តារាងមាតិកា
ដូចសាសនាជាច្រើនដែរ សាសនាឥស្លាមបានកំណត់នូវការណែនាំអំពីរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជឿរបស់ខ្លួនដើម្បីអនុវត្តតាម៖ ជាទូទៅ ច្បាប់របបអាហាររបស់ឥស្លាមបែងចែករវាងអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត ( ហាឡាល ) និងអាហារដែលត្រូវបានហាមឃាត់ ( ហារ៉ាម )។ ច្បាប់ទាំងនេះបម្រើឱ្យអ្នកដើរតាមជាមួយគ្នាជាផ្នែកនៃក្រុមស្អិតរមួត ហើយយោងទៅតាមអ្នកប្រាជ្ញមួយចំនួន ពួកគេក៏បម្រើដើម្បីបង្កើតអត្តសញ្ញាណអ៊ីស្លាមតែមួយគត់។ សម្រាប់ប្រជាជនម៉ូស្លីម ច្បាប់នៃរបបអាហារនៃអាហារដែលបានអនុញ្ញាត និងហាមប្រាម គឺពិតជាត្រឹមត្រូវក្នុងការអនុវត្តតាម។ ច្បាប់សម្រាប់របៀបដែលសត្វអាហារដែលបានអនុញ្ញាតត្រូវបានសម្លាប់មានភាពស្មុគស្មាញជាង។
សាសនាឥស្លាមចែករំលែកច្រើនដូចគ្នាជាមួយសាសនាយូដាទាក់ទងនឹងច្បាប់របបអាហារ ទោះបីជានៅក្នុងផ្នែកផ្សេងទៀតជាច្រើនក៏ដោយ ច្បាប់គម្ពីគូរ៉ាគឺផ្តោតលើការបង្កើតភាពខុសគ្នារវាងជនជាតិយូដា និងមូស្លីម។ ភាពស្រដៀងគ្នានៅក្នុងច្បាប់របបអាហារ ទំនងជាមានកេរដំណែលនៃប្រវត្តិជនជាតិភាគតិចស្រដៀងគ្នានៃក្រុមសាសនាអាប្រាហាំទាំងនេះ។
ហាឡាល៖ អាហារ និងភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត
ប្រជាជនម៉ូស្លីមត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំអ្វីដែល "ល្អ" (គម្ពីគូរ៉ា 2:168) ពោលគឺ អាហារ និងភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានកំណត់ថាសុទ្ធ ស្អាត និងល្អ , ចិញ្ចឹមនិងពេញចិត្តទៅនឹងរសជាតិ។ ជាទូទៅ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានអនុញ្ញាត ( halal ) លើកលែងតែអ្វីដែលត្រូវបានហាមឃាត់ជាពិសេស។ នៅក្រោមកាលៈទេសៈណាមួយ សូម្បីតែអាហារ និងភេសជ្ជៈហាមឃាត់ក៏អាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមិនចាំបាច់ទទួលទានត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអំពើបាបដែរ។ សម្រាប់សាសនាឥស្លាម “ច្បាប់នៃភាពចាំបាច់” អនុញ្ញាតឱ្យមានសកម្មភាពហាមឃាត់កើតឡើង ប្រសិនបើមិនអាចសម្រេចបាន។មានជម្រើសជំនួស។ ជាឧទាហរណ៍ នៅក្នុងករណីនៃភាពអត់ឃ្លានដែលអាចកើតមាន វានឹងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនមានបាបក្នុងការទទួលទានអាហារ ឬភេសជ្ជៈហាមឃាត់បើមិនដូច្នេះទេ ប្រសិនបើមិនមានហាឡាល់។
