सामग्री तालिका
धेरै धर्महरू जस्तै, इस्लामले आफ्ना विश्वासीहरूलाई पालना गर्नको लागि आहार दिशानिर्देशहरूको सेट दिन्छ: सामान्यतया, इस्लामिक आहार कानूनले अनुमति दिइएको खाना र पेय ( हलाल ) र निषेधित ( हलाल ) बीचको भिन्नता दिन्छ। 1>हराम )। यी नियमहरूले अनुयायीहरूलाई एकजुट समूहको भागको रूपमा एकसाथ बाँध्न सेवा गर्छन् र केही विद्वानहरूका अनुसार तिनीहरूले एक अद्वितीय इस्लामिक पहिचान स्थापित गर्न पनि सेवा गर्छन्। मुस्लिमहरूको लागि, अनुमति र निषेधित खानाहरूको आहार नियमहरू पछ्याउनको लागि एकदम सीधा छन्। कसरी अनुमति दिइएको खाना जनावरहरू मार्नका लागि नियमहरू थप जटिल छन्।
इस्लामले यहूदी धर्मसँग आहार नियमहरूको सन्दर्भमा धेरै साझा गर्दछ, यद्यपि अन्य धेरै क्षेत्रमा, कुरानिक कानून यहूदी र मुस्लिमहरू बीचको भिन्नता स्थापित गर्नमा केन्द्रित छ। आहार नियमहरूमा समानता सम्भवतः यी अब्राहामिक धार्मिक समूहहरूको समान जातीय पृष्ठभूमिको विरासत हो।
यो पनि हेर्नुहोस्: सिगिलम डेई एमेथहलाल: खाना र पेय पदार्थ जुन अनुमति दिइन्छ
मुस्लिमहरूलाई "राम्रो" (कुरान 2:168) खाने अनुमति दिइन्छ - अर्थात्, खाना र पेय शुद्ध, सफा, स्वस्थ रूपमा चिनिन्छ। , पौष्टिक र स्वाद को लागी मनमोहक। सामान्यतया, सबै कुरालाई अनुमति दिइएको छ ( हलाल ) बाहेक के विशेष रूपमा निषेध गरिएको छ। केही परिस्थितिहरूमा, निषेधित खाना र पेय पनि उपभोग गर्न पाप मानिँदै उपभोग गर्न सकिन्छ। इस्लामको लागि, "आवश्यकताको कानून" ले निषेधित कार्यहरू गर्न अनुमति दिन्छ यदि व्यवहार्य छैन भनेवैकल्पिक अवस्थित छ। उदाहरणका लागि, सम्भावित भोकमरीको उदाहरणमा, हलाल उपलब्ध नभएको खण्डमा निषेधित खाना वा पेय पदार्थ उपभोग गर्न गैर-पाप मानिनेछ।
हराम: निषेधित खानेकुरा र पेय पदार्थहरू
मुस्लिमहरूलाई उनीहरूको धर्मले केही खानेकुराहरू खानबाट टाढा रहन आदेश दिएको छ। यो स्वास्थ्य र सरसफाईको हितमा र अल्लाहका नियमहरूको पालना गर्न भनिएको छ। कुरानमा (2:173, 5:3, 5:90-91, 6:145, 16:115), निम्न खानेकुरा र पेय पदार्थहरू कडा रूपमा निषेधित छन् ( हरम ):
<6जनावरहरूको सही वध
इस्लाममा, खाना उपलब्ध गराउनको लागि जनावरहरूको ज्यान लिने तरिकामा धेरै ध्यान दिइएको छ, किनभने इस्लाममा परम्परा, जीवन पवित्र छ र एक व्यक्तिले खानाको लागि वैध आवश्यकता पूरा गर्नको लागि भगवानको अनुमतिमा मात्र मार्नु पर्छ।
