உள்ளடக்க அட்டவணை
பல மதங்களைப் போலவே, இஸ்லாம் அதன் விசுவாசிகள் பின்பற்ற வேண்டிய உணவு வழிகாட்டுதல்களின் தொகுப்பை பரிந்துரைக்கிறது: பொதுவாக, இஸ்லாமிய உணவுச் சட்டம் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவு மற்றும் பானங்களை ( ஹலால் ) மற்றும் தடைசெய்யப்பட்டவை ( ஹராம் ). இந்த விதிகள் பின்பற்றுபவர்களை ஒரு ஒருங்கிணைந்த குழுவின் ஒரு பகுதியாக இணைக்க உதவுகின்றன, மேலும் சில அறிஞர்களின் கூற்றுப்படி, அவை ஒரு தனித்துவமான இஸ்லாமிய அடையாளத்தை நிறுவவும் உதவுகின்றன. முஸ்லிம்களைப் பொறுத்தவரை, அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் உணவு விதிகள் பின்பற்றுவதற்கு மிகவும் நேரடியானவை. அனுமதிக்கப்பட்ட உணவு விலங்குகள் எவ்வாறு கொல்லப்படுகின்றன என்பதற்கான விதிகள் மிகவும் சிக்கலானவை.
பல பகுதிகளில் குர்ஆனிய சட்டம் யூதர்களுக்கும் முஸ்லீம்களுக்கும் இடையே வேறுபாடுகளை நிறுவுவதில் கவனம் செலுத்தினாலும், உணவு விதிகள் தொடர்பாக யூத மதத்துடன் இஸ்லாம் மிகவும் பொதுவானது. உணவுச் சட்டங்களில் உள்ள ஒற்றுமை, இந்த ஆபிரகாமிய மதக் குழுக்களின் ஒத்த இனப் பின்னணியின் பாரம்பரியமாக இருக்கலாம்.
ஹலால்: அனுமதிக்கப்பட்ட உணவு மற்றும் பானங்கள்
முஸ்லிம்கள் "நல்லது" (குரான் 2:168)-அதாவது, தூய்மையான, சுத்தமான, ஆரோக்கியமானதாக அடையாளம் காணப்பட்ட உணவு மற்றும் பானங்களை உண்ண அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள். , ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் சுவைக்கு மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. பொதுவாக, குறிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டதைத் தவிர அனைத்தும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன ( ஹலால் ). சில சூழ்நிலைகளில், தடைசெய்யப்பட்ட உணவு மற்றும் பானங்கள் கூட நுகர்வு பாவமாக கருதப்படாமல் உட்கொள்ளலாம். இஸ்லாத்தைப் பொறுத்தவரை, "தேவையின் சட்டம்" தடைசெய்யப்பட்ட செயல்கள் சாத்தியமற்றதாக இருந்தால் நடக்க அனுமதிக்கிறதுமாற்று உள்ளது. எடுத்துக்காட்டாக, சாத்தியமான பட்டினியின் ஒரு சந்தர்ப்பத்தில், ஹலால் கிடைக்காத பட்சத்தில் தடைசெய்யப்பட்ட உணவு அல்லது பானங்களை உட்கொள்வது பாவமற்றதாகக் கருதப்படும்.
மேலும் பார்க்கவும்: பைபிளில் கடைசி இரவு உணவு: ஒரு ஆய்வு வழிகாட்டிஹராம்: தடைசெய்யப்பட்ட உணவு மற்றும் பானங்கள்
சில உணவுகளை உண்பதைத் தவிர்க்க முஸ்லிம்கள் தங்கள் மதத்தால் கட்டளையிடப்படுகிறார்கள். இது ஆரோக்கியம் மற்றும் சுத்தத்தின் நலன் மற்றும் அல்லாஹ்வின் விதிகளுக்குக் கீழ்ப்படிவதாகக் கூறப்படுகிறது. குர்ஆனில் (2:173, 5:3, 5:90-91, 6:145, 16:115), பின்வரும் உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன ( ஹராம் ):
<6விலங்குகளின் சரியான படுகொலை
இஸ்லாத்தில், உணவு வழங்குவதற்காக விலங்குகளின் உயிரைப் பறிக்கும் விதத்தில் அதிக கவனம் செலுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இஸ்லாமிய மதத்தில் பாரம்பரியம், வாழ்க்கை புனிதமானது மற்றும் ஒருவரின் சட்டப்பூர்வ உணவு தேவையை பூர்த்தி செய்ய, கடவுளின் அனுமதியுடன் மட்டுமே கொல்ல வேண்டும்.
