mulohaza qilish va muhokama qilish imkoniyatidir.

Misrda sodir bo'lgan 10 ta o'latning har biri ovoz chiqarib o'qilganida, ishtirokchilar sharobiga barmoqlarini (odatda pushti rang) botirib, plastinkalariga bir tomchi suyuqlik qo'yishadi. Bu vaqtda seder lavhasidagi turli xil belgilar muhokama qilinadi va keyin hamma o'z sharobini yonboshlab ichadi.

6. Rochtza (Ovqatdan oldin qo'l yuvish)

Ishtirokchilar qo'llarini yana yuvadilar, bu safar tegishli netilat yadayim duosini aytadilar. Fotiha aytilgach, matza ustida hamotzi duoi aytilmaguncha gapirmaslik odat tusiga kiradi.

7. Motzi (Matza uchun baraka)

Uchta matzotni ushlab turganda, rahbar non uchun ha'motzi duosini o'qiydi. Keyin rahbar pastki matzani yana stolga yoki matza laganga qo'yadi va yuqori butun matzani va singan o'rta matzani ushlab, matzani iste'mol qilish uchun mitsva (amr) haqida duo o'qiydi. Rahbar bu ikki bo'lak matzaning har biridan bo'laklarni sindirib, dasturxondagi barchaga ovqatlanishini ta'minlaydi.

8. Matza

Hamma o'z matzasini yeydi.

9. Maror (Achchiq o'tlar)

Isroilliklar Misrda qul bo'lganlari uchun yahudiylar qullikning qattiqligini eslatish uchun achchiq o'tlarni iste'mol qiladilar. Horseradish, yoki ildizi yoki tayyorlangan xamiri ko'pincha ishlatiladi, garchi ko'pchilik olma va yong'oqlardan tayyorlangan charosetga botirilgan romaine marulining achchiq qismlarini ishlatish odati bo'lgan. Udumlar jamiyatdan jamoaga farq qiladi. Ikkinchisi achchiq o'tlarni iste'mol qilish amrini o'qishdan oldin silkitiladi.

10. Korech (Hillel sendvichi)

Keyin ishtirokchilar oxirgi butun matzadan uzilgan ikki boʻlak matzaning pastki qismi orasiga maror va charoset qoʻyib, “Hillel sendvichi”ni tayyorlaydilar va yeyishadi. matza.

11. Shulchan Orech (Kechki ovqat)

Nihoyat, ovqatlanish vaqti keldi! Fisih bayrami taomi odatda sho'r suvga botirilgan qattiq qaynatilgan tuxum bilan boshlanadi. Keyin ovqatning qolgan qismida matzali sho'rva mavjud,brisket, va hatto ba'zi jamoalarda matzah lazanya. Shirinlik ko'pincha muzqaymoq, cheesecake yoki unsiz shokoladli keklarni o'z ichiga oladi.

12. Tzafun (Afikomen yeyish)

Shirinlikdan so'ng ishtirokchilar afikomenni yeydilar. Yodingizda bo'lsin, afikomen seder ovqatining boshida yashiringan yoki o'g'irlangan, shuning uchun bu vaqtda uni seder rahbariga qaytarish kerak. Ba'zi uylarda bolalar afikomenni qaytarib berishdan oldin noz-ne'mat yoki o'yinchoqlar uchun seder rahbari bilan kelishib oladilar.

Seder taomining "shirinligi" hisoblangan afikomenni iste'mol qilgandan so'ng, oxirgi ikki piyola sharobdan tashqari boshqa hech qanday taom yoki ichimlik iste'mol qilinmaydi.

13. Barech (Ovqatdan keyin baraka)

Uchinchi piyola sharob hamma uchun quyiladi, fotiha o'qiladi, so'ngra ishtirokchilar yonboshlagan holda qadahlarini ichishadi. Keyin, Ilyosning kosasi deb nomlangan maxsus idishda Ilyos uchun qo'shimcha bir piyola sharob quyiladi va payg'ambar uyga kirishi uchun eshik ochiladi. Ayrim oilalar uchun maxsus Miriam kubogi ham shu nuqtada quyiladi.

14. Hallel (Hamd qo'shiqlari)

Eshik yopiladi va hamma yonboshlagan holda to'rtinchi va oxirgi piyola sharob ichishdan oldin Xudoga hamdu sanolar aytadi.

15. Nirtza (Qabul)

Seder endi rasman tugadi, lekin ko'pchilik uylarda oxirgi duo o'qiladi: L'shanah haba'ah b'Yerushalayim! Bu shuni anglatadiki, "Keyingi yilQuddusda!" va kelgusi yil barcha yahudiylar Isroilda Fisih bayramini nishonlashiga umid bildiradi.