मुसलमानहरूले जनावरको घाँटी काटेर आफ्नो गाईवस्तु मार्छन्द्रुत र दयालु तरिकामा, "परमेश्वरको नाममा, परमेश्वर सबैभन्दा महान हुनुहुन्छ" पढ्दै (कुरान 6:118-121)। जनावरलाई कुनै पनि हालतमा पीडा हुनु हुँदैन, र वध गर्नु अघि ब्लेड हेर्नु हुँदैन। चक्कु धारिलो र अघिल्लो हत्याको कुनै पनि रगतबाट मुक्त हुनुपर्छ। जनावरको सबै रगत उपभोग गर्नु अघि निकासी हुनुपर्छ। यसरी तयार भएको मासुलाई जबिहाह , वा सरल रूपमा हलाल मासु भनिन्छ।
यी नियमहरू माछा वा अन्य जलीय मासु स्रोतहरूमा लागू हुँदैनन्, जुन सबै हलाल मानिन्छन्। यहूदी आहार कानूनको विपरीत, जसमा पखेटा र तराजू भएको जलीय जीवनलाई मात्र कोषेर मानिन्छ, इस्लामिक आहार कानूनले कुनै पनि र सबै प्रकारका जलीय जीवनलाई हलाल मान्दछ।
व्यापारिक रूपमा तयार मासु
केही मुस्लिमहरूले मासु खानबाट टाढा रहनेछन् यदि उनीहरूलाई मासु कसरी मारिएको हो भनेर अनिश्चित छन्, यो थाहा नभएको कि जनावरलाई मानवीय शैलीमा मारिएको थियो। उनीहरूले जनावरलाई राम्रोसँग रगत बगाएकोमा पनि महत्त्व दिन्छन्, अन्यथा यसलाई खानु स्वस्थ मानिने छैन।
यो पनि हेर्नुहोस्: पुरातनताबाट देवता र देवीहरूको सूचीयद्यपि, मुख्यतः-क्रिस्चियन देशहरूमा बसोबास गर्ने केही मुस्लिमहरूले व्यावसायिक मासु (पक्कै पनि सुँगुरको मासु बाहेक) खान सकिन्छ र खाँदा मात्रै ईश्वरको नाम उच्चारण गर्छन् भन्ने धारणा राख्छन्। यो राय कुरानिक पद (5:5) मा आधारित छ, जसले ईसाई र यहूदीहरूको खाना मुस्लिमहरूको लागि उपभोग गर्नको लागि वैध खाना हो भनेर बताउँछ।
बढ्दो रूपमा, प्रमुख व्यावसायिकमासु प्याकरहरूले उनीहरूको खानाले इस्लामिक आहार नियमहरूको पालना गर्दछ भनेर सुनिश्चित गर्न प्रमाणीकरण प्रक्रियाहरू स्थापना गर्दै आएका छन्। जसरी यहूदी उपभोक्ताहरूले किराना पसलमा कोशेर खानाहरू पहिचान गर्न सक्छन्, इस्लामिक उपभोक्ताहरूले "हलाल प्रमाणित" लेबल गरिएको मासुलाई ठीकसँग मासु फेला पार्न सक्छन्। हलाल खाद्य बजारले सम्पूर्ण विश्वको खाद्य आपूर्तिको 16 प्रतिशत हिस्सा ओगटेको छ र बढ्ने अपेक्षा गरिएको छ, यो निश्चित छ कि व्यावसायिक खाद्य उत्पादकहरूबाट हलाल प्रमाणीकरण समयको साथमा अझ मानक अभ्यास बन्नेछ।
यो लेख ढाँचा तपाईंको उद्धरण हुडा उद्धृत गर्नुहोस्। "हलाल र हराम: इस्लामिक आहार कानून।" धर्म सिक्नुहोस्, अक्टोबर २९, २०२०, learnreligions.com/islamic-dietary-law-2004234। हुडा। (2020, अक्टोबर 29)। हलाल र हराम: इस्लामिक आहार कानून। //www.learnreligions.com/islamic-dietary-law-2004234 Huda बाट प्राप्त। "हलाल र हराम: इस्लामिक आहार कानून।" धर्म सिक्नुहोस्। //www.learnreligions.com/islamic-dietary-law-2004234 (मे २५, २०२३ मा पहुँच गरिएको)। प्रतिलिपि उद्धरण