សូមមើលផងដែរ: តើទីសក្ការៈនៃព្រះពន្លាជាអ្វី?ហារ៉ាម៖ អាហារ និងភេសជ្ជៈហាមឃាត់
ប្រជាជនម៉ូស្លីមត្រូវបានហាមឃាត់ដោយសាសនារបស់ពួកគេ មិនឱ្យទទួលទានអាហារមួយចំនួន។ នេះត្រូវបានគេនិយាយថាដើម្បីសុខភាព និងអនាម័យ និងគោរពតាមច្បាប់របស់អល់ឡោះ។ នៅក្នុងគម្ពីគូរ៉ា (2:173, 5:3, 5:90-91, 6:145, 16:115) អាហារ និងភេសជ្ជៈខាងក្រោមត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង ( haram ):
- សាច់ងាប់ (ឧ. គ្រោងឆ្អឹងសត្វដែលងាប់ហើយ - សាច់ដែលមិនត្រូវបានសំលាប់ដោយវិធីត្រឹមត្រូវ)។
- ឈាម។
- សាច់ជ្រូក (សាច់ជ្រូក)។
- ភេសជ្ជៈស្រវឹង។ សម្រាប់ប្រជាជនម៉ូស្លីមដែលជាអ្នកសង្កេតការណ៍ នេះថែមទាំងរួមបញ្ចូលទឹកជ្រលក់ ឬវត្ថុរាវសម្រាប់រៀបចំអាហារ ដែលអាចរួមបញ្ចូលជាតិអាល់កុល ដូចជាទឹកស៊ីអ៊ីវជាដើម។
- សាច់សត្វដែលត្រូវបានបូជាដល់រូបព្រះ។
- សាច់សត្វដែលស្លាប់ដោយសារចរន្តអគ្គិសនី ការច្របាច់ក ឬដោយកម្លាំងមុត។
- សាច់សត្វព្រៃ បានបរិភោគរួចហើយ។
ការសម្លាប់សត្វត្រឹមត្រូវ
នៅក្នុងសាសនាឥស្លាម ការយកចិត្តទុកដាក់ច្រើនគឺត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរបៀបរស់នៅរបស់សត្វដើម្បីផ្តល់អាហារ ពីព្រោះនៅក្នុងសាសនាអ៊ីស្លាម ទំនៀមទម្លាប់ ជីវិតគឺពិសិដ្ឋ ហើយមនុស្សម្នាក់ត្រូវតែសម្លាប់ដោយមានការអនុញ្ញាតពីព្រះ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអាហារស្របច្បាប់របស់មនុស្សម្នាក់។
ប្រជាជនម៉ូស្លីមសម្លាប់សត្វពាហនៈរបស់ពួកគេដោយកាត់បំពង់ករបស់សត្វក្នុងលក្ខណៈរហ័សនិងមេត្តាករុណា ដោយសូត្រថា “ក្នុងព្រះនាមនៃព្រះ ព្រះជាព្រះដ៏អស្ចារ្យបំផុត” (គម្ពីគូរ៉ា ៦:១១៨–១២១)។ សត្វមិនគួររងទុក្ខដោយវិធីណាមួយឡើយ ហើយមិនគួរឃើញកាំបិតមុននឹងសម្លាប់។ កាំបិតត្រូវមានភាពមុតស្រួច និងគ្មានឈាមពីការកាប់ពីមុន។ ឈាមរបស់សត្វទាំងអស់ត្រូវតែបង្ហូរមុនពេលទទួលទាន។ សាច់ដែលរៀបចំតាមរបៀបនេះត្រូវបានគេហៅថា zabihah ឬសាមញ្ញថា សាច់ហាឡាល ។
ច្បាប់ទាំងនេះមិនអនុវត្តចំពោះត្រី ឬប្រភពសាច់ក្នុងទឹកផ្សេងទៀត ដែលទាំងអស់ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាហាឡាល់។ មិនដូចច្បាប់របបអាហាររបស់ជនជាតិយូដាទេ ដែលមានតែជីវិតក្នុងទឹកដែលមានព្រុយ និងជញ្ជីងប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជា kosher នោះច្បាប់របបអាហារអ៊ីស្លាមចាត់ទុកជីវិតក្នុងទឹកណាមួយ និងគ្រប់ទម្រង់ជាហាឡាល។