முஸ்லீம்கள் தங்கள் கால்நடைகளை மிருகத்தின் கழுத்தை அறுத்து படுகொலை செய்கிறார்கள்விரைவான மற்றும் இரக்கமுள்ள முறையில், "கடவுளின் பெயரால், கடவுள் மிகவும் பெரியவர்" (குரான் 6:118-121) விலங்கு எந்த வகையிலும் பாதிக்கப்படக்கூடாது, படுகொலைக்கு முன் கத்தியைப் பார்க்கக்கூடாது. கத்தி ரேஸர் கூர்மையானதாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் முந்தைய படுகொலையின் இரத்தம் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். விலங்குகளின் இரத்தம் அனைத்தும் நுகர்வதற்கு முன் வடிகட்டப்பட வேண்டும். இந்த முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி zabihah அல்லது வெறுமனே, ஹலால் இறைச்சி என்று அழைக்கப்படுகிறது.
இந்த விதிகள் மீன் அல்லது பிற நீர்வாழ் இறைச்சி ஆதாரங்களுக்குப் பொருந்தாது, இவை அனைத்தும் ஹலாலாகக் கருதப்படுகின்றன. துடுப்புகள் மற்றும் செதில்கள் கொண்ட நீர்வாழ் உயிரினங்கள் மட்டுமே கோஷராகக் கருதப்படும் யூத உணவு விதிகளைப் போலல்லாமல், இஸ்லாமிய உணவுச் சட்டம் அனைத்து வகையான நீர்வாழ் உயிரினங்களையும் ஹலாலாகக் கருதுகிறது.
வணிகரீதியில் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சிகள்
மனிதாபிமான முறையில் விலங்கு கொல்லப்பட்டது தெரியாமல், இறைச்சி எப்படி வெட்டப்பட்டது என்பது தெரியாமல் இருந்தால், சில முஸ்லிம்கள் இறைச்சி சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பார்கள். விலங்கு சரியாக இரத்தம் கசிந்திருப்பதற்கும் அவர்கள் முக்கியத்துவம் கொடுக்கிறார்கள், இல்லையெனில் அதை சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமானதாக கருதப்படாது.
இருப்பினும், பெரும்பான்மையான கிறிஸ்தவ நாடுகளில் வாழும் சில முஸ்லீம்கள் வணிக இறைச்சியை (நிச்சயமாக பன்றி இறைச்சியைத் தவிர) உண்ணலாம் என்ற கருத்தைக் கொண்டுள்ளனர், மேலும் அதை உண்ணும் நேரத்தில் கடவுளின் பெயரை உச்சரிக்கலாம். இந்தக் கருத்து குர்ஆன் வசனத்தின் (5:5) அடிப்படையிலானது, இது கிறிஸ்தவர்கள் மற்றும் யூதர்களின் உணவு முஸ்லிம்கள் உண்ணும் சட்டபூர்வமான உணவு என்று கூறுகிறது.
பெருகிய முறையில், முக்கிய வணிகம்இறைச்சி பொதிகள் தங்கள் உணவுகள் இஸ்லாமிய உணவு விதிகளுக்கு இணங்குவதை உறுதி செய்வதற்காக சான்றிதழ் செயல்முறைகளை நிறுவி வருகின்றனர். யூத நுகர்வோர் மளிகைக் கடையில் கோஷர் உணவுகளை அடையாளம் காணும் அதே வழியில், இஸ்லாமிய நுகர்வோர் "ஹலால் சான்றளிக்கப்பட்ட" என்று பெயரிடப்பட்ட ஒழுங்காக படுகொலை செய்யப்பட்ட இறைச்சிகளைக் காணலாம். ஹலால் உணவுச் சந்தையானது உலகின் மொத்த உணவு விநியோகத்தில் 16 சதவீத பங்கை ஆக்கிரமித்து வளர்ச்சியடையும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுவதால், வணிக உணவு உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து ஹலால் சான்றிதழ் காலப்போக்கில் மிகவும் நிலையான நடைமுறையாக மாறும் என்பது உறுதி.
மேலும் பார்க்கவும்: ஒரு சாபம் அல்லது ஹெக்ஸ் உடைத்தல் - ஒரு எழுத்துப்பிழை உடைப்பது எப்படிஇந்தக் கட்டுரையை மேற்கோள் காட்டுங்கள் உங்கள் மேற்கோள் ஹுடாவை வடிவமைக்கவும். "ஹலால் மற்றும் ஹராம்: இஸ்லாமிய உணவு சட்டங்கள்." மதங்களைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள், அக்டோபர் 29, 2020, learnreligions.com/islamic-dietary-law-2004234. ஹுடா. (2020, அக்டோபர் 29). ஹலால் மற்றும் ஹராம்: இஸ்லாமிய உணவுச் சட்டங்கள். //www.learnreligions.com/islamic-dietary-law-2004234 ஹுடா இலிருந்து பெறப்பட்டது. "ஹலால் மற்றும் ஹராம்: இஸ்லாமிய உணவு சட்டங்கள்." மதங்களைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள். //www.learnreligions.com/islamic-dietary-law-2004234 (மே 25, 2023 இல் அணுகப்பட்டது). நகல் மேற்கோள்