សាច់ដែលរៀបចំដោយពាណិជ្ជកម្ម
ប្រជាជនម៉ូស្លីមមួយចំនួននឹងបដិសេធមិនបរិភោគសាច់ ប្រសិនបើពួកគេមិនច្បាស់អំពីរបៀបដែលវាត្រូវបានសម្លាប់ ដោយមិនដឹងថាសត្វនេះត្រូវបានសម្លាប់តាមរបៀបមនុស្សធម៌។ ពួកគេក៏ដាក់សារៈសំខាន់លើសត្វដែលមានឈាមត្រឹមត្រូវផងដែរ ព្រោះបើមិនដូច្នេះទេ វានឹងមិនត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុខភាពល្អក្នុងការបរិភោគនោះទេ។
សូមមើលផងដែរ: តើ Qu'ran បង្រៀនអ្វីខ្លះអំពីគ្រីស្ទបរិស័ទ?ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជនមូស្លីមមួយចំនួនដែលរស់នៅក្នុងប្រទេសដែលកាន់សាសនាគ្រឹស្តភាគច្រើនមានគំនិតថា មនុស្សម្នាក់អាចបរិភោគសាច់ពាណិជ្ជកម្ម (ក្រៅពីសាច់ជ្រូក) ហើយគ្រាន់តែបញ្ចេញព្រះនាមរបស់ព្រះនៅពេលបរិភោគវា។ មតិនេះគឺផ្អែកលើខគម្ពីរគម្ពីគូរ៉ា (5:5) ដែលចែងថា អាហាររបស់គ្រិស្តបរិស័ទ និងសាសន៍យូដា គឺជាអាហារស្របច្បាប់សម្រាប់មូស្លីមទទួលទាន។
កាន់តែកើនឡើង ពាណិជ្ជកម្មធំអ្នកវេចខ្ចប់សាច់បាននឹងកំពុងបង្កើតដំណើរការវិញ្ញាបនប័ត្រសម្រាប់ធានាថាអាហាររបស់ពួកគេអនុលោមតាមច្បាប់របបអាហារអ៊ីស្លាម។ តាមរបៀបដូចគ្នាដែលអ្នកប្រើប្រាស់ជនជាតិជ្វីហ្វអាចកំណត់អត្តសញ្ញាណអាហារ kosher នៅហាងលក់គ្រឿងទេស អ្នកប្រើប្រាស់អ៊ិស្លាមអាចស្វែងរកសាច់ដែលបានសំលាប់យ៉ាងត្រឹមត្រូវដែលមានស្លាក "ហាឡាល់បញ្ជាក់"។ ជាមួយនឹងទីផ្សារអាហារហាឡាលកាន់កាប់ចំណែក 16 ភាគរយនៃការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហាររបស់ពិភពលោកទាំងមូល ហើយរំពឹងថានឹងកើនឡើង វាប្រាកដណាស់ថាការចេញវិញ្ញាបនបត្រហាឡាលពីអ្នកផលិតអាហារពាណិជ្ជកម្មនឹងក្លាយទៅជាការអនុវត្តស្តង់ដារបន្ថែមទៀតជាមួយនឹងពេលវេលា។
ដកស្រង់អត្ថបទនេះធ្វើទ្រង់ទ្រាយ Citation Huda របស់អ្នក។ "ហាឡាល និងហារ៉ាម៖ ច្បាប់របបអាហារអ៊ីស្លាម។" រៀនសាសនា ថ្ងៃទី 29 ខែតុលា ឆ្នាំ 2020, learnreligions.com/islamic-dietary-law-2004234។ ហ៊ូដា។ (ថ្ងៃទី ២៩ ខែ តុលា ឆ្នាំ ២០២០)។ ហាឡាល និងហារ៉ាម៖ ច្បាប់របបអាហារអ៊ីស្លាម។ ទាញយកពី //www.learnreligions.com/islamic-dietary-law-2004234 Huda ។ "ហាឡាល និងហារ៉ាម៖ ច្បាប់របបអាហារអ៊ីស្លាម។" រៀនសាសនា។ //www.learnreligions.com/islamic-dietary-law-2004234 (ចូលប្រើថ្ងៃទី 25 ខែ ឧសភា ឆ្នាំ 2023)។ ច្បាប់ចម្លងដកស្រង់